Ciamar a sgeadachadh le cèic mastic: iùl pragtaigeach

'S dòcha gur toigh duine sam bith a-mhàin Chan eil biadh blasda, ach cuideachd tarraingeach. Tha seo cuideachd a 'buntainn ri saor-làithean soithichean, agus DESSERTS, leithid cèicean. Aon dòigh a tha a 'cleachdadh sgeadachadh milseanachd mastic stèidhichte air - àbhaisteach siùcair le pùdar a' cur a 'chuid as motha de eadar-mheasgte agus ris nach robh dùil tàthchuid leithid marzipan, gelatin, pròtain,' Starch agus Marshmallow. Tha iomadh reasabaidhean airson a bhith ag ullachadh, gach aon a tha gu math sìmplidh. Ach ciamar a sgeadachadh cèic le mastic? Seach gu bheil ar measg sin tha daoine a tha a chuala e gu math doirbh. Leig e aodann.

Sa chiad àite, na gabh dragh. Neo-uile duine a tha comasach gu deas a 'chiad uair airson dèiligeadh ri na fìrinn dè confectioners agus daoine eile a dhol tro chùrsaichean sònraichte. Mur eil sibh buileach cinnteach de fhèin agus air an cidsineach comasan, a 'chiad obrachadh a-mach ciamar a sgeadachadh le cèic mastic air beaga agus glè bheag bhriosgaidean. So thu nabete làimh.

Dàrna, ag ionnsachadh na reasabaidhean de mastic. Ceudan dhiubh - bho sìmplidh gu grinn. Gach gnè, co-dhiù, agus dh'fhaodadh a bhith air a stòradh san frids suas ri dà sheachdain agus fiù 's suas ri ceithir reothadair. Dìreach cuir do chuireas tu ann poca plastaig agus airson greis mun sàbhailteachd na gabh dragh. Ach chan eil i a 'fàgail airson ùine fhada anns an adhar: mar sin tha e a' tiormachadh. Tha e cuideachd a 'fhiach cuimhneachadh gu bheil ann an ullachadh am pùdar-siùcair a dh'fheumas tu beagan a barrachd air a ràdh ann an reasabaidh. I fhèin a bu chòir a bhith cho ao-domhainn.

Treas, nuair a chuireas tu deiseil, a 'dèanamh bhriosgaidean airson a' chèic. An dèidh iad a 'fuine, tha iad a' còmhdach an uachdar ìm uachdar, ganache no marzipan. Tha an dàrna bu chòir a bhith greis anns a 'frids fhuarachadh gu mionaideach. A-nis faodaidh tu a 'sgeadachadh le cèic mastic.

Measure buain do bhriosgaidean. Pull gus tòiseachadh mastic an fhuaradair. Toisich a sgaoileadh, a crathadh le ur-roiligidh pin agus clàr Starch, a 'toirt bàn riochd àm ri teachd na chèic. Mur eil thu a 'toirt seachad ann, a chur diog no dhà ann an àmhainn microwave - mar sin tha ea' fàs a-rithist plastaig.
Tha trast-thomhas na workpiece bho mastic bu chòir a bhith co-ionann ris an trast-thomhas plus dà sponge cèic agus iomlan àirde àiteigin eile 5 ceudameatairean (airson neo-riaghailteachdan agus lùban). Tha tiughad as motha de na workpiece - Astar 5-6.
An dèidh a 'sadail a' mastic ceart gluasad air cèic, an toiseach a 'còmhdach e le film, a bu chòir a bhith air mullach an workpiece an dèidh a' gluasad. Tha seo air a dhèanamh gus an rèidh a-mach an dèidh sin cnapan sònraichte Spatula.

Mar so a 'crìochnachadh air a' phrìomh phàirt den phròiseas ris an cante "mar a sgeadachadh le cèic mastic." Ach tha rudan beaga eile. Mar eisimpleir, a thoirt an solas a 'buain, faodaidh sibh a' còmhdach e le measgachadh de bhodka agus mil (50 gu 50).

Ciamar a sgeadachadh an cèic gu tur? Cleachd figearan bho mastic. Dìreach cuimhnich gum feum iad a bhith ag ullachadh ro-làimh agus gu bheil iad air a cheangal le cuideachadh bho ugh geal dìreach mus faidhlidh na mìlsean air a 'bhòrd. Color Tha a thoirt dhaibh le cuideachadh dath dathan, a tha a 'briodadh le uisge.

A-nis gu bheil fios agad ciamar a sgeadachadh le cèic mastic. Good luck agus An dòchas gun còrd e riut!