Dolma grape fàgail: reasabaidh airson Delicious Oriental soithichean

Dolma bho grape duilleach, reasabaidh a thèid a dheasbad gu h-ìosal, tha an Ear-soitheach a tha glè choltach ris an àbhaist càl rolagan. 'S fhiach toirt fa-near gu bheil a leithid a' faighinn gu leòr dìnnear bhlasta, Bheurla agus flavorful. A thuilleadh air sin, tha e taobh a-staigh ùine ghoirid a, a tha gun teagamh coltas tarraingeach do iomadh mnathan taighe.

Dolma grape fàgail: reasabaidh airson cùbhraidh Oriental soithichean

Necessary tàthchuid:

• Fresh-phronnaidh uan (femoral phàirt) - 550 g;
• mòr fìor-uinneanan - 2 PCan.;
• Fresh uaine - roghainneil;
• Long gràn rus - 1/3 cupa;
• breagha salainn - blasad;
• dubh piobar - 3 pinches;
• Grape ùr a ghearradh duilleagan-- 10-15 pìosan air (a rèir an àireamh de aoighean).

Tha an giullachd an fheòil a 'bhathar

Dolma bho grape duilleach, reasabaidh a tha coltach ri ullachadh traidiseanta càl, gu tric air a dhèanamh de uan. Gus seo a dhèanamh, feumaidh am ceannach a geire pìos feòla, a bu chòir a bhith air a nighe, glanadh a h-uile seòrsa de blàth-fhleasg agus cuislean, agus an uair sin an gearradh a-steach gu foghlam tro mheadhan na pìosan agus Grind ann feòil grinder.

Phròiseas ullachaidh a 'lìonadh

Airson dolma ùr grape duilleagan thionndaidh cùbhraidh agus bhlasta, gu Phronn feòil a 'moladh a chur ris a bharrachd tàthchuid. Airson feumaidh seo a bhith air a ghlanadh bho na cochall 2 mòr uinneanan agus ghearradh gu grinn orra. Lean dòirtidh fada gràn rus ann an criathar a sheòrsachadh gu math, ma thathar ag iarraidh, agus an uair sin sgolaibh, a chur a-steach do ghoil a shailleadh uisge agus goil airson 10-13 mionaidean. Às dèidh sin gràn a dhìth a thoirt air falbh an leaghan agus dòirtidh e le sgudaichte uinneanan gu roimhe bruich Phronn uan.

A h-uile bathar a bhith air an lìnigeadh blas riatanach uiread salann is piobar ùr luibhean agus an uair sin a mheasgachadh gus an èideadh an airm.

Pròiseas de ullachadh green leaves-dhearcan

Dolma bho grape duilleach, an reasabaidh de a tha sinn a 'taisbeanadh anns an aiste seo gabhail a-steach a' cleachdadh ùr-ghearradh duilleagan. Às dèidh na h-uile, tha iad a perfect mheis airson softness agus juiciness. Mar sin, fhionain a 'fàgail gu math nighe, agus an uair sin a losgadh le uisge goileach is a chumail ann nach eil barrachd air 3 mionaid. Thèid seo a dhèanamh iad bog, a bhios a 'cuideachadh gu mòr tuilleadh stuffing.

cruthachadh chùrsaichean

Stuffing grape duilleagan Phronn uan agus rus a bu chòir a bhith ann an suim de 1 no 2 mòr spàinean (an crochadh air an t-siota a mheud). Wrapped iad anns an aon dòigh ri càl rè a 'còcaireachd càil.

teas leigheas

Dolma bho grape duilleach, dealbh a chì thu gu h-àrd, tha ullachadh air an truinnsear mu 35-47 mionaid. Ach, mus seo semifinished feumar a chur gu teann anns a 'phoit, agus an uair sin a dhòrtadh ann mu 1-2 speuclairean àbhaisteach uisge.

Correct Serve

Dolma de fhionain duilleagan a bhiadhadh a 'bhòrd ann an staid teth (faodaidh seo a bhith còmhla ri an sùgh). Cuideachd ann an seo blasta Oriental soithichean Faodar thoirt tiugh no tangy ketchup.