Ciamar a Jelly

Jelly - blasta treat, mar sin ghràdhaich le mòran. Tha e gu h-àraidh fìor ann an t-samhraidh silidh, mar a dh'fhaodas e do shaoradh bho teas an t-samhraidh, ach cuideachd anns a 'chòrr den bhliadhna tha e gu math mòr-chòrdte anns a' chiad àite a 'toirt taing don t-sàr blas feartan.

Jelly eadar-dhealaichte suaicheantasan a cheannach ann an iomadh stòir, ach chan eil dad nas fheàrr na bhith a 'dèanamh silidh aig an taigh le an làmhan fhèin, a chionn an aon dòigh as urrainn dhut a chruthachadh dìreach an cidsineach euchd, a tha sibh ag iarraidh, seach a bhith a fàs cleachdte ris an mar-thà a dhèanamh tionndaidhean.

Ullachadh bho silidh dhearcan agus sùgh mheasan, measan essences, dhearcag earrainnean, bainne agus eile blasta is fallain a dhèanamh. Anns an aiste seo bidh sinn a 'bruidhinn chan ann a mhàin mar a nì a h-uile silidh, ach cuideachd mun phròiseas de bhith a' dèanamh silidh fillidhean, feartan a chruthachadh blasda bhiadh fhìnealta de dhiofar mheasan agus dhearcagan. Chan eil airgead taobh agus feumail comhairle phractaigeach.

Mar a bhruich an silidh?

Airson a 'deasachadh seo mìlsean feumaidh tu ann an teas na measan-dhearcag sioraip, air an ullachadh air bunait brot, gelatin a-steach. Calculation an thuilleadh suim gelatin mar a leanas: a h-uile còig ceud ML uisge a tha riatanach gus Cuir aon leth-bùird de gelatin. Nuair a gelatin air a sgaoileadh, feumaidh tu ceangal a dhèanamh ri dhearcag-sioraip agus an sùgh mheasan. Gus piseach a thoirt bhlas, faodaidh sibh Cuir citric acid, grape fìon no lemon sùgh. Às dèidh sin, a 'measgachadh Feumaidh eutromaich, a' dòrtadh a-steach do ro-shuidhichte bhuain cumadh agus fuarachadh. Ma tha thu ag ithe ùr no canastair mheasan no dearcan, faodaidh sibh cuir iad ann an silidh rè a 'dòrtadh a-steach don mould, an sin gheibh thu measgachadh bhathar a' sealltainn inntinneach tlachdmhor blas.

Mus cuir sibh tagradh silidh air a 'bhòrd foirm còmhla ris gu dùin an leabaidh agus nas ìsle airson greis (dìreach beagan seconds) ann an uisge teth, agus an uair sin a chrathadh agus tionndadh. 'Leagail a-mach an chrìochnaichte air an truinnsear, faodaidh sibh a sgeadachadh le canastair no measan ùra, meannt duilleach, dòirtidh an silidh Faodaidh e cuideachd a bhith mheasan no dhearcag sioraip, as fheàrr de na h-uile, ma tha e nach eil an aon dath mar a' bhathar fhèin.

Tha deiseil silidh - a gelatinous tomad, aig a bheil blas milis-tiugh agus aroma agus dath - air a cleachdadh ann an ullachadh de mheasan is dearcan. Agus tha e cinnteach gu 'gabhail tlachd agad aoighean no buill den teaghlach!

Ma tha thu ag iarraidh a bhruich a 'Bhainne Jelly, an sin feumaidh tu a' measgachadh bainne agus siùcar sioraip, gelatin. Anns a 'bhainne ann an ro-làimh a dh'fheumas sibh Cuir cocoa, faoineig no cofaidh brot, ma dh'fheumar.

Ciamar a Jelly sreathan?

Pròiseas de ullachadh na silidh a bhith ioma-fillidhean, eadar-dhealaichte bhon àbhaist. Seo na dh'fheumas tu gus tòiseachadh air ullachadh gelatin: Taom uisge fuar, tha e nas fheàrr a ghoil, a 'gluasad, agus an uair sin a' fàgail gu at (mar as trice a tha a dhìth aig an àm seo air a chomharrachadh air a 'phacaid). Nas fhaide air at gelatin a sgaoileadh ann an microwave no ann an amar-uisge. Mu dheireadh, bu chòir a 'faighinn soilleir homogeneous measgachadh gun cnapan agus gràinnean.

Bha am measgachadh air a roinn ann an trì pàirtean, le aon de na pàirtean bu chòir a bhith beagan nas motha na na dhà eile.

Bidh sinn a 'bruidhinn mu dheidhinn ciamar a dhèanadh silidh le trì sreathan: a dh'ailbhinn, seòclaid agus cherry.

Gus seo a dhèanamh, bu chòir an t-uachdar a bhith air a roinn ann an dà phàirt, an dèidh a 'chiad measgachadh le siùcar agus faoineig, agus an dàrna - le cocoa agus siùcar. Measgachaidhean an dà chuid fa leth bho chèile a chuipeadh le measgachaidh no whisk gus an siùcar a sgaoileadh a h-uile criostalan.

Dà phàirtean nas lugha de deònach gelatin ris an teòclaid agus uachdar measgachadh agus a mheasgachadh. Ann am pàirt mhòr den gelatin a chur cherry sioraip, blasad mar siùcar agus sùgh liomaid.

Tha a 'chiad riochd silidh a lìonadh mu an treas pàirt de chocolate silidh, an uair sin - spàin cherry silidh. Next - an dh'ailbhinn filleadh, agus an uair sin a-mhàin - Cherry. Gu dearbh, gach filleadh a thoirt a chruadhachadh san fhuaradair mus dèan thu an ath filleadh.

Bha ann an silidh molldairean no às an aonais, air a sgeadachadh le cherry - candied, à tiona no ùr.

Mar sin, anns an aiste seo, tha thu ag ionnsachadh ciamar a dhèanamh silidh - cumanta no flaky. Gu dearbh, bha iad sin an dà chuid as motha aig prìs ruigsinneach òrdugh agus is urrainn dhut an-còmhnaidh a 'lorg feadhainn eile a bhios nas freagarraiche dhut. A bharrachd, tha e a 'còcaireachd, agus chan eil e comasach a-mhàin, ach cuideachd gu feum a' sealltainn mac-meanmna. So ...

Bi cruthachail! Ullaich! Enjoy!