Uisge-beatha Ameireaganach (bourbon) "Meikers Mark": tuairisgeul, sgrìobhadh agus lèirmheasan

Is e uisge-beatha Ameireagach (bourbon) "Meikers Mark" eadhon ann an Kentucky, anns an dùthaich eachdraidheil aige, airgead gun luach. Gun iomradh a thoirt air na prìsean anns na bùithtean fìona againn, an dèidh pàigheadh chìsean cleachdaidhean agus foill malairt. Tha Marc Maker na dheagh-dheoch - chan ann airson a h-uile latha agus eadhon airson gach saor-làithean. A-cheana tha aon seòrsa botal, ged a tha dealbhadh mionaideach, ag ràdh gu bheil an toradh seo air a dhèanamh, mar a chanas iad, le làimh. Air an amhaich tha ròn cèir ann an dath soilleir. Tha stampa leis an sgrìobhadh "S IV" moiteil agus follaiseach air a 'bhotal. Na tha an litir agus am figear seo a 'ciallachadh, mìnichidh sinn san artaigil seo. Bidh sinn cuideachd a 'toirt tuairisgeul air feartan bourbon agus bheir sinn cunntas goirid air na h-ìrean de a thaisbeanadh. Tha e cudromach gu bheil blas agus bòquet den deoch amh. Tha a 'chompanaidh a' dèanamh eil dìomhair de mar a rinneadh an uisge-beatha. Tha e a 'toirt taing dha na h-innealan a thàinig an deoch cho fiadhaich agus, mar thoradh air sin, daor. Agus dè tha iad ag ràdh ann an lèirmheasan Marc Bourbon Maker? Tha sinn air sgrùdadh a dhèanamh orra, agus gu h-ìosal gheibh thu mion-sgrùdadh goirid air na beachdan a rinn uisge-beatha air luchd-cleachdaidh.

Samuels History Family

Tha e sàbhailte a ràdh gur e "Meikers Mark" an uisge-beatha as sine ann an Ameireagaidh, ag obair anns a 'chiad àite. Tha a 'chiad chompanaidh a nochd ann an staid Kentucky ann an 1805. Fìor, bha an teaghlach Robertson Samuels fada bho bhith a 'smaoineachadh mu uisge-beatha. An toiseach bha e na mhuilinn airson gràn a bhleith. Tha Podnatorev air eòlas air aran agus feartan diofar ghràin, cho-dhùin ogha a stèidhich an rìgh, ris an canar "Hai an t-Siorraim", tòiseachadh air bourbon a chruthachadh. Bha seo ann an 1840 Leasaich e reasabaidh airson bourbon Ameireaganach, agus smaoinich e air foirmle coitcheann airson soirbheachadh. Ach, cha robh riochdachadh taigh-staile ann an leithid de dh 'iarrtas oir tha e a-nis. Cha do dh'fhalbh Huy bhon fhoirmle clasaigeach bourbon agus chleachd e seagal anns an deoch, a rinn blas an uisge-bheatha gu math biorach, breagha. Nuair a thug na SA na lagh tioram, chaidh an iomairt Samuels a dhùnadh.

Fàs mòr-reusanta

Thug am faoilleach thar fhichead thar fhichead bliadhna cobhair. Chaidh cur às don "lagh thioram". Ach chaidh ceithir fichead bliadhna seachad mus deach a 'chiad bhotal uisge-beatha "Meikers Mark" a leigeil ma sgaoil airson a reic. Anns an dà fhicheadamh bliadhna, cho-dhùin an t-siathamh riochdaire de shliochd Samuels, Bill damn a thoirt seachad mu dheidhinn an t-sabaid bourbon teaghlaich a chaidh a thoirt bho athair gu mac. A rèir coltais, dh 'èirich spiorad a mhuillear sinsear, a bha eòlach air sìol gràn. No, is dòcha, thuig Bill gu bheil blas de sgudal aran cudromach ann an uisge-beatha Ameireaganach? Le bhith a 'leasachadh reas ùr airson uisge-beatha, thòisich e ann an dòigh neo-àbhaisteach. Bhiodh e a 'baked aran, a' measgachadh diofar ghràin agus a 'feuchainn ris a' cheudad aca. Mar sin thàinig e chun na foirmle as fheàrr, na bheachd aige. Corn, dearg gheamhradh cruithneachd , eòrna is braich - sin phàirt de Maker aig Mark. Thoir fa-near nach eil seagal traidiseanta bourbon ann san uisge-bheatha. Bha i, a rèir Bill Samuels, a 'toirt blas cruaidh agus beagan dealachaidh don deoch.

