Beer meileabhaid: uirsgeulan, recipes agus feartan

Dè an ìre aig ann an eachdraidh an duine bha leann, doirbh a ràdh, ach tha fhios againn: eachdraidh a 'fàs le uirsgeulan fada mus ar linn. Mu e fiù air iomradh anns a 'cholbh de Hammurabi a thaobh peanasan airson neo-iomchaidh dilution, saothrachadh agus bochd.

Bho seann làithean, bhiodh daoine eòlach air bun-bheachd a chur an gnìomh agus a 'cur luach air an leigheas seo deoch, ged fada an dèidh sin dh'ionnsaich a thoirt gu buil diofar seòrsa de lionn dealachadh an solas bho na deiseagan, dorcha, dubh, caramel agus eile.

Brewer sgeulachdan agus uirsgeulan

Aon uair 'an seann tuatha forgetfulness dh'fhàg poit eòrna ann a' ghrian, ach an dèidh greis, an dèidh uisgeachan agus làithean teth, fhuair iad an call, ach a 'cur luach air càileachd an deoch ...

Aon uair 'an seann laoch, briseadh dùil achaidhean cath, thill e dhachaigh gu Sow an sìol ann an achaidhean torrach agus thilg fliuch còta air an tuba leis an gràn, agus beagan làithean an dèidh a bhean a lorg bonn an t-sùgh le roimhe unknown fàileadh agus blas iongantach ...

Nuair eile trannsaichean eachdraidh an cèill pìosan eachdraidh thòisich an fheadhainn no reasabaidhean eile ann an deoch is urrainn biadh a bhith cothromach cumail a mach ach aon rud: b 'e nàdar a' chiad ùghdar. Bha am fear-mhàin inneal i comasach làmhan.

Ach bhith gu bheil mar a dh'fhaodadh e an toiseach, an latha an-diugh leann reasabaidh velvety - 'S e, ann an aon chùis, cruinneachadh de dhiofar malts, measgachadh de rèasanan, measan, aran agus beirm. Ann eile reasabaidh manipulates diofar ìrean de ròstadh eadar-dhealaichte malts, cothlamadh de na àrda is ìosal fermentation. Anns an treas cùis, tha sinn a 'moladh buidheann de tàthchuid a' bleith gu flùr, dòirtidh ann am baraille, a 'cur an deasgainn, dòirtidh an uisge agus a' suidhe air mullach nas fheàrr fermentation.

An aghaidh a 'chùl air an caochladh de leanntan agus fìor chothrom airson a shònrachadh bhon solas leann dorcha agus an eadar-dhealachadh am measg a h-uile leann meileabhaid urrainn a ràdh gu bheil an leasachadh a' chinneasachaidh gnìomhachasail agus dachaigh a dhèanamh ann air sgàth ainmeil eòlas agus eòlas math.

Manachainnean agus dìomhaireachdan an teaghlach leann gnothachais

Grùdairean air a bhith ann bho shean, agus a 'toirt leann a' dèiligeadh cothromach dubhar de oighreachail buaidhean. Tha gach "leann nead" - reasabaidh fhèin bho a sheanair no seanmhair, a ghabh cùram an sliochd gu cùramach agus daonnan a leasachadh.

Aig an taigh-grùide a-riamh a 'bhuaidh an tìr, an ainmean ann an siubhal agus bathar fada thall thairis nach eil ceadaichte. Tha ùidh na manachainnean airson an leann-gnìomhachais robh barrachd prosaic, spioradail agus eaconamach. Tha mòran manachail leanntan thàladh eilthirich, mar a 'tàladh seilleanan mil: carson a dh'itealaich ann an flùraichean nuair a dh'fhaodas tu ceangal ris an sàsar.

Làraichean Manachail air leann, a dh'aindeoin na diofar blas, recipes agus saothrachadh dìomhaireachdan an aois, a 'tarraing aire mòr saidhg-eòlach, ged nach urrainn aon neach a ràdh gu bheil turais sam bith don mhanachainn chan eil ùidh ann an neach mar sin.

Brewery no manachainn a bhiodh furasta a chur air dòigh ann an dachaigh aca fhèin. Bidh e a 'togail rangachaidh am measg charaidean, bidh aire na nàbaidhean, a thogail an ìre de eòlas agus neartachadh slàinte. Beer meileabhaid, dorcha no nach bruich aig an taigh - 'se tòrr de roghainnean airson cruthachalachd, chan eil e cho cudromach ri ùidh ann an luibhean, teathaichean, a' cleachdadh stòrasan nàdarra.

Ìosal-deochan deoch-làidir agus a 'phuing ann an àm

Fìon is lionn air cùl bhodka agus cognac - an aon rud ri gnìomhachas beag an aghaidh cùl-raon de mòr. Ach, tha an leabhar a 'caitheamh nach eil coimeasach.

