Ciamar a bhith ag ullachadh "nead nan cearcan-fraoich" - sailead

Pretty doirbh smaoineachadh air Nollaig gun Clàr Salads agus appetizers. A thuilleadh air an traidiseanta Russian sailead, bean an taighe ag iarraidh a iongnadh do aoighean le soithichean annasach nach eil blasda a-mhàin, ach cuideachd a bhith a 'chiad sùil. Faodaidh seo a bhith ag ràdh mu dheidhinn "nead nan cearcan-fraoich" sailead, a tha inntinneach dealbhadh, co-chòrdadh ri a h-ainm. Aig an aon àm, tha e ag ullachadh agus a chur gu bàs an dà chuid blasta còcairean agus luchd-tòiseachaidh mnathan taighe.

Mar le biadh eile, tha beagan roghainnean reasabaidhean a dh'fhaodas a bhith air ullachadh "nead nan cearcan-fraoich" sailead bhlasta is Bheurla. Mar sin, feumaidh tu 5 uighean, beagan tubers buntàta, punnd de chearc, 2, curranan, uinneanan, beagan cloves de creamh, luibhean, mayonnaise agus ola lusan. Curranan agus buntàta gearradh a-steach stiallan tana agus ròsda ann phana-fraighigidh gus an òir donn. Ann an cùis buntàta, faodaidh sibh a 'cleachdadh an domhainn fryer. Ròstadh glasraich air an roinn ann an dà phàirt: aon a 'dol chun sailead, agus eile a thèid a chleachdadh airson sgeadachadh. Bhruicheadh chicken disassembled a-steach stuthan. Gearradh a-steach a ghlanadh stiallan tana. Tha a 'goil uighean yolks sgaradh bho daoine geala, an dàrna air an gearradh ann am pìosan. Anns na dh'ullaich mheis measgaichte feòil, fiaclan a ghlanadh, pròtainean, glasraich, sgeadaichte le uile mayonnaise. Air còmhnard an truinnsear air a cur sìos lettuce, socrachadh, air a dhèanamh lagan beag anns a 'mheadhan, ann a thèid a chur "uighean". Airson orra, yolk measgta le mayonnaise, air an gearradh luibhean, creamh 'dol tro na pàipearan-naidheachd. A 'cumadh bho measgachadh de beag bàlaichean, coltach ann an cumadh ris an ugh. Timcheall orra obkladyvayutsya ròsta buntàta agus curranan, a 'leantainn geugan.

A 'bruidhinn mu dheidhinn mar a bhith ag ullachadh sailead, "nead nan cearcan-fraoich", aon urrainn dìochuimhnich a leanas reasabaidh. All tàthchuid seo mheis e ion-mhiannaichte a ghearradh ann an stiallan de cho-ionann meud, anns a 'chùis e gum biodh coltas nas tarraingiche. Chicken, hama, ugh daoine geala, fìor-ghlanadh a ghearradh. Balgan-buachair bhas beagan mhionaidean anns a 'phana. Buntàta a ghlanadh, a ghearradh anns an aon dòigh mar a 'chòrr de na tàthchuid chur a-mach ann an teth' phana-fraighigidh, a tha air a bhas gus gus an bhrisg. Thathar a 'moladh ainneamh a' cur bacadh air leis, nach eil a 'còmhdach an ceann agus cuir salainn a-mhàin aig deireadh a' còcaireachd.

'bhuntàta leth air a chur an dàrna taobh airson clàraidh, fhad' sa eile measgaichte le a h-uile rudan eile, air a sgeadachadh le mayonnaise agus sgaoil air a mheis. Airson "nead nan cearcan-fraoich" sailead bha cruth tùsail, tha e ann am meadhan an lagan beag. A-nis tha e ag ullachadh a comharra-lìn ann an cruth uighean. Oir tha yolks measgta le na phronnadh bog càise (tha e comasach a 'cleachdadh an suaineadh), air an gearradh luibhean agus creamh. Cuir beagan mayonnaise gu viscous tomad a bha e. Bho e bidh ea 'leantainn grunn beag meud-"testicles" gum bi cùisean cumadh, a tha air a chur air an sailead. Còmhla ri oirean am biadh air a chur a-mach stiallan bhas buntàta.

Bu chòir a thoirt fa-near gun robh an reasabaidh airson "Capercaillie nead" a 'gabhail diofar tàthchuid, le cuid co-phàirteach soitheach ùr tùsail blas. Mar sin, an àite bhas balgain-buachair, picil freagarrach an seo, chan ann a mhàin balgain-buachair, ach na balgan-buachair, balgain-buachair agus feadhainn eile. Tha e inntinneach fhaicinn "Capercaillie nead", a luchdachadh suas gu lettuce.

Faodaidh sibh cuideachd a "nead nan cearcan-fraoich" sailead gun mheasgadh an tàthchuid, agus a 'cur sìos na fillidhean. Mar sin, a 'gearradh lettuce chur cearc, mayonnaise lubricated, an sin balgain-buachair, ugh geal, fiaclan a ghlanadh, onion browned, hama. Top chur grìogagan yolk measgaichte le mayonnaise agus creamh agus gu leth-thaobhach bhas bhuntàta stiallan. Faodaidh e bhith air a chur an àite agus seagal crackers. Ann an cùis sam bith, ge bith dè an reasabaidh nach eil air an cleachdadh, an t-soitheach a 'tionndadh a-mach agus a' Bheurla thùsail.