Ciamar a RSS lecho le curranan airson a 'gheamhraidh?

Lecho le curranan airson a 'gheamhraidh math bhuain aig deireadh an t-samhraidh. Tha e ann an àm seo den bhliadhna an gàrraidhean 'fàs glasraich gu leòr. Bu chòir a thoirt fa-near gun a bhith ag ullachadh a 'gheamhraidh sailead tha e glè shoirbh agus sìmplidh.

Delicious lecho: reasabaidh le curranan, uinneanan agus peabairean

Necessary tàthchuid:

• dearg abaich tomàtothan - 2.2 kg;
• as motha bulb uinneanan - 550 g;
• piobar (dearg no uaine) - 1.6 kg;
• odorless ola lusan - 1 chupa;
• churran mòr - 550 g;
• gainmheach Sugar - 1 chupa;
• fìon-geur 9% mh - 5 spàinean mòra;
• peasairean, piobar dubh - blasad;
• salainn - 3 spàinean mòra.

Processing glasraich

Mus tèid thu bhruich lecho le curranan airson a 'gheamhraidh a bu chòir a bhith na dheagh phròiseas fhuair gach pàirt. Feumaidh seo a nighe agus a 'glanadh a' dearg abaich tomàtothan, mòr uinneanan, clag peabairean agus mòr churain. Às dèidh sin, an dithis mu dheireadh phàirtean feumar a ghearradh ann an stiallan tana agus a chur air dòigh airson caochladh 'phoit. Cuideachd skip abaich tomàtothan agus onion tro grinder (ann an aon container).

Ìomhaigheach tearmach giollachd de ghlasraich

Airson Lecho le curranan airson a 'gheamhraidh a' tionndadh a-mach bhlasta, bu chòir dhuibh gu cùramach a 'leantainn fad na h-riaghailtean a ullachadh. A 'chiad feumaidh sinn gu àite bho an-phronnaidh agus tomàtothan a onion ann an cruan poit, agus an uair sin a' còcaireachd dhaibh aig teas glè ìosal airson 60 mionaid (brosnaicheadh uaireannan). Aig an aon àm, is urrainn dhut an giullachd churranan. Bu chòir an cur ann an saucepan, gus blas ola lusan agus sauté airson cairteal na h-uarach.

Tha an ceum mu dheireadh ann an ullachadh biadh

Aon uair 'tomàto le uinneanan Extinguishes, curranan agus socair sìol ann am pana, bu chòir dhaibh pàirt a ghabhail ann an aon container agus an dòrtadh iad sgudaichte clag piobar, clàr salainn, siùcar, dubh piobar peasairean agus dòirtidh ann an 9% fìon-geur. Nas fhaide, uile de na co-phàirtean a tha riatanach gus gluasad agus a chòcaireachd airson 15-19 mionaid air teas ìosal.

Mar thoradh air na ceumannan gu h-àrd, bu chòir dhut a bhith cùbhraidh lecho le currain is uinneanan. Gus seo a appetizer a ghleidheadh air feadh an t-fhoghar, a 'gheamhraidh agus as t-earrach ràithean, bu chòir dha a bhith cinnteach gu charan sgaldachadh canopaic. Nuair a bhios e a dhìth gus dèanamh cinnteach gu bheil na lusan a bha tomad maximally teth. Uime sin, a thoirt air falbh bho na teas cha bu chòir a bhith.

An dèidh letcho curranan anns a 'gheamhradh a thèid a chur a-steach canopaic agus meatailt chadalach air a roiligeadh suas gu teann, thathar a' moladh airson an socair Cuir bun os cionn sìos, agus an uair sin a 'suaineadh plaide agus leig a' seasamh ann an suidheachadh dìreach 24 uairean a thìde. Às dèidh seo, à tiona gheamhradh sailead e gu tur fhuarachadh. A bharrachd, thathar a 'moladh a' glanadh an t-seileir, tha frids no àite sam bith eile fionnar. Frithealadh sailead dìreach an dèidh a 'còcaireachd Cha bu chòir oir cha bhi an dian blas agus fàileadh cùbhraidh. Mar a chithear le cidsineach cleachdaidhean, a chaidh a dhèanamh fèin-lecho faodar a chleachdadh airson dùil a-mhàin an dèidh 30-40 latha an-dh'aithneachadh. Gu dearbh, an dèidh an àm seo glasraich air a ghabhail a-steach a h-uile spìosraidh a bhith a 'chuid as motha bog agus bhlasda.