Apples ann sioraip anns a 'gheamhradh: an reasabaidh

Anns an aiste seo, bidh sinn a 'sealltainn dhut mar a shàbhaladh air a' gheamhradh as àirde tron mathachadh ann mheasan mar ùbhlan. Às dèidh na h-uile, mar an t-sealg airson biadh a chumail do bhodhaig le beothamain tha an lughad anns an fuar làithean! Aon de na mhath agus dòigh shìmplidh - a ghleidheadh ùbhlan ann sioraip sa gheamhradh. Mar as trice tha e glè sìmplidh, chan eil agaibh ach siùcar, measan agus uisge. Tha sinn beagan duilghe na reasabaidhean agad, me Cuir fìon-geur, a bheireadh neo-àbhaisteach ùbhlan milis blas-tiugh, agus faodaidh iad a bhith air a stòradh glè fhada.

Canastair ùbhlan le dinnsear agus Cinnamon

Gus cur ri blas agus blas a 'gheamhraidh a' buain ann an reasabaidh a tha sinn air a chur ris spìosraidh: ruadh, cloves agus Cinnamon. Mar sin, feumaidh sinn na leanas tàthchuid: 300 ML fìona, no fìon-geur sùgh-ubhal, siùcar 0.4 kg de ghainmhich, 25 gram de ruadh, Cinnamon steigeadh aon Kilo ùbhlan (Ranetok) agus teaspoon de Clove. Apples ann an siùcar sioraip ullachadh le na leanas reasabaidh. Iterate ar mheasan, a thoirt air falbh air fhàgail duilleagan agus earbaill, fo ruith uisge fuar, a nighe a-mach. Dòirt am fìon-geur ann am pana, a 'cur gainmheach siùcair, air an gearradh dinnsear freumh, Cinnamon, spìosraidh eile ion-mhiannaichte. Chuir sinn air beagan teine agus, gus an siùcar a sgaoileadh air, a 'gluasad, agus an uair sin - goil. An dèidh a 'goil, Cuir air falbh an teine agus a' phoit le deiseil tèarmann sioraip air an stòbha. Not gu spreadhadh Peel, forc pierces ùbhlan ann am pana agus a chur gu sioraip. Bha beagan mionaid gus an mheasan a tha beagan nas buige, a bhruich. Ach ro bhog a dhèanamh dhaibh cus. Ranetki 'gluasad an spàin-steach blàth sgaldachadh canopaic. Aig an aon àm, tha còrr is àrd teas, goil an t-sioraip a-rithist, dìreach còig mionaidean, agus a dh'fhuil a 'dòrtadh a-steach canopaic. Suath suas còmhdach - agus fad na h-ùbhlan ann sioraip sa gheamhradh deiseil. Stòradh orra. Tha sgeilp-beatha a leithid de glèidhteachais - aon bhliadhna.

Canastair a ghearradh ùbhlan

Tha iad sin a mheasan a tha fhaotainn glè bhlasta. Tha iad gu math freagarrach airson a chleachdadh an àite mìlsean. Tha a 'phrìomh staid - feumaidh iad a bhith làidir. Feumaidh sinn ùbhlan - dà leth cileagram de uisge - dà liotair gainmheach, siùcar - leth cileagram, citric acid - a teaspoon, cha slaighdean. Chan eil fios carson, ach tha seo an reasabaidh à tiona measan a-mhàin anns na trì-liotair glainne canopaic. Cooking ubhal gabhaidh na slisean cur ann sioraip. Sguabadh a-mach, tha sinn a 'feitheamh airson an t-uisge a' traoghadh, gearradh a-steach ceithir pàirtean, a 'chiad agus thoir air falbh an cridhe, an sin -' gan gearradh sliseagan. Goil an uisge le citric acid agus siùcar, leig às na sliseagan ann an sioraip, goil beagan mhionaidean, a thoirt gu goil Chan eil e riatanach, tha e cudromach a bhith a 'cur bacadh orra gu faiceallach, gus a bheil a h-uile a bha ann an sioraip. Tha e cudromach gu bheil iad fhathast slàn, nach cnàmh. Losgadh spàin bhith a tuill, a ghluasadh gabhaidh na slisean cur ann tioram pasteurized jar zakipyachennym rithist sioraip lìonadh bhile agus a roiligeadh suas chadalach ghoil mus. Tionndaidhibh sinn a 'phige bun os cionn sìos agus filleadh suas latha no dhà. Bùth air-seòmar aig Teòthachd e comasach.