Merlas nam boireannach

Air sgàth ceartas, bu chòir a thoirt fa-near gu robh ìomhaigh àrd nam Meikers bourbon a 'cosnadh chan ann a-mhàin le taing do Bill Samuels. Chaidh mòran a chuir ri "adhartachadh" a 'chompanaidh a dhèanamh le a bhean, Marge. Bha blas neònach aig a 'bhoireannach seo. A bharrachd air an sin, chruinnich i botail bho cognacs agus rudan eadar-dhealaichte bho staoin. A 'faighinn eòlas air cho èifeachdach' sa bha an co-mheasgachadh de ghlainne agus crann sealaidh, leasaich i dealbhadh a 'bhotal, far an do dhòirt iad deoch sònraichte. Airson iomadh mìos bha i a 'smaoineachadh mar a dh' ainmicheadh e am bourbon ùr. Mu dheireadh, thug e fàilte oirre: "Seula a 'Mhaighstir" - Marc Maker. Leasaich i an dealbhadh botal. Botal Laconic agus aig an aon àm tùsail, mar gum biodh e air a sgoltadh. Chaidh seo a shoilleireachadh leis gu robh an deoch air a thoirt gu buil ann an uamhasan uamhasach, maighdeann-homhail. Ach chan ann gun mhearachdan. Cha robh àireamhan ro-dhreuchdach ann an àireamhan Ròmanach, sgrìobh Marge air a 'bhileag chòmhdach den bhotal "S IV". Bha an litir a 'ciallachadh "Samuels", agus dh'fheumadh am figear faighinn a-mach gur e Bill an siathamh ball den teaghlach. Ach cha robh an duine airson a bhean a mhilleadh agus mar sin cha robh e ag innse dhi gu bheil IV ceithir, chan e sia. An àite sin, airson cluich còmhla ris a bhean, sgrìobh e air an leubail "uisge-beatha" (ann am modhan na h-Alba), ach tha luchd-dèanaidh uisge-beatha anns na SA a 'sgrìobhadh an ainm seo mar uisge-beatha.

Factaraidh an latha an-diugh "Meikers Mark"

Mar sin, ann an 1958 chaidh a 'chiad bhotal de Marcaiche Maker bourbon a thoirt a-steach don mhargaidh agus cùirt an uisge-bheatha nam britheamhan. Bha an amhaich, a bha air a seuladh le cèir ròin dearg, a 'toirt deagh bhuaidh air na ceannaichean. Bha, agus reic iad am bathar Samuels airson botal ach seachd dolair. Ach eadhon na bu mhotha na b 'fheàrr a bha na luchd-eòlais uisge-beatha bho na bha air am falach fon chnoc. Cha deach blas den leithid sin blas, mil, olach, a thriais airson ùine mhòr. Ann an 1980, fhuair taigh-staile teaghlaich Samuels, an "Ze Meikers Mark", a tha suidhichte ann an Loretto, Kentucky, tiotal urramach eile: thuirt am Ministear an Taobh a-staigh, Cecil Andrews gur e Seilbh Eachdraidheil Nàiseanta na SA a bh 'ann. Roimhe sin, cha do rinn a 'chompanaidh còrr is naoi deug baraille de dhiadh gach bliadhna. Ach anns an dà mhìleamh bliadhna chuir an taigh-staile suas an comas riochdachaidh dà uair. Ach tha an àireamh de stuthan a thathar a 'dèanamh an-diugh fhathast beag, gus an deoch "mòr" a ghairm. Sin as coireach gu bheil a 'phrìs airson botal de Marc Maker bourbon Ameireaganach gu math inntinneach.

Co-sheòrsachan

Gus uisge-beatha "Meikers Mark" a dhèanamh tha uisge air a chleachdadh bho loch clach-aoil, ach chan eil e air a dhèanamh suas ach ann an uisgeachan na h-earrach. Tha a h-uile gràn airson bourbon air fhàs air tuathanasan beaga faisg air a 'bhobhradh. Tha cruithneachd geamhraidh dearg a 'toirt blas teann agus blasad don deoch. Is e coirce buidhe a tha an urra ris an àithne. Bidh eòrna airson uisge-beatha a 'sreap gu nàdarra agus chan eil einnseanan ann a tha a' meudachadh ìre searbhag gibberellic.