Ach, tha a h-uile duine aca fhèin agus an dòigh velvety leann Tha buannachdan nach gabh àicheadh. Chan e a-còmhnaidh a bhrosnaich riaghailt choitcheann, nuair a "caitheamh airgid": uaireannan faodaidh sibh tarraing a h-aonar air an leann.

Beer meileabhaid, dorcha, solas, agus "daoine" ann am Belarus, gu sònraichte, air an epochal eadar-ghluasaid bhon 80mh chun an 90th - sònraichte chùis.

Agus an "Old Castle" toirt iomradh air an t-solas seòrsa, e còmhla ri "Velvet", "Green" agus "Trinity", a bha còmhla le pròiseasan deamocratach ann an cruaidh 90an.

Nuair a "Baltika" a-steach a 'mhargaidh, "Obolon", "Chernigov" agus a' tòiseachadh a 'toirt seachad tuilleadh seòrsaichean annasach, an riochdaire Fionn-Rùisis gu an cothrom gus leantainn air adhart a thoileachadh na dùthcha agus thall thairis margaidhean ùra seòrsaichean agus càileachd fàs.

Na buannachdan agus na cosgaisean

Bulgakov bha ceart nuair a chuir e an cèill am beul an t-Ollamh Preobrazhensky: "Drinking bu chòir a bhith comasach air fios agam cuin agus dè a òl.".

Tha an structar bunaiteach airson grùdaireachd: càileachd uisge a làimhseachadh, solas braich, caramel braich, siùcar, Hops - mar as trice tha sgrìobhte air a 'phacaid. Ach, ann an cleachdadh, tha e air a chleachdadh:

• dubh aran,
• seagal braich, cruithneachd bhraich,
• beirm
• Cinnamon, siùcar sioraip, mil, rèasanan,
• Hops.

Chan eil e coileanta agus chan eil e an aon structar a 'dèanamh leann. Aithnich fermentation àrda is ìosal, a tha cuideachd cudromach ann am pròiseas straining agus a 'deasachadh a' chiad òran a rinn e, a 'cur uisge, agus mion-fhiosrachadh teicnigeach eile.

Dèanadair a 'sealltainn fìor-ain-deònach a dìomhair reasabaidhean agus teicneòlasan. Ach, tha e follaiseach, agus tha e riatanach gu bheil an composition leann a tha nàdarra, cron sam bith gus slàinte agus an mathachaidh. Dìreach air feadh an fheum fios a bhith agad nuair a stad.

meileabhaid leanna, bidh lùghdachadh bruthadh-fala, a leasachadh agus fuil clotting metabolism, buannachd a bhith air a 'chorp cho nàdarra a' toirt puinnseanan.

Aig cosgais leann a tha e an-còmhnaidh luach còrr is clasaigeach "Zhigulevsky" no dìreach intoxicated, ach nas lugha na phortair no dubh eile leann. Price air còmhnaidh air amas air an sgìre, lìbhrigeadh nithean, agus nas lugha an crochadh air toradh a 'phròiseas. Gu dearbh, sa mhòr-chuid de shuidheachaidhean, teicneòlas agus na reasabaidhean a tha coltach.

Air na cunnartan agus sluagh-ghairm

Cronail a h-uile càil ann an ultach. Seach cliche "Deoch-làidir a tha cronail ri slàinte" dad nas fhaide na a tha gun fheum sluagh-ghairm na Ministreachd na Slàinte. Deoch làidir a tha an tinneas - a 'phoball, ri ùidh a' phobaill eileamaidean.

• An toiseach, tha e an-còmhnaidh mòr agus àrdachadh ann an stàball 'bhuidseat aca.
• San dara àite, a bheil adhbhar ann air obraichean a chruthachadh: an oifisean drogaichean leigheas eòlaichean, ospadalan agus àiteachan-obrach airson math a 'phobaill gnàth mhisg.
• San treas àite, tha adhbhar dismiss gun iarraidh no atharrachadh cuid de na prìomhachasan ann an seo no a sòisealta phròiseas.

Tha mòran bheachdan air mar a 'faighinn buannachd bho na leann agus deoch làidir - chan as ainmeil na ceannard ann an rangachaidh.

Deoch-làidir - dùbhlan do gach neach. Lag a 'bhad a' dol a-steach do bheàrn, agus làidir làmh, fiù 's ma tha an t-uisge a h-uile latha, agus latha - a h-uile uair a thìde, mar eisimpleir, a tharraing an làimh dheis fiosrachadh, an uair sin a' faighinn beagan nas làidire, agus a slàinte eil mòran na creiche.

Ann fhèin, an t-ainm "Beer meileabhaid" fuaimean chan ann mar "uaine," "Trinity," "The Old Castle" agus traidiseanta, ged solas - "Zhiguli". Ach blas a tha follaiseach eadar-dhealaichte. Ann an òl dearbh, tha bun-bheachd a gourmet, a connoisseur no blasad - gu math illusive bun-bheachd, ach velvety leann aithnichidh gach.

