Delicious cèic le fìor-dearcan

Pie le dearcan ùr - chan bhlasta a-mhàin, ach cuideachd fìor shocair agus cuideachail fuine. Tha iomadh dòigh ullachadh seo mìlsean. Ach, bidh sinn a 'beachdachadh a-mhàin an fheadhainn roghainnean airson cur an gnìomh a tha a' cur feum a-mhàin sìmplidh agus bathar aig prìs ruigsinneach.

Simple cèic reasabaidh le fìor-dearcan (shùbhan-làir)

Mur eil thu ag iarraidh a bhruich cèicichean a dhèanamh le beirm no Puff pastraidh, agus an uair sin a 'tabhann cothrom a ghabhail air a' ghainmhich cridhe. Mar as trice, tha na DESSERTS air an cruthachadh gu furasta, agus tha iad a 'fuine seach gu luath.

Mar sin, ciamar a dhèanamh blasta agus furasta cèic le fìor-dhearcan? Dè a bhruich fhìnealtas seo aig an taigh, bu chòir aire a thoirt an làthair an co-phàirtean a leanas:

• Dry Curd an t-saill susbaint 5% - 200 g;
• geir cream - mu 100 ML;
• shùbhan-làir fìor-mhòr - 400 g;
• uighean circe - 2 PCan.;
• margarine daor càileachd - 210 g;
• meacan siùcair beag - 250 g;
• sifted min sneachd-gheal - 4 glainneachan;
• disintegrant airson testa- 5 g;
• cùbhraidh faoineig - 5 g

Ullachadh 'mhòr-chuid deuchainn

Mar a bhruich cearcaill le fìor-dhearcan? A 'chiad dh'fheumas sinn a dhèanamh na bhunait airson mìlsean. Gus seo a choileanadh, daor agus àrd-chàileachd margarine thoirt às a 'frids agus bogadh gu tur. Nas fhaide an còcaireachd saill a chur geal min agus talamh a-steach càin chriomag phàirtean. Às dèidh sin, airson iad dòirtidh faoineig agus pùdar fuine, agus an uair sin gu mionaideach bacadh a chur a-steach agus air a sgaradh 2 pàirtean, agus 2/3 1/3.

Ullaich stuffing

Pie ùr le dearcan 'faighinn mòran binne agus nas blasta ma lìonaidhean a chleachdadh a-mhàin Chan eil shùbhan-làir, ach cuideachd bainne phàirtean leithid uachdar is bothan agus càise.

Tha an dithis mu dheireadh tàthchuid mionaideach whisk blender, mean air mhean a 'cur orra gus na h-uighean agus siùcar dh'airgead. Nuair a gheibhear a mèath agus rèidh thoiseach gu giullachd ùr shùbhan-làir. Chaidh seo a ghlanadh bho peduncle, agus an uair sin a nighe agus a ghearradh ann an dà leth (ma tha an dearcag ro mhòr, tha e comasach agus cairtealadh).

Tha am pròiseas a 'dèanamh cèic

Ciamar a tha an cèic le fìor-dhearcan? Tha a 'chiad cheum a ghabhail domhainn fhoirm agus Grease e le sam bith ola còcaireachd. Nas fhaide, na soithichean a tha a dhìth a chur sìos a-mach 2/3 a 'mhòr-chuid taois agus mionaideach a teannta le spàin.

Nuair a tha thu air bun-stèidh airson an cèic, a còmhdach leth no chairteal de dearcan, an uair sin, dòirtidh an t-ugh-milis Curd. Air mullach na h-uile a 'bhathar-rithist agus crathaidh Criomagan margarine bhad adhart gu tearmach giollachd.

Tha am pròiseas a 'fuine ann an àmhainn

Ciamar a bha a 'fuine bonnach le fìor-dhearcan? A sìmplidh reasabaidh Feumaidh a 'cleachdadh gnàthach preheated àmhainn gu 200 ceum. Anns a 'lìonadh foirm a chur agus an cumail ann am foirm seo airson mu uair a thìde.

Mar a bha ùine dol seachad, Cheesecake le shùbhan-làir bu chòir a bhith lìonmhor agus mòr browned.

Tìodhlacan a 'bhòrd

An dèidh a 'fuine air a' mìlsean le dearcan tur ùr fuarachadh dìreach ann an pan. Aon uair 'chèic air fuarachadh a sìos agus rug e air gluasad airson cèic agus ghearr a la Carte pìosan. Gus an clàr air a thaisbeanadh le cuirm ann an fuar le glainne teth agus tea làidir.

