Ciamar a picil chularan shailleadh ann an diofar dhòighean

Crunchy glasraich, ùr, ach solenenkie - dìreach iongantach appetizer. Tha iad sin a Homemade a shailleadh a ghlanadh an-còmhnaidh a 'nochdadh ann an t-samhraidh cha mhòr a h-uile dachaigh. Mheasgaich iad le cha mhòr soitheach sam bith, faodaidh iad fiù 's ri fhaicinn air an saor-làithean a' bhòrd. Gasaichean chularan, a ghabhas a cheannach ann an stòr sam bith anns a 'gheamhradh, nuair a sailleadh cuideachd fhaotainn gu math blasta, ach ùr, dìreach spìonadh às a' ghàrradh agus an uair sin a bhruich, tha e duilich a h-uile co-ionnan an aon rud.

Ciamar a picil saillte chularan clasaigeach dòigh

Feumaidh tu na glasraich, na luibhean, creamh, salann agus uisge. Tha a 'chiad staid soirbheas - an làimh dheis a thaghadh airson pickling chularan. Bu chòir dhaibh a bhith co-ionnan ann mu meud, Ghuireanan agus dath dorcha uaine. 'S e as fheàrr a chruinneachadh iad anns a' mhaduinn, mus tèid a 'ghrian air a bhith aig an àm airson a thiormachadh leapannan. Glan na glasraich no bogadh ann an uisge fuar airson dà uair a thìde. Gus ullachadh a saillte chularan aig an taigh, bu chòir dhut a ghabhail glainne no cruan bobhla. Tha an cruan nach bu chòir a mhilleadh, no na glasraich urrainn oxidize. Tha a 'phrìomh rud - nach eil salainn ann an aluminium bobhla mar ogsaid furasta tuit a-mach às na soithichean ann an stuthan. Mar sin, air a chur air bonn na thaghadh container sgudaichte creamh, allspice, ùr luibhean. Faodaidh sibh ag iarraidh a chur ris cherry duilleach, daraich no horseradish, fiaclan a ghlanadh gu h-àraidh crispy agus fàileadh.

Tha an ùine a 'gluasad air adhart gu bhith a' deasachadh glasraich. Gu cùramach ghearradh na tips - mar sin am biadh air a bhruich nas luaithe. Ma tha an t-àm agus foighidinn, faodaidh tu cuideachd a bhrodadh gach snàthaid. Teann loma-làn ann an canastair, chan eil gràinnean, agus ag ullachadh an sàl. Goil e (2 tbsp. L. salainn gach liotair uisge). Dòirt seo measgachadh de chularan, cho luath 'sa tha e cools sìos beagan. Sin e, a nis tha fios agad mar a picil saillte chularan. Tha e fhathast a 'feitheamh airson an latha - agus faodaidh tu tlachd a ghabhail air an toradh. Crispy savory agus greimean-bìdh deiseil.

Dè cho luath picil saillte chularan

Ma tha sibh a 'feitheamh an latha nach eil sibh ag iarraidh, tha fuasgladh. Gabh a ghlanadh le tana craiceann, beag, freagarrach, agus taigh-glainne. Gabh an plastaig container no glainne soitheach le mullach a 'deasachadh seo iongnadh cùbhraidh agus blasda blasad bidhe. Aig bonn an t-soitheach ùr Place sgudaichte luibhean, cuid sgudaichte creamh cloves, peppercorns. Ghlanadh sliseag no còmhla chairteal (a rèir am meud) agus gluasad gu bobhla. Bàidheile salann is dùin am mullach. Làidir a chrathadh gu jar no soithichean falamh ann an sùgh agus a bogadh ann an salainn cunbhalach. Às dèidh còig mionaidean, an sàl a dhèanamh bho sùgh luibhean, glasraich agus salainn. Fàg truinnsear aig Teòthachd seòmar airson uair a thìde, no dìreach a chrathadh airson mu 20 mionaid. Tha e fhathast a-mhàin an uair sin sgolaibh an chularan, gus cuidhteas fhaighinn de chòrr salainn. Am biadh deiseil, faodaidh tu e a 'frithealadh air a' bhòrd.

A-nis gu bheil fios agad ciamar a picil chularan shailleadh cho luath 'sa ghabhas, agus bidh e comasach do iongnadh seo fiù' s biadh a iongnadh aoighean. Gu dearbh, a 'clasaig reasabaidh deuchainn a dhèanamh airson ginealach, agus airidh air spèis, ach cuideachd bras dòigh geilleadh deagh thoraidhean agus nach eil blas na bhriseadh dùil.