Mu dreachd leann

Nuair a deamocrasaidh Chaidh a chur na àite leis an stochastic nàdar na cothromach-h agus a tha a 'nochdadh na dùthcha Ceàrnag air làrach mòr cumhachd, clasaigeach euchdan Sòisealachd air a' phàirt de na Gnàth-seinnse "Juices, uisge," a ni an àm a dh'fhalbh.

Dreachd leann a-riamh, ach cha robh daonnan, chaidh a mholadh ann an cultarail mun cuairt. Nuair a bhios neach no companaidh sgriosaidh deoch-làidir ann an cabhag gu obair no às an dèidh, no ro 'tighinn dhachaigh, no cuideigin ann an cabhag a' ruith gu furtachd a thoirt cuideam - 'S e seo an aon roghainn. Chan eil e an còmhnaidh aig àm gus obraich a-mach dè a ghabhail: leann meileabhaid, dorcha no banal, a tha.

Ma tha an tachartas a tha ro-phlanadh, air an co-òrdanachadh agus a dhèanamh ann an dòigheil h-, gu dearbh, b 'fheàrr dreachd, ach chan eil mheasgadh mar anns na Sòbhietich, agus' s dòcha cuideachd unfiltered, dìreach bhon saothraiche, ann aige fhèin cliùiteach taighean-seinnse.

"Baltika" ann an dreach meileabhaid

'S dòcha staoin ann an dùthchannan cèine mar-thà air mar a fhuair mothachadh goireasach container airson leann, ach ann an dùthchail a tha e na dheagh eisimpleir air mar a choileanadh dòigheil buannachd eaconamach. Thòisich dòirtidh ann an canastairean meileabhaid leann dorcha, "Baltika" mar leann-saothrachaidh gu luath fhuair puingean.

Tha a 'chiad comharrachadh a' bhathar: "edinichka", "trì" agus "seachd" dh'fhàs e gu luath bun-bheachdan cumanta.

Beer velvety dorcha ann an toiseach bha a 'chiad bhuaidh: faodaidh sibh math furasta suidhe ann an cuideachd, leithid beagan, agus chan òl gu luath, ach a' faighinn suas an uair a thìde no dhà, bha e doirbh. Casan dìreach a dhiùlt obair.

Velvet leann dorcha "Baltika"

Ro-shealladh leann leannain a tha dà-sheaghach (ged neach sam bith a dh'fhaodas a bhith aca bheachd fhèin), ach a h-uile ag aontachadh air aon rud: gu bheil rudan ann a tha math, agus gu bheil rudan ann a tha dona. Ministreachd na Slàinte le a hackneyed ad aonad agus poblach le bheachd aige stuama beachd mu na cunnartan a tha deoch làidir anns an fharsaingeachd agus na bochdan gu h-àraidh, chan eil buaidh air na beachdan.

Bhon a categorical aithrisean ainneamh a 'nochdadh fìor staid an cùisean, mion-sgrùdadh eadar-dhealaichte amas beachdan, faodaidh sinn a ràdh: luchd-leantainn a' comharrachadh na h-uile blas (caramel, sweet, aran, mil, ...), dath - ag ràdh gu bheil meileabhaid air a laghach dath, buin e gu iomadh òmar. Chop aig an sònraichte meileabhaid leann, a 'bruidhinn mu dheidhinn na h-uile.

Daoine aois, gu h-àraidh leannanan de thaighean-cruinneachaidh agus an leigheis luibhean, leigeil mu sgaoil an buannachdail feartan leann. Ged a tha seo na phàirt de ath-sgrùdadh a tha glè choltach ris an issuance de rannsachadh Eadar-lìon einnseanan, ged a bu chòir a thoirt fa-near gur ann mar leann, agus ann a leithid de ath-sgrùdadh, tha am fiosrachadh ceart.

Young leann luchd-cleachdaidh (colaiste aois-) as trice chan eil eadar-dhealachadh dathan, palatability, agus atharrachadh air an tomhas-lìonaidh agus a 'bhuaidh a choileanadh. Reviews tuilleadh cuimhne picnic eachdraidh, tursan-iasgaich no nàdar. leann blas agus dath a th'oirre - da-rìribh ann an cùl an deilbh, air an talamh - fois fhèin.

Tha ath-sgrùdadh iomlan a tha seo: ma tha thu ag iarraidh feuchainn a leann meileabhaid, dorcha, dreachd, ann an canastairean, botail no eile - tha e nas fheàrr a dhèanamh ann an leithid de dhòigh a 'faighinn blasad, a' pàigheadh gu aire an dath agus an cop nach eil a 'giùlan air falbh leis an àireamh agus a' cuimseachadh air ùine agus càileachd .