Delicious agus làn sùgh burgairean a dhèanamh bho eggplant: cheum reasabaidh

Meatballs eggplant, an reasabaidh a tha sinn a 'beachdachadh, glè bhlasta agus maoth, ma tha iad a thuilleadh air an sin ris an zucchini, a thuilleadh air a' phronnaidh a 'chruithneachd aran agus uighean. Bu chòir a thoirt fa-near gu bheil a leithid de mhin urrainn ullachadh agus a bhith a 'cleachdadh ola lusan phana ann am pana, agus a' cleachdadh dùbailte goileadair. Tha an dàrna roghainn tuilleadh freagarrach airson daoine a tha a 'cumail ri daithead.

Delicious burgairean eggplant: reasabaidh airson 'ròsda soithichean

Necessary tàthchuid:

• zucchini òga le craiceann bog - 2 PCan.;
• iodized salainn - ½ spoon (Cuir blasad);
• odorless ola neòinean-grèine - 80 ML (phana airson biadh);
• eggplant ùr òg - 2 PCan.;
• ugh tro mheadhan meud - 2 PCan.;
• -phronnaidh aran cruithneachd - 100-150 g;
• bulb onion - beag no dhà cinn;
• dubh piobar cùbhraidh - beagan pinches;
• sifted cruithneachd min - 1/3 cupa.

Tha an giollachd de na prìomh tàthchuid

Meatballs eggplant reasabaidh tha iongnadh sìmplidh, bu chòir chruth a-mhàin às dèidh a tha e làn ullachadh glasraich mass. Airson a bhith ag ullachadh a tha a dhìth a nighe na glasraich, a thoirt air falbh an craiceann, navels agus gas, agus an uair sin a 'tumadh ann an uisge goileach agus goil airson 10 mionaidean. Aig an àm seo, zucchini agus eggplants bog, agus faodar a-steach gu sàbhailte knead MUSH, làn uisge a 'dòrtadh. Bu chòir seo a dhèanamh le cuideachadh tolkushkoy no blender.

Cuideachd patties de zucchini agus eggplant gabhail a-steach a 'cleachdadh grunn cinn uinneanan. Feumaidh e bhith air a ghlanadh bho na cochall, agus an uair sin a ghearradh gu grinn le sgian agus a 'dòrtadh a-steach roimhe Phronn glasraich. Às dèidh sin, a 'fuarachadh bun-mass a dhìth gus luidh a-mach an-phronnaidh aran cruithneachd, 2 uighean, agus milis piobar agus iodized salainn. Mar thoradh air na ceumannan seo, bu chòir dhuibh tiugh giodar, bho am faod sinn a chruthachadh patties. Ma tha a 'measgachadh ro-sùgh sin, tha e ion-mhiannaichte ris beagan flùr no grated amh zucchini.

Formation of lusan soithichean

Mus ullachadh eggplant patties agus Fry iad ann am pana, an thoradh tomad a bu chòir a ghabhail ann an làmh-(ann an suim de 2-mòr spàinean) agus an uair sin a ghineadh bho e còmhnard air cearcall de 2 ceudameatairean tiugh. Nas fhaide, a h-uile riatanach semifinished rolla san cruithneachd mine (ri taobh 2-).

Heat leigheas biadh

A leithid de lusan cutlets fheàrr a Fry ann an sgeileid le beagan ola neòinean-grèine (odorless). Bu chòir dha a bhith comasach a theasachadh suas, agus an uair sin a 'breith a chruthachadh semifinished. Fry air gach taobh de am moladh bho 5 gu 10 mionaid (nach eil fhathast air a chòmhdach le òr-dhonn).

Ciamar a bheir gu buil a 'bhòrd

Meatballs eggplant, an reasabaidh de sgrùdadh a tha sinn gu h-àrd, bu chòir a thoirt do aoighean ann an teas na stàite. Cuideachd, thathar a 'moladh a' goil pasta no spaghetti, a 'frithealadh fìor-aran geal, tiugh 30% tiugh uachdar, spìosrach ketchup no mayonnaise. Ma tha biadh air a bhruich ann an goileadair dhùbailte, agus tha dùil airson na bhiadh, agus an uair sin tha e nas fheàrr a 'goil den chruithneachd.