Zucchini - unpretentious glasraich a tha a 'reic ann am mòr-bhùithtean agus air a' mhargaidh fad na bliadhna. Seach gu bheil ann fhèin tha e air bheag blas pronounced, faodar a h-uile càil còmhla: feòil, glasraich eile (leithid stiùbh no hodgepodge), cuideachd urrainn sìol lusan ann an Bris no a 'fuine. Feuch a bhruich zucchini le càise agus tomàtothan ann an àmhainn. Dhuibh agus do ur teaghlach gràdhaichidh e, eadhon glasraichear, ach uabhasach math mheis - frithealaidh sliseagan le càise tha foirfe prìomh chùrsa airson lòn no dìnnear làn. Mar sin, ciamar a bhruich zucchini le càise ann an àmhainn, a leughadh air an aiste seo. Tha seo a 'mheis e cuideachd math oir a' phrìomh ghrìtheid chan fheum Fry, agus bèicearachd. Air sgàth seo cha tha cus ola ann. Às dèidh na h-uile, zucchini no eggplant ghabhail a-steach tomhas mhòr de gheir rè phana, ach nuair a fuine no stewed seo a 'bhuaidh a dh'fhaodas a bhith air a sheachnadh. Bidh sin a tha agus blasda, agus gu math feumail.
Cooking zucchini le càise agus tomàtothan ann an àmhainn
Airson bloigh mhòr-soitheach seo, feumaidh sibh:
- 800 g de zucchini (aon mòr glasraich);
- 2 tro mheadhan na abaich tomàto;
- 150 g sam bith càise, tha e comasach a ghabhail an "Gouda";
- 200 ML bainne de geir sam bith susbaint;
- 100 gram de chruithneachd min airson breading;
- 2 uighean;
- spìosraidh - leth teaspoon salainn, 1 tsp extruded creamh, 1 tsp ùr no tioram Dill; ..
- 50 ML de ola lusan.
Chiad, ag ullachadh zucchini: dh'fheumas ea bhith air a sguabadh air, Peeled (ach ma tha òga glasraich, na mìlsean nach urrainn a bhith air a thoirt air falbh), a 'gearradh a-steach do fhàinne a tiughad mu 0.8 cm gu Bris ann domhainn bobhla, còmhla uighean, bainne, creamh agus piobar. . Feumaidh fhaighinn leaghan homogeneous mass. An dèidh vsypte le pàirtean min. -Rithist dùsgadh, cha bu chòir dhuibh a bhith cnapan. Nas fhaide, bu chòir gach cearcall zucchini tumadh ann Bris agus sìol ann am pana teth le ola lusan airson a 'char as motha de trì mionaidean. Little dìomhair - feumaidh tu a bhruich zucchini tha glè theth 'phana-fraighigidh - Na biodh eagal oirbh ma tha iad Undermountain. Mar so a 'phròiseas ullachaidh a bhios nas luaithe agus bidh ghabhail a-steach a' char as lugha meud ola lusan. Nuair a bhios a h-uile bhas zucchini, chur iad air greased pan, air an cur air mullach gach tomàto sliseagan, agus an uair sin crathaidh grated càise (càise, ma thogras iad, chan urrainn suathadh agus gearradh a-steach tana wafers). Aig deireadh a 'còcaireachd crathaidh gach cearcall dubh piobar. Zucchini le càise agus tomato ann an àmhainn preheated gu 180-200 ceum, tha e riatanach a 'fuine mu 20 mionaid. Às dèidh sin, am biadh deiseil. Chuir e air àlainn mheis agus anns a 'bhad a' frithealadh. Tha pròiseas air fad a 'còcaireachd a bheir thu robh barrachd na 40 mionaid, agus an uair sin faodaidh tu thoileachadh an dachaigh a bhlasta lòn no dìnnear.
Zucchini le càise agus tomàtothan ann an àmhainn - a 'còcaireachd roghainn
Reasabaidh seo tha beagan nas sìmplidhe agus chan eil feum roimhe ro zazharki glasraich tempura ola lusan. Uime sin, tha e le làn misneachd faodar beachdachadh air roghainn bìdh biadh. Gus ullachadh, a ghabhail:
- Tha grunn òga zucchini;
- 2-3 abaich reamhar tomàto;
- 50 g cruaidh càise seòrsa "Parmesan";
- spìosraidhean blasad - salann, piobar, luibhean.
Anns a 'chùis seo, le zucchini tomàto is càise ann an àmhainn ullachadh fiù' s nas luaithe. Gèarr na glasraich a-steach tana sliseagan mu 1 cm, salainn, crathaidh le beagan piobar agus a chur a bhèicearachd aig 180-200 ceuman mu airson 5-7 mionaidean. An dèidh gluasad às an àmhainn, a 'cur air mullach tomàto sliseagan agus crathaidh le grated càise. Next, àite pan air ais ann an àmhainn agus bhruich gus an càise a 'leaghadh. Bheir e mu 5 mionaidean eile. Am biadh deiseil. Tha am pròiseas air fad bho thoiseach gu deireadh a bheir e nach eil barrachd na 20 mionaid, agus an toradh a bhios nas miosa na ann roimhe reasabaidh. Leis an dìth Bris agus reamhar, leithid zucchini le càise agus tomàtothan ann an àmhainn urrainn, eadhon an fheadhainn a tha a 'dieting no a' gabhail cùram den daithead agaibh calaraidh. Cuideachd, tha an t-soitheach a bhios feumail do chloinn, oir às aonais ola glasraich, ach le blas càise - mòr-slighe a theagasg air an leanabh fallain agus beathachail. Agus faodaidh tu dìreach a 'fuine air a' squash ann an àmhainn le tomàto is càise air mullach an àite a bhith a 'cur tòrr de dh'fhìor-lusan. Caloric susbaint a leithid de chùrsaichean a bhios air leth ìosal, agus blas nas motha a h-uile dùil agaibh. Gabh sin reasabaidhean airson a 'chlàr, an uair sin gu an ath dìnnear a tha thu a cinnt glasraich bhlasta mheis Bidh thoileachadh h-uile duine anns an teaghlach agaibh.