Vinaigrette le pònairean no beagan comhairle air mar ullachadh sailead

Dish, a thèid a dheasbad, a fhuair ainm bhon a 'Bhan-impireadh Catherine 2, ainmeil airson a dòigh-beatha. Aig aon de na dìnnearan, blasad a 'frithealadh, tha e air a chur a-mach brath: "Fie, nach Greta!". Uime sin tha na ainm salad. Dish dh'innlich Russian còcaire, a rèir coltais anns an 19mh linn. Ach am facal a tha freumhaichte bho Fraingis agus a 'ciallachadh "am fìon-geur" no rudeigin gu math tiugh. Bho thòisich vinaigrette chaidh a dhèanamh ann an diofar dhòighean, ag atharrachadh stuthan, a 'tighinn suas le na roghainnean ùra. Ach na prìomh phàirtean de sailead fhathast sauerkraut agus goil ruadh Beets.

An-diugh tha sinn a 'bruidhinn mu dheidhinn an ullachadh sailead agus a' toirt beagan reasabaidhean. Ach an toiseach, tha mi ag iarraidh cuideam a chur air beagan phuingean a Feumaidh fios a bhith an sluagh. Traidiseanta, am biadh air a chur ann am bobhla-sleamhnag agus tha e a 'frithealadh fuar. Tha, vinaigrette - fuar appetizer, ach a 'chùis a chur a-steach agus faodaidh e bhith eadar-dhealaichte. Tha ea 'coimhead sgoinneil sailead le pònairean, a leagail air dualach lettuce, a tha a' cruthachadh an Illusion de uaine glade. Top urrainn dhut crathaidh an gearradh le luibhean, no dìreach a 'cur geug Dill agus peirsill. Roghainn eile - gu luidh a-mach còmhnard truinnsear sleamhnag a phutadh agus measgaichte bathar, agus a 'leudachadh an neach fa leth àlainn a tha tàthchuid a ghearradh mun cuairt orra.

Airson faighinn a blasda sailead agus tlachd, tha e riatanach beachdachadh air beagan comhairle nuair a còcaireachd. As cudromaiche buileach, a h-uile bathar a tha air leth ghoil agus ghearr dìreach fuar. Tha nas lugha na sgudaichte glasraich, an sailead le pònairean a bhios nas blasta. Red meacan e nas fheàrr gun a bhith a 'còcaireachd agus a' fuine. Bho an dòigh seo ullachadh a bhios sònraichte sùghaidh sailead blas. Mus gearraidh tu an Beets gnothach a ghabhail ri bathar eile, tha e riatanach gu dòrtadh ola. Bheir seo an seòrsa àraid de sailead.

Mar a chaidh ainmeachadh gu h-àrd, sailead le pònairean Faodar bruich ann an diofar dhòighean, agus a h-uile boireannach a 'dèanamh e eadar-dhealaichte. Ach mur eil thu eòlach air mar a dh'ullaicheas clasaig vinaigrette, dòighean eile a tha ri fhaotainn. Gus ullachadh na glasraich clasaig sailead ghlasraich a bu chòir a bhith air a bhruich, fionnar agus ghlanadh iad. Fionnlagh ghearradh na currain, Beets, picil. Buntàta a 'gearradh a-steach cubes, agus onion - leth fàinneachan. Ma tha thu cuir uaine uinneanan, gearradh beag ann an sliseagan. Beans cuideachd Cuir eil pronnadh. Tha seo uile a 'mheasgachadh gu socair agus gu Cuir an colainn bho sàl sauerkraut. Cuir salainn agus seusan le ola neòinean-grèine.

Sailead le pònairean, reasabaidh a tha na bhunait airson eile, air a stiùireadh dhuinn ùr mheis. Mar eisimpleir, ma ann an sailead, a bhruich ann an reasabaidh seo, cuir na balgain-buachair (Faodaidh tu dìreach a 'salainn, ach faodaidh tu picil), gheibh thu soitheach ùr - buachair vinaigrette. Tha mòran roghainnean ann: faodaidh sibh ris a 'goil iasg, feòil (a' coimhead a-mhàin), goil teanga agus rudeigin eile. Tha h-uile an crochadh air do chail, dè an seòrsa sailead thu airson fheuchainn. Tha àite ann airson mac-meanmna. 'S urrainn dhut fheuchainn airson spòrs.

Mar sampall de na deuchainnean air a thoirt seachad an reasabaidh car annasach bruich salad. Mar a dheasaichear sònraichte sailead le pònairean? Bu chòir dha gabhail 100 gram de càl, buntàta 3, 1 - curranan, Beets, picil, ola lusan, blas talamh piobar agus salainn. Glasraich a ghlanadh agus a gearradh a-steach an fhoirm càise, an sreathan air an càrnadh ann an 'phoit a lìonadh leth làn le uisge agus ga ghoil airson mu 15 mionaidean an dèidh a' goil. An ath, an uisge air fhàgail bu chòir a thoirt air falbh, a thoirt àm gu fhuarachadh sìos agus a 'gluasad le sauerkraut, picil agus uinneanan. Cuir salainn agus seusan le measgachadh piobar agus a lìonadh le ola. Am biadh deiseil.

Agus mu dheireadh, tha sinn ag iarraidh a 'tabhann caochladh airson saor-làithean agad no làitheil taice na sailead le pònairean is piobar. Feumaidh sinn stuthan leithid à tiona dearg pònairean, clag piobar (b'fheàrr uaine), à tiona arbhair, mayonnaise is uaine. All tàthchuid bu chòir measgta roimhe leaghan a thraoghadh bho pònair agus arbhair agus slicing piobar. Bright agus blasda sailead bi aon de d 'favorites.