Ciamar a dheasachadh picil? Recipe le rus airson gach latha

Russian biadh a tha ainmeil air feadh an t-saoghail gu h-àraidh airson a choimeas brot. Aon dhiubh a tha am picil. Ged a tha am facal fhèin a nochd an ìre mhath o chionn ghoirid. Anns an Ruis, seo brot le picil ris an cante "Calla." A còcaire agus e ag ullachadh airson diofar broths: iasg, feòil, buachair no glasraich. Uaireannan brot a chur ris Beets, agus fiù 's am picil Lemons. An-diugh, tha a h-uile boireannach ag ullachadh airson aige fhèin picil. Recipe le rus, eòrna, agus fiù 's aig na h-uile gun gràn - chan e seo na roghainnean uile.

Ach a 'chuid as motha den seo brot Tha bruich le rus. Tha e air ullachadh bho na stuthan a tha ri fhaotainn agus an-còmhnaidh a 'tionndadh a-mach bhlasta. Agus is e so an trì phàirtean de soirbheas sam bith soitheach, gu h-àraidh brot. Ach fiù 's aige no dhà de rùintean dìomhair a' toirt cothrom dhut a bhruich dha-rìribh bhlasta picil le rus.

An toiseach, bu chòir dhuibh a 'goil an sùgh. Bhiodh e as fheàrr feòil. Airson an adhbhair seo, còig liotair phoit a dh'fheumas sibh a chur timcheall air 500-600 gram de dh'fheòil air an cnàmh. Cuir peirsill, lusan agus seasonings blasad. Dòirt a-steach don uisge, a thoirt chun a 'goil agus a thoirt air falbh an scum. An sin a 'lùghdachadh teas agus simmer gus bruich feòil. Nuair a tha e deiseil, feumaidh e a thoirt air falbh agus gus leigeil fhuarachadh beagan.

Ged a tha an sùgh a tha a bhruich, tha e comasach a bhith ag ullachadh stuthan eile airson an brot. Onion Peel agus gearradh a-steach beag cubes. Curranan cliath-theine no a ghearradh na fòid. 2-3 sliseagan buntàta gearradh a-steach no fòid. All glasraich a chur dheth gus an taobh. Chularan (2-3 PCan.) Gearradh a-steach beag cubes. Ma tha iad mòr, ro-ghlanadh bho chraiceann garbh agus thoir air falbh an sìol. Fry iad ann am pana airson 5-7 mionaidean, gus a h-uile an leaghan air a dheatachadh. Glan rus gus uisge glan.

A h-uile bathar a tha deònach a bhith a 'breith an dèidh an sùgh deiseil. A 'chiad dh'fheumas sibh a chur an rus, agus buntàta. Aon uair 's brot, ge-tà, ris an onion, churain. Còig deug mionaid ro dheireadh a 'còcaireachd, cuir browned a ghlanadh agus 1 cupan uisge saillte. Picil gus an còcaireachd buntàta air a bhruich. Aig deireadh seusan le salainn agus cuir na shredded feòil. Dìreach mar a bhith ag ullachadh an t-saoghail ainmeil picil.

Recipe de rus gu brot, gu dearbh, nach eil ach an aon. A cheart cho measail air na roghainnean ann an ullachadh buachair no iasg brot. Gus ullachadh a 'brot le balgan-buachair as fheàrr a bhith a' cleachdadh a thiormachadh no air fìor-fiadhaich balgan-buachair. Tha iad a thoirt nas dlùithe blas agus blas. Soup recipe "picil le rus agus iasg" a 'ciallachadh mar as trice a' cleachdadh abhainn seòrsa: catfish, Sturgeon agus Carp. Iasg bu chòir a bhith gu leòr airson an saill brot thionndaidh beathachadh. Tha an còrr den faodaidh sibh a 'steigeadh ri na clasaig reasabaidhean.

Gu dearbh, tha comasan eile ullachadh picil. Recipe de rus urrainn mhàin a ghabhail mar thoiseach tòiseachaidh ùra a chruthachadh cidsineach Taitneas. An-diugh, brot seo air a mheas na mhodail de Russian biadh an taigh-bìdh, agus thathar a 'frithealadh air feadh an t-saoghail. A bharrachd air deagh faodaidh e bhith Cheesecake bothan le càise no paidhean - a rèir brot air a bruich am picil. Recipe le rus cho math le eòrna: anns an dà chuid cùisean a bhlasta brot.