Cèic 'Smile of a Negro'

Nuair a tha thu ag iarraidh rudeigin milis - tha an t-àm ann airson cèic "Smile of a Negro" a bhèiceadh. Tha an cèic seo deatamach airson a bhith a 'faiceadh bèicearachd teòclaid.

Mar sin, feumaidh sinn 2 uighean, 3 pacaidean de uachdar uachdair (600 ml), leth cileagram de shiùcair (leth dhiubh a 'dol airson uachdar), 50 gram de ìm, cocoa (tha an roghainn roghainneil), 300 gram de flù cruithneachd (is dòcha ìre àrd), pasgan de bhileagan, Pinch de soda. Tha cèic "Smile of a Negro" a rèir a 'bhìdh seo furasta agus èibhinn.

Uighean agus siùcair, cuir uidheam sear (1 phacaid), ìm bogte, vanillin agus a-rithist bha iad uile a 'bualadh le measgachadh. An ath rud, cuir cocoa, soda agus flùr. Tha an taois a 'nochdadh mar mheadhan cunbhalachd. Foirm airson a bhith a 'bèicearachd a' giùlan le ola glasraich, cuir a-mach an taois teòclaid againn agus a 'fuine san àmhainn. Ro-bhlàth e suas. Tha an cèic air a bhiadhachadh airson mu leth uair a thìde, uaireannan beagan nas fhaide. San fharsaingeachd, tha an cèic "Smile of the Negro" a 'còrdadh rium gu mòr, seach gu bheil e sìmplidh ullachadh agus tha e gu math blasda.

A-nise faodaidh tu tòiseachadh a 'cuipeadh an uachdar. Bidh sinn a 'cur siùcar, uachdar (na 2 pasgan a tha air fhàgail) a' measgachadh agus a 'measgachadh le measgaiche gus am bi cruth torrach tiugh, beul. Tha an uachdar deiseil.

Bidh sinn a 'toirt a-mach an cèic bhon àmhainn agus leigidh e e fionnar sìos. An uair sin gearraich e ann an dà phàirt. Tha gach cearc air a lìonadh leis an uachdar againn. Tha a 'chèic "Smile of the Negro" deiseil, leig leam tòimhseachadh agus faodar a thoirt don bhòrd. Faodar mullach a 'chèic a mhaiseachadh aig toil.

Roghainn 1. Bidh sinn a 'toirt sùbh-lusan ùr, ga ghearradh ann an leth agus ga chur air mullach a' chèic.

Roghainn 2. Crùbag mullach ar cèic le cnòthan-cnòthan agus seoclaid ghradach.

Roghainn 3: Ceannaich dèante cnò dath agus a 'sgeadachadh mullach a' chèic.

Tha an cèic air a dhèanamh le seoclaid seoclaid, fìor "Smile of a Negro".

Tha mòran reasabaidhean ann airson cèicichean teoclaid. Mar eisimpleir, cèic "Negro in foam".

Airson an deuchainn, feumaidh sinn 2 uighean, 200 gram de uachtar searbh, glainne de slat sam bith, 400 gram de mhin cruithneachd, pìos de soda, dòrn de chnothan-cnòthan, toradh tioram (airson roghainn: prùrain, reasanan no apricots tiormaichte). Airson uachdar, bidh feum air 500 ml de uachdar agus 200 gram de shiùcair gràinte.

Tha siùcair, uighean, cnothan, toradh tioram agus samban measgaichte (tha mi a 'cur sgoltadh). Cuir ris an soda. Bu chòir don àrdachadh meudachadh ann an tomhas-lìonaidh agus beagan bàn. A-nis tha e cudromach gun cuir thu am flùr gu luath agus an taois a ghlanadh. Tha an fhoirm airson cèicean fuine air a ghlanadh le ola glasraich agus a 'sgaoileadh an taois, a' fuine ann an àmhainn ro-sheasmhach gus am bi e deiseil airson timcheall air leth uair a thìde. An uairsin gheibh sinn an cèic crìochnaichte agus leigidh e e fionnar. An uairsin ga roinn ann an dà chèicean tana.

Gus a bhith a 'dèanamh uachdar, feumaidh tu an uachdar siùcair a chuipeadh gu foam làidir. An uairsin gabhaidh na cèicichean againn, a 'toirt sùil air an uachdar aca agus a' toirt seachad an uairsin airson 2 uair a thìde. An dèidh dhan chèic a bhith bog, faodaidh tu am mullach a sgeadachadh. Rè an t-samhraidh, a shàbhaladh measgachadh de dhearcan, tha e shùbhan-làir, shùbhan-làir, sùbhan-craoibh, blueberries. Bidh seallaidhean gàrraidh a 'coimhead gu fìor èifeachdach, nas motha mar sin, an uachdar a tha sinn air uachdar a thoirt air uachdar, an seo mar a bhios àite sam bith a' freagairt ri sùbh-lusan. Uill, tha mi deiseil airson a 'chèic "Negro in foam". Reasabaidhean de chèicichean teòclaid, a bhios mi a 'fuine airson a' chiad uair, bidh mi an-còmhnaidh a 'fàgail leabhar notaichean gus nach toir mi cron.

Airson eadar-mheadhain an àite uachdar làn-bhreac, faodaidh tu uachdar eile a chleachdadh. Mar eisimpleir, bainne agus ìm co-cheangailte. Gabh jar de bainne co-chòrdail, cuir graman de 100 ìm bogte, a h-uile dad a 'bualadh gu mòr-mhàs bog, cuir a-steach mòran vanillin. Tha an uachdar deiseil.

Gu tric tha mi air cèicichean seoclaid a dhèanamh le uachdar teoclaid. Gu h-onarach, tha seo cus. Mar sin, tha mi a 'feuchainn ri eadar-dhealachadh a dhèanamh anns an rèis, oir tha stuthan monotonous a' spìonadh a h-uile blas. Ach is e seo, gu dearbh, mo bheachd pearsanta. Mar a tha iad ag ràdh, "mu dheidhinn blasad chan eil argamaid." Mar sin a 'fuine cèicichean, chan eil feum agad air seoclaid, agus a' còrdadh ri blas de bhàtaichean casa! Thoir ùine teatha gu math!