Reasabaidh Ruiseanach clasaig rassolnik

Anns an t-samhraidh, mar riaghailt, 'chuid as motha dhaoine a b' fheàrr solas glasraich brot, ach nuair a tha e dank agus tais, agus an corp feumach air blàths is lùth,-iomlan blàth Bheurla chiad mine. Tha seo a 'borscht agus càl brot de sauerkraut, agus beathachadh grub. Chan eil daoine buileach cho measail agus picil. Ach na reasabaidhean seo mheis - mheasgachadh mòr. Cò còcairean bhlasta brot còmhla ri rus, cuideigin a 'tilgeil Pshenko. Ach dè an t-clasaig reasabaidh rassolnik? Order an brot, a tha air tòiseachadh air ullachadh anns an Ruis anns a '15mh linn agus a chaidh an uair sin a ghairm Kalia? Nach 'feuchainn ri thuigsinn.

Tha an reasabaidh air a dhèanamh le eòrna (le dealbhan Gheibhear an seo) gabhail a-steach trì prìomh tàthchuid. Chiad de na h-uile, tha e Homemade picil, neamhnaid eòrna agus, gu dearbh, feòil. Ach tha eisgeachd, a nochd mòran a-rithist: eòrna Faodar an àite le rus, feòil agus an àite sin a 'cleachdadh an dubhaig.

Picil, clasaig reasabaidh

tàthchuid:

• 600 g de mhairt-fheòil, b'fheàrr le cnàimh;
• picil - 300 g;
• 100 g de neamhnaidean eòrna;
• buntàta;
• currain is uinneanan;
• fìor-lusan agus spìosraidh.

Tha clasaig reasabaidh rassolnik, ag ullachadh nan ceumannan seo:

1. Chur air an stòbh airson còcaireachd fheòil. Gus an sùgh bha blasta, thathar a 'moladh a chur ris ann fad uinneanan.
2. Aig an aon àm, a 'suathadh na fiaclan a ghlanadh. Buntàta a 'gearradh a-steach beag cubes, ghearradh an onion agus churran. Air a 'teasachadh an onion sìol-ola, an sin - Cuir an churranan.
3. Aon uair 'an fheòil a tha a' bruich agus an sùgh bi blas beartach, an fheòil a bu chòir a ruighinn agus disassembled a-steach pìosan a la Carte. Chan eil ach an uair sin faodaidh e bhith air a thilleadh gu na pana agus cuir-ris a 'bhuntàta. Air an làimh eile, faodaidh tu gearradh na feòla ann am pìosan beaga aig an aon àm, agus an uair sin an sùgh a tha a 'bruich nas luaithe, agus cha bhi feum do chorragan a losgadh teth air mart-fheòil, a' feuchainn a thoirt às a chèile.
4. Cuimhnich! Ann an cùis sam bith anns a 'bhad urrainn Cuir an chularan, no buntàta bi cruaidh is tur tasteless. 'S e sin carson a tha e clasaig reasabaidh rassolnik categorically' diùltadh a 'cleachdadh Multivarki mar sin chuir na glasraich còmhla.
5. Aon uair seethe buntàta, ris an gearradh no grated picil agus zazharku de onion agus churran.
6. A-nis dè mu dheidhinn an t-eòrna: bu chòir a bhith ro-goil gus an cha mhòr a bhruich ann fa leth pana agus cuir salainn nuair còcaireachd math. Ma tha an brot Cuir amh thòin, an sùgh bi gruamach agus unattractive.
7. An dèidh a 'cur a h-uile càil ann an picil e cha mhòr deiseil, bu chòir gum bi e comasach a' lùghdachadh an teine air an stòbha agus an uair sin biadh nach eil nas lugha na leth-uair a thìde. Picil brot e nach fhiach e, agus a 'cur ri blas, faodaidh sibh ris an sàl bho chularan.
8. Airson mionaid na dhà gus bruich tuilleadan lavrushku agus fìor-luibhean, peirsill e na b 'fheàrr a chleachdadh, an dà chuid ùr agus ann an riochd an tiormachadh.
9. Classic reasabaidh rassolnik a 'comhairleachadh a' biadhadh teth brot tiugh ri uachdar agus bog cùbhraidh cuid aran. Ach tha a h-uile an crochadh air do shonsa, mar eisimpleir, faodaidh tu a 'cleachdadh tiugh uachdar an àite mayonnaise no a chur ris bainne.

An dòchas gun còrd e riut!