Flan sinn a 'dèanamh le fìor-dearcan

Sand cearcaill le mullach fosgailte a tha ag ullachadh a cheart cho furasta agus dìreach mar a tha mìlsean a chaidh a thoirt seachad gu h-àrd. Ach, tha seo a 'fuine gibhtean feumaidh tu nach e dìreach shùbhan-làir, agus fad dhearcag platter. Ach 'chiad rudan an toiseach.

Mar sin, a dhèanamh blasta agus fìnealta DESSERTS dhan teaghlach bhòrd, feumaidh sinn na leanas phàirtean:

• pùdar fuine - 5 g;
• mòr uighean - 3 PCan.;
• -sneachda geal min - 1.7 chupaichean;
• ìm bog (na b 'fheàrr a' cleachdadh "Kremlin") - 1 pasgan;
• breagha meacan siùcair - làn glainne;
• blueberries, currants, sùbhan-craoibh, smeuran, shùbhan-làir - 50 g

Dèan shortcrust pastraidh

Fuine taois a dh'fheumas sinn fìor shocair ola còcaireachd. Mar a chleachdadh a 'sealltainn, tha e nas fheàrr a' faighinn bonnach le "Kremlin" ìm. Tha a sgaoileadh ann an bobhla, an sin Cuir ugh yolks, pùdar fuine, agus geal min.

Knead uile tàthchuid a bhith làmhan gus a bheil sibh a homogeneous agus SÙBAILTE taois. Gu bheil e gu math fosgailte to dh'fhuasgladh modaileadh, tha e riatanach a suaineadh le claonach film agus fhàgail ann an frids airson 20-25 mionaidean.

Ullaich stuffing

Airson a 'lìonadh gainmheach cèic, dhùin sinn a' cleachdadh diofar dearcag. Blueberries, smeuran, sùbhan-craoibh, shùbhan-làir agus na smeuran-dubha a nighe, agus an uair sin air a thiormachadh le bhith a 'cur an Wafer air searbhadair. Às dèidh sin, a 'tòiseachadh a bhruich an meringue. Airson an adhbhair seo, an t-ugh daoine geala a sgaoileadh a-steach do domhainn bobhla de blender, dhòirt siùcair (1/2 cupa) agus làidir a chuipeadh gus an mas stùcan.

A dòigh airson dèanamh gainmheach mìlsean

An dèidh an taois agus a 'lìonadh a bhith deiseil, bu chòir a dhol air adhart gu cruthachadh mìlsean. Gus seo a fuarachadh bunait sgaoileadh a-steach do domhainn fhoirm agus crumple dòrn cho fada 'eil chruth chan eil e ro thiugh le taobhan àrda. An ath, an taois air a chur air an platter Berry, a tha a 'bhad crathaidh siùcar buaidh. Tha mu dheireadh fosgailte cearcaill còmhdaichte le milis a chuipeadh pròtainean, a 'dèanamh brèagha agus òirdheirc ad.

Phròiseas ullachaidh an cèic ann an àmhainn

Dèanamh breacag, agus e a 'còmhdach a chuipeadh le daoine geala,' bhathar sa bhad a chur ann an preheated àmhainn. Cumail an Teòthachd aig 200 puing, dhearcag mìlsean tha àmhainn airson 35-42 mionaidean. Aig an àm seo ùine ghoirid, a 'chèic a bu chòir a bhith gu tur deiseil gu bhith crumbly agus fìor shocair. Anns a 'chùis seo, a' meringue e ceart gu leòr greim agus beagan browned.

Serve an flan airson na Nollaig Clàr

A-nis gu bheil fios agad ciamar a ceart fuine gainmheach cèic le fìor-dearcan. Nuair a bhathar a tha a 'còcaireachd, a tha e air a thoirt a-mach agus air a fàgail aig an t-seòmar gus an Teòthachd iomlan ostuzhennoy.

An dèidh grunn uairean a thìde mìlsean a thoirt bho na soithichean agus air an cur air truinnsear mòr agus còmhnard airson cèic no. An dèidh a ghearradh na mìlsean a-steach pìosan co-ionann, tha e air a thoirt dhan teaghlach bhòrd le cupa unsweetened, ach teth tea.