Blue càise "Dor Blue" - blasta is fallain a 'bhathar

An-diugh tha sinn a 'tairgse a bhith ag ionnsachadh tuilleadh mu aon de na seòrsaichean càise bhlasta fo ainm "Blue Door". Tha an stuth seo leth-chruaidh le cunbhalachd gorm càise a thàinig thugainn bho Ghearmailt. Tha uachdar an càise air a dhèanamh suas de rùsg geal, agus air fhaicinn taobh a-staigh bluish marmor veining. "Dor Blue" a 'nochdadh gu math grinn Buttery blas le beagan blas saillte agus solas spìosraidh.

Mar a dheasaichear-seòrsa seo càise

Thairis air na deicheadan mu dheireadh, "Dor Blue" tha ga dhèanamh le reasabaidh cunbhalach, a 'cleachdadh a' bhainne, gus a chaidh a chur ris an cultar uasal lobhadh. Cheese cinn air an cumail ann an seilearan aig teòthachd ro-shuidhichte. Tha am facal "DorBlu" maturation 'S ann bho na trì gu còig mìosan. Ach an dòigh seo ullachadh, a mhìneachadh a-mhàin anns an fharsaingeachd. Seo aon reasabaidh 's ann le companaidh Gearmailteach ris an cante "Kezeray Champignon Hofmeister." Tha e còrr is linn a tha malairteach dìomhair.

"Dor Blue" Chan eil e le cothrom gu bheil an gorm òir. Bha e air a meas le gourmet bho air feadh an t-saoghail agus tha e ann an iarrtas, fiù 's anns an Fhraing agus an Eadailt, agus gu dearbh na dùthchannan sin urrainn uaill aca fhèin riochdachadh sàr-mhath a càise le mould.

Feumail seilbhean

Cheese le gorm mould san fharsaingeachd, agus "Blue Dor" ann an sònraichte, nach eil exquisite fhìnealtas a-mhàin, ach cuideachd glè fheumail bathar. Mar sin, a thuilleadh air ri tachartasan shearbhagan amino, pròtain, phosphorus, calcium, agus cuid beothamain, am buill a tha penicillin - mar phrìomh phàirt de antibiotics agus bactericidal bhuaidh a spadadh 'chuid as motha bacteria cunnartach.

Tha cleachdadh na gorm càise ann an còcaireachd

"Dor Blue" Tha e gu math farsaing air a chleachdadh airson còcaireachd measgachadh de soithichean: fuar, teth, agus greimean-bìdh sauces. Faodaidh tu ithe le dìreach toast. Tha seo a càise mòr a tha seo blasad bidhe gu fìon dearg.

Keep "Dor Blue" Bu chòir fionnaraichte ann teann glainne container. Tha seo riatanach gus dèanamh cinnteach gu bheil an mould gorm le càise agus pungent fàileadh Chan eil a sgaoileadh gus bathar eile.

Sauce "Dor Blue" - Reasabaidh

'S dòcha gur e seo an soitheach stèidhichte air gorm càise as motha a tha a' còrdadh. Ma tha thu a fan fuar sauces, an sin reasabaidh seo ri d 'bhlas. Agus ma tha thu còmhla e le Cauliflower agus tomato, bidh e fìor cuirm airson an stamag.

Tha sinn a 'tabhann iomlan reasabaidh airson seo mheis. Mar sin, gus tòiseachadh a 'còcaireachd, a dh'fheumas sibh a ghabhail cùram na làthair na toraidhean: na fìor "Dor Blue" - 50 graman saill uachdar 10% - 5 bùird, 200 gram de Cauliflower, dà ùr uighean circe agus tomàto.

Cheese cubes gearradh a-steach, a chur ann an blender agus cuir uachdar. An sin mionaideach whisk an tàthchuid, gus tomad na èideadh cunbhalachd. Tha ar n-sabhs agus càise "Dor Blue" 'S e deiseil. Tha sinn a dhol air adhart gu deasachadh an dàrna pàirt de mheis. Gus seo a dhèanamh, a 'chùis air na h-uighean agus a' measgachadh iad le sgudaichte Cauliflower is tomàto. Cuir beagan salainn. Tha am mòr-laighe air a theasachadh pan agus sìol gus an tairgse còrr is teas mheadhan. Delicious biadh a tha deiseil!

Co-dhiù, a dh'ailbhinn càise sabhs tha mòr agus còmhla ri feòil no cearc ròsta. Air sgàth gu bheil e cha robh a smachdachadh gu leigheas a theasachadh, tha e 'cumail a h-uile feumail beothamain agus mèinnirean. An dòchas gun còrd e riut!

"Dor Blue": sailead reasabaidhean

Aon de na soithichean-bhlasta a dh'fhaodas a bhith air an ullachadh air bunait de na seòrsaichean càise gorm, a sailead le pears. Tha e a 'fàs cho blasta a tha foirfe chan ann a mhàin airson àbhaisteach lòn no dìnnear, ach cuideachd airson na Nollaig cuirm. Ma tha thu co-dhùnadh a dhèiligeas iad ri a theaghlach is aoighean le seo mheis, feumaidh sibh na leanas tàthchuid: aon peuran, leth-liomaid, leth-bùird de mhil, 50 gram de 'losgadh shligean cnòthan Frangach, carraig-dheighe a lettuce, "Dor Blue" agus beagan ola chrainn-ola, mustard pònairean, fion geal fìon-geur agus salann airson ath-chonnachadh.

phròiseas ullachaidh

Teasaich pan, air a bheil còig mionaid Fry cnòthan Frangach. Sinn an uair sin a lùghdachadh an teine agus a-steach mil. brosnaicheadh daonnan, a 'leantainn a ròstadh cnothan le mil airson beagan mhionaidean. Tha sinn gluais iad air a socair greased le glasraich no Oilibh Ola truinnsear. Ullaich a lìonadh. Gus seo a mheasgachadh mustard, fìon-geur, Oilibh Ola agus salainn. Beat an tàthchuid le forc, no dh'fhaodadh tu cron gràinne mustard. Iceberg lettuce spìonadh a làmhan a phasgadh agus a-steach gu domhainn bobhla. "Dor Blue" a ghearradh ann am pìosan beaga de cruth triantanach. Peuran a tha gearradh a-steach a 'chiad chairteal agus thoir air falbh an cridhe. An uair sin bidh sinn a 'gearradh a-steach do na measan tana sliseagan. Dìreach às dèidh sin, a crathadh le pìosan peuran le sùgh liomaid agus mar sin chan eil iad dorch fheòil.

A-nis faodaidh tu a 'measgachadh h-uile càil ann an sailead bobhla, agus seusan a' frithealadh. Sònraichte choltais seo a mheis ma beathachaidh cuibhrionnan, carraig-dheighe a 'cur lettuce le càise agus chnothan a-steach le cearcall de tana sliseagan pears. An dòchas gun còrd e riut!