Tips air mar a bhruich bainne brot

Mus dèan sinn tionndadh gu cookbooks agus a 'coimhead airson a' chaibideil "Mar a bhruich bainne brot," 'S e a' tuigsinn dè an seòrsa biadh? Mar eisimpleir, hais Chan eil Yogurt - a tha cuideachd a 'bhathar còmhla ri bainne tiugh, ach chan eil e Feumaidh còcaireachd. Anns an fharsaingeachd, anns an aiste seo bidh sinn a 'cuimseachadh air clasaig brot, fhada ann an dùthchannan le leasachadh àiteachas.

Gus ionnsachadh ciamar a bhruich bainne brot, Innsidh sibh dùthchasach Estonians agus Latvians, Phòlainn agus na Gearmailtich, ach Russian e cuideachd nach eil nas miosa - measgachadh de reasabaidhean sa chidsin againne a 'leigeil leibh a bhith ag ullachadh brot le bainne tiugh, agus bhlasta den chruithneachd mìlsean, agus bainne-iasg brot.

So sam bith de na brot air a dhèanamh bho bainne, agus a 'lìonadh an composition tàthchuid. As tric ann an reasabaidhean gun innse mar a bhruich bainne brot, a 'tabhann Cuir min semifinished bathar agus gràn. Faodaidh gum bi e fada dualach noodles no vermicelli - soitheach le pleasure'll ithe naoidheanan. Cuideachd laghach a mheasgachadh le coltach eididh curranan, Cauliflower no broccoli - na glasraich ann bainne sabhs an-còmhnaidh a bhith socair agus solas blas. Mar airson na pònairean, còmhla riutha tha e nas fheàrr a bhith faiceallach, ged uachdar brot leithid sgaradh pea no chickpeas, tha ann am buill agus uachdar, agus tiugh uachdar, agus càise.

Le bhith a cunbhalachd dòcha coltach ri bainne brot no sùgh puree mheis. Tha an dàrna - agus nas fheàrr a chnàmh an stamag, agus nas fhasa a bhith ag ullachadh. Ann am briathran eile, le làidir dùmhlachd de lite gràn cuideachd a bhith air a mheas mar bainne brot? Chan eil seo na iongnadh - faigh beathachail agus bhlasta bracaist.

Mar sin, ciamar a bhruich bainne brot ceum air cheum

• A 'chiad feumaidh tu a bhith pasteurized bainne agus goil e. Aig an ìre seo tha e cudromach dèanamh cinnteach gu bheil a 'bhainne nach eil a' ruith air falbh.
• Teas a lùghdachadh agus dòirtidh ann an lìonadh an leaghan: ma pasta no gràn - bu chòir dhaibh a chur anns a 'chiad àite, agus an uair sin a' chòrr den buntàta is glasraich.
• Simmer an brot thairis ìosal teas, fhad 'sa bha a' sìor brosnaicheadh an 'phrais theth air' seasamh: bainne mì-thlachdmhor a tha an seilbh a losgadh.
• Bhiodh e snog ris an deiseil brot teth pìos ìm no geir eile a 'lìonadh a chumail suas lipid cothromachadh a mheis e furasta a chnàmh.

Tha mòran a 'faighneachd ciamar a bhruich bainne brot, nach eil ùidh ann an co-dhiù a caloric susbaint, ach tha e anns a' chuid biadh àrd: bho 300 gu 450 kcal / 100 g Ach brot Tha àrd luach beathachaidh agus a 'cuideachadh a' togail fèithe stuthan bho pròtain, neartachadh chnàmhan - taing do calcium. Math a-steach ann an daithead de bhainne brot aon uair san t-seachdain, nach eil barrachd - air an uair sin bidh e a-mhàin buannachd agus tlachd. Clann òga a 'moladh a' gabhail a-steach ann an daithead bainne brot, a 'tòiseachadh leis a' bhliadhna: an toiseach - brot, an uair sin, mean air mhean, làn biadh teth.

Agus seo beachd air mar a dh'ullaicheas bainne brot le noodles. Feumaidh sinn na leanas tàthchuid: bainne - 1 L, siùcar - 2 bùird ìm - 20 g, vermicelli - 200 g

Cooking a tha gu math sìmplidh: feumaidh tu a ro-goil noodles ann an uisge gus an frithealaidh. Ann eile pan a 'dòrtadh bainne agus a thoirt gu goil. Chuir sinn noodles ann am bainne, cuir siùcar agus a chumail air teas ìosal airson còig mionaidean.

Nuair a brot air dòrtadh a-steach bhobhlaichean, ris gach pìos ìm, spìosraidh - blasad (mar as trice salainn nach eil e riatanach, ach blas agus dath, mar a chanas iad ...) a h-uile soitheach a dh'fhaodas a bhith le miann sin, bi cinnteach gu - teth.