Almond cèic: grunn reasabaidhean

Le "Almond cèic" daoine a 'tuigsinn gu tur eadar-dhealaichte DESSERTS. Airson na Frangaich, dathach seo macaroon. Airson na h-Eadailtich mar bhriosgaidean còmhdaichte le icing agus Almond bhileagan. cuideachd ris an cante "Cracow" Ann Ukraine, a 'chèic seo. Agus anns an Ruis, an ginealach nas sine Bidh cuimhn 'cookies, crunchy air an taobh a-muigh agus beagan viscous anns a bheil ullachadh airson aoighean anns an Aonadh Shòibhiatach agus a reic anns gach àite. Anns an aiste seo, bidh sinn a 'feuchainn ri beachdachadh air diofar reasabaidhean Almond cèicean. Tha e gan dèanamh chan eil e cho doirbh. Tha a 'phrìomh rud - gu bheil aig a' faighinn cuidhteas cumhachdach blender no cofaidh grinder gu Sàr chnothan gu flùr.

macaroon

Tha iad ag ràdh gu bheil na Frangaich Almond cèic chaidh ainmeachadh an dèidh na peathraichean, a dh'innlich an reasabaidh anmoch anns an ochdamh linn deug. Pròtainean bho chòig uighean mionaideach fionnar. Almond min (125 gram) air a mheasgachadh leis an aon uiread de pùdar siùcar. Ann bòla eile whisk pròtainean (aig astar tro mheadhan de measgachaidh airson deich mionaidean). Bha ceud fichead 'sa còig gram de shiùcair a' dòrtadh a-steach don pan, a lìonadh le uisge fuar (35 ML) agus a chur air an teine. Brodadh daonnan, bhruich sioraip. Tha sinn a 'thoirt dha goil agus gu cùramach a' dòrtadh a-steach pròtainean. Taom a dhèanamh milis Almond min. Knead an taois. Bu chòir a bhith a 'cunbhalachd tiugh uachdar. Divide e gu pàirtean, cois gach dath a 'cleachdadh biadh tioram dathan. Air a 'chuir parchment fuine fàsgadh Circles trast-thomhas de dhà ceudameatairean taois. Tha an àmhainn mar-thà a bu chòir a bhith ga gharadh suas ri 160 ceum. Fuine airson còig mionaidean. Fosgail an àmhainn agus dhùin an doras a-rithist. Mar sin, bidh sgudal smùide. Tha seo a 'mhodh-obrach a bha a-rithist às dèidh còig mionaidean. Còig deug mionaid às dèidh sin, bheir sinn a-mach an còcaireachd pan. Macaroon leth an glaodhadh ri chèile le bhith a 'lìonadh a-: staing, teòclaid air a leaghadh, cofaidh mass.

Italian Almond cèic: reasabaidh

Sia uighean air an roinn ann yolks agus daoine geala. A 'chiad triturated le siùcar (120 g) agus faoineig pod. Ann eile container, mix ceud agus deich 'ar fhichead gram de chalking almoin plain 60g min-fhlùir agus teaspoon de phùdar bhriosgaidean. Pròtainean whisk ann an cool cop. Thoir a-steach 'mhòr-chuid tàthchuid. Carachadh agus ris an t-ugh yolks. Gently mix. Tha an àmhainn a rachadh a theasachadh gu 175 ceum. Grease a 'fuine duilleig, sgaoil an taois. Uachdar rèidh le sgian agus bhèicearachd airson mu dhà fhichead mionaid. Calcined ann tioram pan 80 gram de Almond chnothan. Potolchem iad gu mòr cnapan. Trì-bùird de deoch làidir "Amaretto" agus dà sùgh orainds Taom dà cheud pùdar gram de shiùcair. Faigh glainne a 'còmhdach fuarachadh cèic. Gèarr-steach cèicean. Crathaidh len chnothan.

White "Potatoes"

Cò Chan eil cuimhne seo cèic aig àm ar-òige? Dèanamh e super aotrom, nach eil sibh eadhon a dh'fheumas a 'gluasad suas an àmhainn. An àite almoin urrainn dhut eile a chleachdadh, nas saoire chnothan. Ach feumaidh iad a bhith air a 'chiad calcined ann an lòn tioram, gan dèanamh nas crumbly agus bhlasta. Chaidh sinn an sin tri fichead blendiruem gram min, a 'fàgail beagan dhe na cnothan airson sgeadachadh. Prunes agus pitted cinn-latha (ceud gram) de mhèinn. Ma tha iad ro thioram, zaparivat ann an uisge goileach. A ghearradh ann am pìosan beaga. Measgaich measan air an tiormachadh le Almond chnothan calltainn no min. Cruthachadh meud an bàlaichean le ball ping-pong. Tha sinn a 'ruith anns gach cèic Peanut / Amain ann an cnò bleideagan. A rinn thu! Tha e fìor gun sìmplidh?

Spàinntis Almond cèic reasabaidh

Ceithir uighean, a 'chùis le ceud agus fichead gram de shiùcair gus mothtanach geal agus theann cop. Cuir gràinnean de liomaid zest agus Cinnamon. Whisk a-rithist. Feumaidh sinn dà cheud agus leth-cheud gram de Almond min. Mur eil, faodaidh tu dìreach a ghearradh amh cnòthan ann cofaidh grinder. Ach anns a 'chùis seo a dh'fheumas iad airson a bhith air a mheasgachadh le tomhas beag de siùcair gu reamhar almoin nach robh a' cumail ris a 'chrainn. An t-ugh mòr-steach gu cùramach cnò min. Grease 'fuine. Crathaidh tuaiream beag de chruithneachd min. Cuir an taois le spàin. Bu chòir a thoirt fa-near gun robh an Amain cèic Meudaichidh ann an leabhar. Mar sin, workpiece bu chòir a bhith air an cur air falbh bho chèile. Air mullach a 'chèic agus crathaidh le Almond bhileagan. Fuine airson cairteal uairean a thìde. Without a 'feitheamh airson fuarachadh, a' dol air an t-soitheach.

Almond cèic air staid

Ma tha thu a fan an cidsineach traidiseanan an t-Aonadh Sòbhieteach, tha sinn a 'teagasg dhuibh mar sin a dhèanamh cookies bhlasta. Tha an reasabaidh bha dha-rìribh a chruthachadh anns an Aonadh Shòibhiatach mar sòisealach freagairt na bourgeois macaroon. Ceud fichead agus a gram de amh almoin 'dèanamh mine. Cuir 230 g granulated siùcar. Carachadh. Cuir a-nis air dà ugh daoine geala. Neo-bhualadh - tha seo cudromach. Dùsgadh agus a-mhàin aig an ìre seo ag obair le measgachaidh. Adding eile pròtain. Whisk a-rithist. Cuiribh pan le tomad air bheag teine agus daonnan wielding spàin a thoirt dhan bhuidhinn Teòthachd. An-còmhnaidh a bhith a 'cur a chorraig, ach dè urrainn dhut a dhèanamh. Thoir air falbh pan agus a-steach do na mòr-deug 'ar fhichead gram de chruithneachd min. Tha an taois a bu chòir a bhith an leth. Tha sinn a 'lìonadh kornetik dhèanamh de phàipearachd mi a lorg le gearradh dheth. Fasgadh fuine fuine pàipear. Grease le Grease airson dìlseachd agus floured. Fàsgadh de kornetika Almond cèic - fear an dèidh a chèile. Fuine ann an teasachadh gu aon cheud, ceithir fichead ceum-àmhainn airson mu còig deug mionaid. Thoir air falbh bhon phàipear dèidh fuarachadh.