Feòil ann am poit le buntàta is glasraich

Glè ainneamh dè a 'bhana-mhaighstir a' cosg anns a 'chidsin gun portioned ceramic poitean. Agus chan eil iongnadh, oir annta sam bith, eadhon a 'chuid as sìmplidh soitheach a' toirt air sònraichte blas agus aroma. Tha a 'phoit e goireasach a bhith ag ullachadh biadh daithead nach eil Feumaidh ola. Gu dearbh, 'mhòr-chuid dhiubh air an ullachadh muc-fheòil no mart-fheòil. Feòil ann am poit le buntàta is glasraich Chan eil a 'call a juiciness agus a' coimhead iongantach air bòrd-bìdh. A thuilleadh air sin, an àmhainn nach bi a nighe bho steallan às dèidh a 'còcaireachd.

Anns an fharsaingeachd, co-dhiù - chan eil dad ach buannachdan. Mar sin, bu chòir a h-uile boireannach stoc suas air càraid de reasabaidhean airson Delicious dìnnear ann am poit. A 'chiad dh'fheumas sibh gus co-dhùnadh air na soithichean. Pot bu chòir a bhith ballachan tiugh, agus math, dùinte gu teann. Tha cuid de luchd-dèanaimh a 'pheacaidh a' dèanamh ìosal càileachd modailean, caol, cam le bonaidean, ach aig tarraingeach 'phrìs airson a' ceannach. Cha bhi iad comasach a choileanadh miannaichte bhuaidh, "Russian stòbha", an fheòil ann am poit le buntàta 's urrainn fiù' s a 'losgadh.

Domestic còcaireachd feòil anns a 'phoit.

Airson biadh feumaidh tu: 2 cg. buntàta, feòil agus 1.5 not de bhalgan-buachair, 300 gr. càise, 4 mòr uinneanan agus 200 gram. tiugh uachdar.

Buntàta agus feòil gearradh a-steach beag cubes agus sìol ann am pana gus an leth air leth. Onions gearradh gu grinn, air a mheasgachadh le sliseagan bhas balgain-buachair agus 5 mionaidean. An sin uile tàthchuid agus an t-salainn a chruinneachadh ann an poitean: an toiseach tha còmhdach de bhuntàta agus an uair sin còmhdach de dh'fheòil filleadh fungasan. Anns a 'chùis seo, a' phoit bu chòir a bhith air a lìonadh a-mhàin le bhith a leth. Balgan-buachair air a cur air uachdar bùird de tiugh is ath-aithris air fad sreath a-rithist. Tha gach poit tha dhòirt 100 ML. uisge, a 'còmhdach iad le mullach agus an cur ann an preheated àmhainn gu 200 ceum. An dèidh 20 mionaidean, a thoirt air falbh 'bhrod, agus chuir an càise air a mhuin, agus an uair sin an fheòil a tha air fhàgail a languish airson leth uair a thìde eile.

Seo mar a dh'fhaodas tu a bhruich an fheòil ann am poit le buntàta:

A pìos feòla 800 gram. gearradh a-steach pìosan mòra agus sìol gus an òir donn. An uair sin, aon cileagram de bhas buntàta, diced agus 600gr. balgan-buachair. Trì curranan suathadh air garbh grater, 2 mòr uinneanan a ghearradh a-steach do fàinneachan 2 cloves creamh, grinn sgudaichte. Sgaoileadh fillidhean de feòil, uinneanan, curranan, creamh agus buntàta. H-uile càil a tha piobar, salainn, crathaidh le lusan agus balgan-buachair a 'còmhdach filleadh. Uachdar bùird mheasgadh ann an leth glainne uisge agus a 'measgachadh a dhòrtadh a-steach gach cupa, agus chuir e pìos ìm.

Recipe airson mar a dhèanamh an fheòil ann am poit le glasraich.

Airson an ullachadh feumaidh tu: punnd feòil muice, beagan de uaine pònairean, punnd buntàta, 1 pc. piobar, tomàto 2 agus 4 cloves de creamh, agus 2 churran mòr shaillte chularan.

Chularan, feòil agus buntàta gearradh a-steach cubes, tomàtothan fàinneachan, piobar iomairean agus curranan suathadh air grater, creamh a tha air am pronnadh. H-uile càil anns a 'phoit gluasad:' chiad sreath de buntàta, pònairean uair sin còmhdach de feòil, gun salann is piobar, creamh, picil chularan, peabairean, churrain is tomàto sliseagan. Tha gach phoit a lìonadh le uisge le aon treas, glasraich crathaidh le grated càise agus lusan. Le còmhdach agus chuir iad san àmhainn airson 40-60 mionaidean aig 200 puing.

Dòigh eile a bhruich an fheòil ann am poit le buntàta:

Chop leth Kilo feòla air pìosan mòra agus sìol gus an òir donn, ris an pan ann an glainne uisge agus a 'cur a-mach na feòla airson 10 mionaidean. Buntàta a 'gearradh a-steach cubes sìol agus, cuideachd, ann an fa leth pan. Tha a 'phoit-sgaoileadh feòil, buntàta, còmhdach picil balgain-buachair agus onion fàinneachan. Taom 2/3 brot (rim faotainn bhon cube), agus chuir iad san àmhainn airson 20 mionaid. Tha feòil an uairsin a thoirt a-mach, dhòirt uachdar chrath uaine agus a chur air ais ann an àmhainn airson 10 mionaid "a ruighinn."

Feòil ann am poit le buntàta 'frithealadh teth, le aran agus geal a' sgeadachadh le sprigs de gorm.