Mar a bhruich lìonta stamag muic?

Le bhith a '-stuthan de beathachaidh agus feumail feartan nach eil cho feòil. Ach gu mì-fhortanach, cuid mnathan a 'dèanamh contemptuous leithid de shoithichean, a' beachdachadh orra tasteless agus ithe. As dualtaiche, an t-adhbhar airson seo, tha an neo-chomas gu ceart ullachadh dhaibh. Feuch ri toirt a chreidsinn thu agus a 'foillseachadh a h-uile fiosrachadh air a' phròiseas. An-diugh tha sinn a 'Stuff stamaig nam muc. Lìonta le fèitheach buidheann a bhios a 'sgeadachadh Nollaige bhòrd.

Tha seo a ' bhlasta soitheach a bha mòr-spèis an seann Slavs. His lìonta diofar gràn, air an gearradh feòil, glasraich, agus stuthan eile. Dish ris an cante "Vantrobyanka" gaoil a bhruich ann an Osaka. Tha Chuvash Poblachd na còcairean a dhèanamh "Cougar Shyurbi" - nàiseanta soitheach le savory spìosraidh agus leagh lard.

Mus còcaire lìonta muc stamag, bu chòir a degreased, a tharraing air ais fad na h-th a thoirt air falbh an dìon film agus incubate ann an uisge blàth. Thoiribh an aire gum rè an teas leigheas-stuth a tha gu mòr air an lùghdachadh ann am meud, agus mar sin a 'lìonadh cha bu chòir a bhith fada, no an corp dìreach air sgàineadh. Cuspair a h-uile de na molaidhean a tha blasta feòil fhìnealtas, nach eil nàire gu tàmh aoighean.

Lìonta muice stamaig: reasabaidh le chruithneachd agus balgan-buachair

Tha feum air seata de stuthan: scar leth cupa ghoil den chruithneachd, dà cheud gram de Phronn feòil (sam bith), tiormaichte no reòite balgan-buachair (ceud gram), dà ugh, onion, creamh cloves dhà, 150 ML air uachdar agus spìosraidh gus an urra (piobar agus salainn). Cuideachd feumaidh snàithlean agus biadh pasgan airson fuine (faodaidh tu film).

phròiseas ullachaidh

Fèitheach beathach nighe cuirp, a ghearradh agus chuir e greasy film airson trì uairean a thìde ann beagan uisge saillte. Aig an àm seo passeruem Phronn le onion agus balgan-buachair. Nuair a lìonadh air fuarachadh, a dhraghadh a-mach an creamh, dràibheadh na h-uighean agus dòirtidh an Seasoning. Rumen lìonadh chrìochnaichte measgachadh (fuasgail), tha sinn a ghlacadh an t-snàithlean agus an toll tràthan obrach ann a 'phacaid. Stamag flù nam bàta lìonta àmhainn airson 40 mionaid aig 200C. Às dèidh sin, fosgail pasgan, pailt uisgeachadh le tiugh uachdar no mayonnaise agus a-rithist a chur san àmhainn airson 15 mionaid. Serve fuar le picil agus lusan.

Mar lìonta muc stamag leis an làimh eile le bathar-

'S e an soitheach-' caitheamh barrachd ùine, ach glè bhlasta agus frithealaidh. A 'dèanamh gum bi e na co-phàirtean a leanas: flù nam rumen meadhanach mòr pìosan beef (dà cheud gram), dà àra, agus an teanga cluasaibh muc (1 pc.). Airson a 'seòlta aromas feum fìor-churran, aon onion, piobar dubh is dearg, creamh salainn, Lavrushka.

Tha ullachadh teicneòlas

Ann domhainn dòirtidh comas dà liotair uisge, tha e ann an soluble mòr spàin de fìon-geur agus salann. A 'fàgail às anns an deasgainn fuasgladh airson trì uairean a thìde, agus dubhaig - uair a thìde. Le teanga agus cluasan a bhios a thoirt air falbh salchar agus asbhuain. Porcine dubhaig broths airson uair a thìde. Tha an aon rud a dhèanamh le na teanga agus cluasan - bu chòir dhaibh a bhith air ghoil ann fa leth pan airson mu 90 mionaid le spìosraidh agus ròsta glasraich.

a thoirt air falbh geal film, gearradh a-steach pìosan leis a 'chànan. Cluasan agus na dubhagan - stràbhan. Beef fillet bithidh gearradh gu grinn sliseagan, Seasoning le salainn agus piobar, a 'ceangal ri offal. Lìon a-steach an àite a tomad scar, an sin gu socair "prothaid" cumanta snàithlean agus chuir iad an eanaraich airson dà uair a thìde. An sin porcine stamag lìonta obmazh mayonnaise agus a 'fuine airson mu uair a thìde. Enjoy cidsineach euchd!

Recipe le buntàta agus hama

A mheis traidiseanta na h-Alba toigh dìreach h-uile duine, oir tha e air a dhèanamh suas de na an àbhaist dhuinn an tàthchuid: leth-liotair bainne, leòn, dà cilos buntàta, uinneanan agus hama (trì ceud gram). Ann an cleachdadh mar Seasoning pronnadh piobar dubh, bàgh duilleach, salainn. An t-eilean a 'tairgse Cuir chili no cayenne piobar searbh airson luchd-leantainn.

stiùireadh

Cluicheadairean roimhe reasabaidhean flù nam abomasum bogadh ann an uisge saillte. Ullaich glasraich stuffing: 'suathadh a' bhuntàta, a 'cleachdadh gauze a thoirt air falbh còrr lionn, ris a' hama, a ghearradh ann am pìosan beaga, bhas uinneanan, uile nan spìosraidh agus ga lìonadh le bainne blàth. Cha glè thiugh mass, a tha sinn sgòr gastric àite. Chuir sinn ann an caibineat an riaghaltais àmhainn airson dà uair a thìde. Àm gu àm dòirtidh porcine stamag lìonta a riarachadh saill a chruthachadh crispy.

Mar a chì thu, tha h-uile càil nas fhasa na tha e coltach. Na biodh eagal ort a 'sealltainn mac-meanmna agus fheuchainn le biadh. Unusual mheis Bidh amaze blas iongantach, agus a 'blasad juiciness iongantach.