Pròiseas riochdachaidh (goirid)

Tha muileann rolair air a chleachdadh airson giollachd gràin. Tha seo a 'toirt cothrom dhut gun a bhith a' tiormachadh gràn agus a 'seachnadh searbh ann am blas an deoch. Ged a tha luchd-grùdaidh an latha an-diugh a 'smaoineachadh gu bheil an dòigh-obrachaidh seo ro shlaodach, bidh an companaidh ga chleachdadh, agus cuideachd àmhainn fhosgailte, gus an t-uisge-beatha àrdachadh. Bidh an iomairt a 'cleachdadh airson a bhith a' feuchainn a bhith a 'fàs nas fhèarr. Bidh deoch gluasaid a 'gabhail àite ann am baraillean crann-cuisle, a tha còrr is ceud bliadhna a dh'aois. Dhiùlt Samuels tancaichean stàilinn a chleachdadh. Chan eil Cypress, na bheachd, a 'toirt buaidh air blas deireannach an toraidh. Is e a 'chompanaidh an aon taigh-staile anns na SA, a bhios a' cleachdadh grùdadh dùbailte. Tha am modh-obrach a bharrachd a 'gealltainn gun tèid grùidean agus neo-dhìomhaireachd a thoirt air falbh gu tur. Tha seo uile a 'toirt buaidh air cosgais riochdachaidh "Mejkers Mark". Tha prìs botal an uisge-bheatha seo a 'tighinn gu trì, agus eadhon trì gu leth mìle rubles.

Caractaran an deoch

A bheil e an fhiach an t-airgead sin a sgaoileadh airson seachd ceud millilitar de bourbon? Leigamaid leis a 'chèir sealaidh air an amhaich, cuir a-mach am botal agus blas a thoirt air uisge-beatha (bourbon) "Meikers Mark." Is e 45 ceum an aon rud a bhios a 'dèanamh deoch coltach ri straights Ameireaganach. Ged a tha daingneach de fhichead ceum ann am bourbon àbhaisteach. Bha gràin, a rugadh faisg air Loretto (Kentucky) agus a bhith a 'dèanamh dhealbhadh dùbailte roimhe le filmeadh fuar, a' toirt dath dhath don uisge-bheatha. Sheas an deoch airson ochd bliadhna ann am barraillean de dharach Ameireagach gheal. Thug fiodh a nòtaichean don deoch, thathas a 'faireachdainn gu aotrom agus dìreach anns an t-seòl tioram. Tha suaicheantas ioma-fhillte air uisge-beatha. An toiseach, cluinnear flùraichean cèin, agus an uairsin bidh coltas dathte daraich a 'nochdadh air beulaibh an àrd-ùrlair. Tha seo uile a 'dearbhadh inbhe àrd bourbon. Tha blas an uisge-bheatha seo gu tur taitneach, beagan mil, olach.

Measgachadh gastronomic

Ciamar a sheallas tu agus dè a bhios ag òl bourbon Meikers Mark? Tha prìs uisge-beatha mar sin nach bu chòir dhaibh a bhith air an dearmad agus gan ithe còmhla ri biadh eile. Tha "Seula a 'Mhaighstir" na chladhach math. Nuair a bhios an stamag làn, faodaidh tu gèilleadh gu saor-thoileach gu tlachd anabarrach de bourbon. Chan eil dad a dhìth. Ach a-mhàin sin, ma tha e ro theth, faodaidh tu a chur ann an glainne uisge-bheatha , dà deigh cubes. Mar sin, bidh blas milis a 'bhlasail den deoch a' fosgladh. Ged a tha cuid de dh'eòlaichean ag ràdh gu bheil thu stèidhichte air an "Makeers Mark" no leis a 'chom-pàirteachas agad, faodaidh tu coileach deoch làidir a dhèanamh. Ann am botal, faodar uisge-beatha a stòradh airson bhliadhnaichean. Bho sheann aois, chan eil an deoch a 'fàs nas fheàrr.

Uisge-beatha "Meikers Mark": lèirmheasan

A dh 'aindeoin an àireamh reic de naoi barraillean sanasachd gach bliadhna, tha mòran de luchd-cleachdaidh Ruiseanach air a bhith a' feuchainn a-mach am bourbon seo mar-thà. Gu dearbh, bha am margadh air a dhroch le brògan de "Dèanadairean Mark", agus is e prìs an deoch am prìomh adhbhar airson seo. Ach dè a chanas iadsan a cheannaich uisge-beatha ann an stòr earbsach? Bidh an t-àmhghar le toir de flùraichean tropaigeach, measan tioram agus mil a 'toirt ort smaoineachadh gu bheil thu deoch milis. Ach nuair a tha thu air a 'chiad shìoman a ghabhail, thèid iongnadh ort agus bidh e uabhasach iongantach. Chan eil siùcaran, dìreach bàn-tlachd taitneach, coltach ri preas aran. Tha an t-aodach bourbon fada, tioram, coillteach. Tha an fheadhainn a dh'fheuch "Seal a 'Mhaighstir" ann an cocktails ag ràdh, a chionn' s gu bheil e bog, gu bheil bourbon air chall gu tur anns na measgachadh.