Mar a bhruich math sìmplidh soitheach beans - phònairean àmhainn

Peasair agus pònair a-steach anns an liosta de na mnathan a 'dèanamh mòr-chòrdte am measg bathar sgàth a àrda Calorie susbaint agus feartan feumail. Dè is urrainn dhut a dheasachadh soithichean beans? Recipes tha glè eadar-mheasgte. Dh'fhaodadh seo a bhith a pea brot no stewed beans. pònairean tha gu tric air a chleachdadh mar lìonadh airson paidhean, casseroles. Iad a 'dèanamh sàr-mhath Bheurla stiùbh agus glasraich purees. Ach, gu mì-fhortanach, peasairean, pònairean agus feumach leanmhainneach teas leigheis, uime sin, sam bith teicneòlas còcaireachd legumes gabhail a-steach presoaking gràinneanan ann an uisge airson greis. Mar thoradh air seo, cleas a 'bhathar bruich gu luath nuair a gheibh miannaichte softness. Feuch a bhruich as sìmplidh soitheach beans - phònairean àmhainn. Thathar a 'moladh reasabaidhean a-steach a' cleachdadh diofar theicneòlasan agus bathar.

Tha a 'chiad soitheach de bean brot de stewed beans le feòil

Necessary tàthchuid:

• 2 cupannan geal beans;
• 1 onion;
• Mu 300 gram de mhairt-fheòil no feòil;
• 2 tbsp. -bùird ìm;
• 3 tbsp. -bùird de tomàto Paste no barrachd de dh'fhìor-tomàto;
• salainn, agus luibhean spìosraidh blasad.

ullachadh

1. Reassemble pònair agus bogadh airson 5-10 fosgailte.
2. Tha feòil gearradh a-steach tro mheadhan na pìosan, a lìonadh le uisge fuar (3-4 liotairean) agus a thoirt gu goil, toirt an cop. Teas a lùghdachadh, simmer brot 30-50 mionaid air (a rèir a 'bhathar stiffness).
3. 'Traoghadh a' beans le uisge agus a dhòrtadh ann an goil brot.
4. Onions gearradh a-steach cubes agus sìol gus an òir donn lag. Peremelennye Phronn tomàtothan no tomàto Paste, beagan mheasgadh le uisge (1: 5) a 'dòrtadh a-steach don pan a leigeil tomad a chur às 5-10 mionaidean. An sin luidh zazharku ann goil brot, cuir salainn blasad. Optionally, faodaidh sibh ris a 'bhuntàta mheis, beagan bhith a' lùghdachadh na tha air a shònrachadh suim beans.
5. An dèidh 30-40 mionaid, feuch an gràn a 'goil air an softness. Ma tha feum air, a 'leantainn a' còcaireachd gus bruich beans.
6. Season le spìosraidh agus lusan.

Tha an dàrna soitheach beans: eanaraich de beans

Necessary tàthchuid:

• 1 chupa geal beans;
• Mu 200 gram de hama no Sausage;
• 1 onion;
• 1 churran;
• 3-4 ùr tomàto;
• 2 soilire;
• 4-5 tro mheadhan na buntàta;
• 1 paprika;
• 2 creamh cloves;
• 2 tbsp. -bùird ola lusan;
• 1 tbsp. grated cruaidh seòrsaichean càise;
• salainn agus seasonings blasad.

ullachadh

1. Beans a lìonadh le uisge fuar agus ga fhàgail airson co-dhiù 2 hr. An uair sin ath-nighe agus chuir e goil, bàgh brot a bha i 3-4 ceudameatairean de lionn.
2. Uinneanan, tomàtothan, peabairean, curranan, soilire gearradh a-steach cubes agus sìol ann a 'phana-fraighigidh domhainn. Chan eil dìreach a 'measgachadh na glasraich. Coimhead sreath a 'cur bathar gu cuideam iomlan a h-uile 2-3 mionaidean a' còcaireachd - onion, curran, piobar, soilire, tomàto. Tha am measgachadh tiugh bha beagan salainn agus fàg gus an tur às tiugh.
3. An dèidh 30 mionaidean còcaireachd air an pònairean ann saucepan dùsgadh ann an diced buntàta agus hama. An dèidh a 'goil, ris Stew glasraich lìonadh.
4. Dish simmer gus an buntàta air a bhruich. Arch spìosraidh agus salann, a rèir 'ur blas.
5. Mus deach a 'cur dheth an teine' dùsgadh an gearradh gu grinn, creamh, 'carachadh agus crathaidh le grated càise. Serve teth bean.