A 'ruigsinn na iongantach àm na bliadhna,' nuair a leannain gus ullachadh airson na dùthcha a 'cur seachad tòrr ùine ann an cidsinean a' fuine cookies Nollaig. Dè tha thu a ghràdhachadh tuilleadh: aran-cridhe duine, aran-cridhe briosgaid no crunchy? Ge be dè an roghainn agad, cothroman a tha thu a bheir tlachd às ùr àmhainn bathar saor-làithean seusan seo. Coltach ri mòran eile traidiseanan Nollaig a tha seo, blasda beul-aithris a nochd o chionn iomadh linn, nuair a chaidh a dhèanamh deas-ghnàthan co-cheangailte ri grian-stad fada ron Nollaig air a bhith malairteach saor-làithean.
grian-stad a 'gheamhraidh
Winter solstice fhèis a chumail air feadh an t-saoghail. Bho Nirribhidh gu Afraga an Iar, à Èirinn gu na h-Innseachan còmhla ri buidheann de dhaoine a 'cruinneachadh a' comharrachadh an atharrachaidh na ràithean. Tha seo a 'comharrachadh revolved timcheall biadh: ann an ceann, bu chòir dhut a bhith aig cuirm, a sheachnadh acras sa gheamhradh. Grian-stad gu tric a 'ciallachadh nuair a thàinig a' chiad reothadh mar sin, faodaidh daoine a 'tòiseachadh a bhuain feòil agus ga stòradh ann an àite sàbhailte, gu bheil rudeigin ri ithe tron gheamhradh. A thuilleadh air sin, a bhrachadh deochan mar leann agus fìon, a tha air a ghrùdadh ann as t-earrach, mu dheireadh a bha deiseil airson ithe. Sam bith nuadh bean an taighe fios aige gu bheil a lìonadh dìnnear na Nollaig, a tha a 'gabhail a-steach feòil agus deoch-làidir, feumaidh tu ach aon rud: na mìlsean.
Nollaig ann an Roinn Eòrpa sna meadhan-aoisean
Anns na Meadhan-Aoisean e àite na Nollaig ann an deas-ghnàthan grian-stad 'chuid as motha de cho-aimsireil na Roinn Eòrpa. A dh'aindeoin sin, saor-làithean an t-seann dualchas fhathast. Ged a bhas feòil agus deoch a bha 's dòcha gu math coltach ri sin roimhe deònach Eòrpaich Cookie recipes air a dhol tro atharrachaidhean iongantach. Maighdinn thòisich a bhith air a chleachdadh gu bitheanta spìosraidh mar chnò, Cinnamon agus piobar dubh, agus air an tiormachadh measan annasach, leithid citrus mheasan agus thiormaich apracotan. Dh'atharraich seo mar bhlas agus inneach na mìlsean. Tàthchuid seo, còmhla ri siùcar, reamhar agus ola, a bha gu math daor, mar a tha na thoileachais meadhan-aoiseil còcairean. Mhàin air a 'mhòr-chuid cudromach de na saor-làithean an teaghlaich b' urrainn a leithid a thoileachas, agus mar sin thòisich e ag ullachadh airson na Nollaig. Eu-coltach ri pàidheannan no cèicichean, cookies urrainnear iomlaid, a thoirt do charaidean agus nàbaidhean.
Atharrachaidhean ann an cookie reasabaidh
Ged cookies tighinn air slighe fhada bho na Meadhan-Aoisean, tha cuid de rudan nach eil air atharrachadh. Tha mòran reasabaidhean airson Christmas cookies fhathast a 'gabhail a-steach àireamh mhòr de spìosraidh. Tha sinn a 'creidsinn Cinnamon, chnò agus dinnsear traidiseanta Christmas blas, agus an aon spìosraidh a chleachdadh meadhan-aoiseil airson a cookies còcairean. Gingerbread cookies tha clasaig Nollaig, agus am blas e coltach direach coltach ris an tè a dh'fhaodadh tu feuchainn anns na Meadhan-Aoisean. Tha measgachadh de ruadh, dubh dhearg, chnò a 'cruthachadh shunndach spìosrach blas. Ach, nam meadhan-aoisean còcairean cha robh fios aca mu dheidhinn an aran-cridhe duine. Bha a 'chiad bhlas a' cur luach Koroleva Elizavety I Shasainn, a dh'òrdaich a 'fuine cookies ann an cruth as fheàrr leatha courtiers.