Chocolate fondue - as fasanta agus spòrsail mìlsean

Fondue càise soitheach dam b 'ainm clasaigeach, a rugadh le fluke ann an Swiss Alps. Tha na cìobairean a 'fàgail gun caches anns na beanntan, a dhòrtadh do na seann phoit fìon agus leagh e càise ann an tiormachadh. Tha fhaighinn thoradh air an hit, oir tha soithichean fhìnealta blas.

An-diugh, a 'phrìomh fondue, agus faodaidh sinn a ràdh a-mhàin nàiseanta soitheach Eilbheis, a thuilleadh air aon den fheadhainn as mòr-chòrdte soithichean ann an iomadh dùthaich an t-saoghail. Roimhe sin, dh'fhaodadh e a-mhàin feuch an taighean-bìdh, ach an-diugh, taing don sònraichte fondyushnitsam, mìlsean e furasta a bhith ag ullachadh agus aig an taigh.

Fondyushnitsami ghairm sònraichte refractory poitean a tha eadar-dhealaichte ann an leabhar, cumadh, dath, 'bhuidhneachaidh, agus fiù' s an dòigh teas - le dealan, no coinnlean Luchd-losgaidh. Faic an phoit feumar a thaghadh a rèir dè an seòrsa fondue ann thèid a dheasachadh. Agus Càise chocolate fondue a bhruich ann an crèadhaireachd phoit, mar ciùin teas nach eil a 'leigeil leis an càise is teòclaid allt. A glasraich, iasg agus feòil - meatailt ann an coireachan air sgàth an ullachadh Feumaidh àrd teòthachd.

Mar a chleachdas fondyushnitsey, faodaidh tu innse na reic iad fhèin no co-chomhairlichean a ghabhas leughadh air an stiùireadh. Anns an fharsaingeachd, cha-fhillte mu dheidhinn nach eil uidheam, gu h-àraidh airson nuadh-coireachan dealain. Tha iad a 'beachdachadh air a bhith as sàbhailte, agus cuideachd comasach air a chumail suas a' sìor-Teòthachd.

An-diugh, tha a 'mhaoin a tha a' beachdachadh air aon de na trendiest DESSERTS. Mheis cruaidh gus ghairm e caran deas-ghnàth, a 'cur unhurried còmhradh taitneach agus cur-seachad. Gun teagamh sam bith, as blasta agus tarraingeach a th 'chocolate fondue. 'S e seo mìlsean as tric air a chleachdadh ann am measgachadh de thachartasan, agus gu h-àraidh romansach dinneir. Gus seo a bhith air a thoirt seachad mar fion geal agus dearg. Tha iad a cheart cho freagarrach a bharrachd ris an exquisite blas.

Tha a 'bhunait teòclaid fondue - measgachadh teòclaid agus uachdar. Sa mhòr-chuid airson a bhith ag ullachadh a 'cleachdadh dorcha teòclaid, mar a tha e nas malleable nuair a theasachadh, ach faodaidh tu feuchainn ri geal agus bainne. Feumaidh ea bhith measgaichte le uachdar agus teas gus an sgaoil iad gu tur ann an amar-uisge. Air an stèidh na fhaighinn urrainn fheuchainn cho math riatanach.

Recipe airson chocolate fondue

Gus ullachadh a 'clasaig chocolate fondue feum leithid tàthchuid:

• Searbh chocolate - 150 gram;
• Cream 33% - 150 gram;
• mheasan;
• Biscuit.

Aig a 'chiad shealladh tha coltas gu math sìmplidh, ach feumaidh tu a bhith a' beachdachadh air cuid de na subtleties an reasabaidh.

Tha a 'chiad subtlety - bhriseadh sliseagan de chocolate gu dòirtidh bàrr fuar agus a thoirt gu goil còmhla. 'S e seo fìor chudromach phuing, oir ma tha an teòclaid teth measgta le uachdar urrainn Cuir a lumpy mass.

Tha an dàrna subtlety - teòclaid fondue, eu-coltach ri càise, agus ag ullachadh agus a 'frithealadh anns an aon mheis. Bhruich e nas fheàrr ann an enamelware ann an amar-uisge, agus beathachaidh - ann ceramic. Carson? Seach seoclaid theth exudes draoidheil fàileadh a tha riatanach gus taic a thoirt do shoillse pluga.

Treas Fineness - deoch-làidir ann an teòclaid fondue faodar a chur ris ma thogras a dhèanamh nas coileanta aroma agus cuid blasad de chocolate dubhar. Ach airson branndaidh no deoch làidir nach eil e gu tur stad fàileadh, feumaidh iad a bhith air a chur a-steach gu àm a 'goil teòclaid.

Gus crìoch a chur air an ìomhaigh de na chocolate fondue a-mhàin a dh'fheumas a 'cosnadh e le cnothan, briosgaidean agus measan, a' seasamh taobh ri taobh air leth a truinnsear. Agus cuideachd na dìochuimhnich mu na sònraichte forks. Tha sin a toirt dha na fondue, feumaidh tu co-dhùnadh a rèir aca fhèin blas roghainnean. As cumanta measgachadh a tha fhaighinn le anainn, shùbhan-làir, pears, orainsearan, briosgaidean, marshmallows agus Prunes.