Ciamar a dhèanamh cèic "Panda" le an làmhan bho uachdar?

Le teachd a cartùn èibhinn panda, mòran chloinne a thòisich ag iarraidh air pàrantan a 'dèanamh cèic le caractar as fheàrr leat. Dh'fhaodadh tu ràdh, gu dearbh, air a chleachdadh gus sgeadachadh an mastic. Le e furasta is sìmplidh a thoirt gu buil sam bith beachd. Ach chan eil a h-uile mastic blasad. So an dh'èireas ceist, tha e comasach a dhèanamh cèic "Panda"-mhàin bho uachdar? Gu dearbh, is urrainn dhut. Agus fiù 's nas fhasa na mastic.

Dè a tha a dhìth?

Tha iadsan nach eil a 'dèanamh iom-fhillte trì-thaobhach Faodaidh structaran a-mhàin a dhèanamh bus. Tha e mòran nas fhasa agus cumhachd eadhon Ùr-ionnsaiche còcairean. Gus seo a dhèanamh cèic, "Panda" le a làmhan fhèin, feumaidh tu:

• 2 timcheall cèic as fheàrr cèic;
• uachdar còmhdach;
• chuipeadh uachdar agus ganache airson sgeadachadh;
• chocolate a 'tuiteam airson an shùil.

Airson bunaitean a 'chànain, faodaidh tu cleachdadh sam bith cèic aig a thoil. Tha a 'phrìomh rud a tha e measail air an gaisgeach an tachartais. Tha an cuingealachadh a-mhàin - tha e nàdarra tàthchuid. Urrainnear, a 'fuine airson clann nach robh anns fuadain tàthchuid (margarine, dathan agus an leithid. P.). A bharrachd, tha e riatanach a bhith ag ullachadh teamplaid airson àm ri teachd bus panda. Bidh seo a 'cuideachadh obair a' chomhchruinnich, gu h-àraidh a 'chiad uair.

Tha a 'bhunait airson cèic

An fheadhainn aig nach eil fios air dè a tha nas fheàrr a ghabhail air an reasabaidh a dhèanamh cèic "Panda", thathar a 'moladh a' tòiseachadh le àbhaisteach sponge cèic uachdar agus ìm. Tha iad furasta obrachadh, tha iad daonnan a 'tionndadh a-mach bhlasta agus còcaire iad gu math luath.

Feumaidh airson classic sponge cèic:

• 5 uighean;
• granulated cupa siùcair;
• glainne cruithneachd min.

No pùdar fuine no sòda Chan eil feum a chur ris. Ma tha a h-uile rud ceart a dhèanamh, an sin gheibh thu briosgaid agus mèath àrd às an aonais.

Sgaradh domhainn bobhla 5 uighean agus a 'tòiseachadh a bualadh orra aig an astar as àirde gan rùsgadh. An dèidh mionaid no dhà a chur a-steach an siùcar cuibhrionnan. Às dèidh seo bhualadh eile 7-10 mionaidean. Mar thoradh air, bu chòir a 'faighinn fìor mothtanach geal mass. Ma tha an yolks glè bhuidhe, an sin gu socair le uachdar dubhar.

Sìolaidh a 'mhin agus an uair sin cuibhreannan a' pasgadh agus gluasadan gu socair carachadh an taois. A bheil e ceart agus gu luath, gun eudmhorachd. Aon uair 'an aifreann air a bhith homogeneous, anns a' bhad a 'gluasad a-steach an fhoirm. Feumaidh uk Gheibhear 'Pave parchment olachadh no mar sin, nuair a tha e air a theasachadh, a' sruthadh sìos na ballachan, nach robh casg a chur air àrdachadh de èideadh briosgaid.

Cuiribh ann an ro-theasachadh àmhainn aig 180 ° C airson 10-15 mionaidean. Rè còcaireachd, nach eil an doras fhosgladh. A dhèanamh cèic, "Panda", bhriosgaidean seo feumaidh a dhà. Tha gach cèic air a ghearradh ann an dà leth, ma thogras bogadh ann an siùcar sioraip. Ma tha an cèic mheasan air a chur à tiona, agus an uair sin a 'cleachdadh an sùgh bho orra.

Ullaich clasaig uachdar uachdar uachdar 500 ML agus Pùdar 50 gram de shiùcair. Aon de na cèicean aon uair iad ag ionndrainn na chomharra air gach taobh. Optionally, faodaidh sibh Cuir canastair mheasan. Bidh seo a 'bus. Bho an dàrna a ghearradh an cèic san àm ri teachd agus cluasan shròin. Fluff uachdar agus àite bhuain a rèir a 'phàtrain. Tha e cha mhòr deiseil cèic "Panda".

sgeadachadh

Aig an ìre mu dheireadh de a dh'fhàg a-mhàin a sgeadachadh. Airson geal pàirtean a tha cuideachd a 'cleachdadh ìm agus uachdar. Dark sròn agus cluasan a dhèanamh bhuapa leis a 'bharrachd de cocoa no teòclaid ullachadh ganache agus uachdar. Ann an cuid de shuidheachaidhean tha e comasach a 'cleachdadh dath dubh. Tha sùilean agus sròn peepka ghabhas dèanamh seòclaid timcheall. Leave a impregnate airson 6-8 fosgailte. Tha sin cho sìmplidh a dhèanamh cèic "Panda" le a làmhan fhèin gun mastic.