ubhal glèidhteachais san dòigh as sìmplidhe

Gus seo a dhèanamh, reasabaidh, roghnaichibh measan beag, durum, agus mar sin a 'feuchainn nach robh iad sam bith a tha lochdan. Ullaich an t-sioraip trì liotair uisge agus 0.4 kg siùcar. Gu cùramach mo ùbhlan, an fheadhainn a tha nas motha, a 'gearradh a-steach pìosan agus luidh e ann an ro-sgaldachadh trì liotair pige an àiteigin air ¾. Goil an uisge agus ga lìonadh bancaichean a 'mhullach. Tha sinn a 'fàgail na h-oidhche, leig fionnar. Anns a 'mhadainn an-uisge a' drèanadh a-steach fa-leth a 'phoit, cuir siùcar ghainmhich, a thoirt gu goil sa bhad agus dòirtidh bhile bancaichean. Tha sinn a roiligeadh suas an sgaldachadh chadalach agus a chur air sgaldachadh airson 15 mionaidean. Apples ann sioraip a ghlèidheadh airson a 'gheamhraidh. A thionndadh, beannagan. An dèidh aon latha, a 'stòradh ann an cool b'fheàrr dorcha àite. Le leithid cungaidh beothamain tha air an cumail gus a 'char as àirde.

Apples glèidhte le citric acid

Gus ullachadh na measan airson an reasabaidh seo feumaidh sinn 30 mionaidean an àm. Bhruich na h-ùbhlan ann an siùcar sioraip e furasta, gu h-àraid ma tha sibh a 'leantainn ris an stiùireadh. Airson spìosrach agus fìnealta Cuir blas beag Cinnamon. Tàthchuid: 0.6 kg ùbhlan, siùcar gainmheach sia spàinean, aon slat Cinnamon, an tì spàin citric acid, 0.5 liotair uisge. Tha sinn ag ullachadh ar ùbhlan ann sioraip sa gheamhradh. Tha an reasabaidh mar a leanas:

1. Tha sinn ag ullachadh a dh'fheumar a tàthchuid.
2. Thoir air falbh sìol, a 'gearradh a-steach do sliseagan ùbhlan.
3. Measgaich siùcair le uisge, 20 a 'còcaireachd min an t-sioraip.
4. Cuiribh an measan ann an canastairean, air a chur air bonn Cinnamon maidean air an leth.
5. Bho cleachdadh dà polutoralitrovye bruaichean anns gach aon dhiubh Cuir citric acid, tha e a 'tionndadh an dàrna leth a teaspoon.
6. Lìon an t-container le sioraip.
7. Breug-riochd còmhdach agus sterilize còig mionaidean ann an uisge goileach.
8. Rolls, thionndaidh bun os cionn sìos airson latha.
9. Ship mus tron gheamhradh ann an àite dorcha.

Canastair ùbhlan Chan eil tachartasan ann

Tha seo cuideachd fìor shìmplidh reasabaidh, gabh toradh gheamhradh no as t-fhoghar seòrsa, tro mheadhan beag no mòr, agus chaidh an nighe orra, a chur ann an canastairean agus dòirtidh teth sioraip ullachadh. Tha sinn a 'tòiseachadh bho na leanas a thaobh: aon cileagram de fheum ùbhlan liotair uisge agus 300 gram de shiùcair. Withstands ùbhlan ann sioraip sia gu ochd uairean a thìde, agus an uair sin a dhìth suim sioraip agus mhullach suas pasterizuem aig 85 ceum. Sinn a 'dèanamh e 15 mionaid a liotair canopaic airson 20 mionaid - airson dà-liotair agus 30 mionaid - airson trì liotair. Whole ùbhlan ann sioraip deiseil a-nis a 'gheamhraidh nach bi duilgheadasan le crìoch na bhiotamain tasgaidhean de na fàs-bheairt. An dòchas gun còrd e riut!