Cake 'Heart': an reasabaidh agus a 'còcaireachd modh

Ciamar as urrainn dhut a thoileachadh agaibh a-gràidh? Gu dearbh, tha cuid tlachdmhor iongnadh. Faodaidh tu pamper ur cèile le rudeigin milis, mar eisimpleir, faodaidh tu fuine cèic, chridhe, a bhios an tòcan sònraichte. Tha an aon roghainn a bhith tiodhlac mòr ann an suidheachadh sin, ma tha thu chan eil fhios seach a thoileachadh na daoine taghta, no aon a thaghadh airson Latha Valentine - cumadh cridhe cèicean a-mhàin Chan eil àlainn a 'coimhead air, ach cuideachd glè bhlasta.

Bu toigh leam luaidh a thoirt air an eisimpleir de reasabaidh bhlasta cèic, a ghabhas a-mach ann an cruth cridhe.

Cake "Heart"

Airson an ullachadh feumaidh tu:

taois:

• Chicken Eggs - 3 PCan.;
• siùcar - 50 g.;
• cream (b'fheàrr reamhra) - 1 chupa;
• Co-dhlùthaichte bainne - 150 g.;
• faoineig siùcar - 2 tsp.;
• Cocoa pùdar - 3 tbsp.;
• Wheat min - 250 g.;
• fuine pùdar airson an taois - 2 tsp (Disintegrant Faodar àite a 'fuine 1 teaspoon sòda, slaked fìon-geur)

cream:

• taigh càise "Almette" - 250 g (ghabhail "Mascarpone");
• cream - 0.5 liotair. (B'fheàrr reamhra);
• siùcar - 150 g.;
• Apricot compote - 0.5 liotair.

sgeadachadh:

• shùbhan-làir;
• silidh (gu h-àraidh cèic);
• tòn (Amain)

Test Ullachadh. Chan eil e dìomhair a 'deasachadh an cèic Bu chòir tòiseachadh leis an bunaitean measgachadh e - deuchainn. Gus seo a dhèanamh, a 'gabhail na h-uighean, siùcar agus faoineig siùcar. Tàthchuid seo a bhith a 'bleith gus an rèidh. Uair sin, cuir an t-uachdar a-steach e agus a-rithist mionaideach measgaichte. Cho luath 'sa mhothaicheas tu an cruthachadh de homogeneous tomad, feumaidh tu sa bhad Cuir an Co-dhlùthaichte bainne, agus a' gluasad a-rithist, Cuir cocoa. Às dèidh na mòr-thoradh air a-rithist dùsgadh, ris an pùdar fuine, agus an uair sin a 'mhin, agus a-mhàin ma tha na h-uile tàthchuid Faodar ga fhuine gus an homogeneous mass - deuchainn.

Nuair a tha an taois ga fhuine, tha e àm gu dòirtidh e a-steach do ro-deònach fhoirm. Na dìochuimhnich gu bheil thu a bhruich cèic ann an cruth cridhe, mar sin tha e riatanach a ghabhail an riochd a 'fuine ann an cruth cridhe. As motha a trast-thomhas - 25 cm. - tha e air obrachadh a-mach air an t-suim de na tàthchuid thoirt seachad ann an reasabaidh. Mus tèid thu sìos ann an cumadh an taois, bu chòir dha a bhith gu math beagan ola air a 'fuine ann an cèicichean e an uair sin nach robh a' losgadh air.

Bho thoradh taois tomad urrainn fuine dà cèic cèic. Uime sin, anns an àm sin, nuair a sgaoil an taois a-steach cumadh, inntinn a 'roinn a h-uile cuideam iomlan le dà leth agus beannachd air an àite. Tha an aon phàirt a tha thu air a chur a-mach ann an riochd, feumaidh tu a 'fuine airson 20 mionaid ann an àmhainn preheated gu 180 °.

Ullachadh uachdar. Aig an aon àm, mar san àm ri teachd cearcaill "cridhe" a bhruich ann an àmhainn, faodaidh sibh an t-uachdar a dheasachadh dha. Bidh seo am feum diced apracotan. A thuilleadh orra fa leth ann an bobhla a cuip tiugh gus tomad uachdar agus siùcar. A-nis airson a ' mascarpone càise (no Almette - a rèir dè a roghnaicheas tu), mar sin, mar a bharrachd ris an uachdar de bha e aige. 'S urrainn dhut fhàgail no dhà spoonfuls càise a sgeadachadh, agus an còrr den t-uachdar agus cuir-ris a' mheasgachadh, ach a-nis chan eil e measgachaidh agus spàin no whisk. Dìreach a-nis ann an tomad thoradh urrainn Cuir apracotan agus a-rithist feumaidh tu a 'measgachadh rudan suas.

Bu toigh leam rabhadh a thoirt gu bheil an Cake "Heart" air a dhèanamh suas de cheithir cèicean, a dh'aindeoin 's gu bheil thu a' fuine ach dithis. Ceithir fhaighinn oir feumaidh tu a ghearradh gach aon de na briosgaidean ann an leth mar sin aon a fhuair dà chridhe. Gach aon de na cèicean fhaighinn san àm ri teachd feumaidh bogadh an cèic compote thu mar thoileachadh.

Decoration. A-nis thàinig an t-àm de 'cur cuid de uachdar air cèicean. Thoir fa-near gu bheil seo air fad Feumaidh modh-obrach a dhèanamh a-mhàin air an fuar Korzh, no an t-uachdar thig dìreach le buaidh na Teòthachd.

Aig toiseach an cèic a dh'fheumas sibh a chur an treas cuid de an t-uachdar agus mar a dhèanamh còmhnard rèidh. An sin breacag còmhdaichte le fear eile, agus a-rithist ris modh-obrach seo. Nas tha an treas filleadh, a tha cuideachd a còmhdach le uachdar agus, mu dheireadh, an ceathramh. Mar dòcha gun do mhothaich thu, mu dheireadh a filleadh uachdar eil, agus a h-uile oir tha an cèic "Heart" o mhullach a sgeadachadh le shùbhan-làir.

Airson cèic maide air a sgeadachadh le shùbhan-làir bu chòir a ghearradh ann an dà leth agus an cur air mullach a 'chèic, dòirtidh an silidh (nas fheàrr a ghabhail dath dearg, mar eisimpleir, sùbh-làir). Boca cèic, smeuradh deònach uachdar agus cèic Faodar sgeadachadh le càise, fàsgadh e a-mach às an syringe.

Now Cake "Heart" 'S e cha mhòr deiseil. A-nis tha e a dh'fheumas a bhith air a chur anns a 'frids tron oidhche agus anns a' mhadainn mar-thà a thoileachadh gràidh aca bhlasta mìlsean.