Dùinte ceapairean: reasabaidhean

Tha mòran de dhuinn air an cleachdadh gus tòiseachadh sa mhadainn le ceapairean. Tha iad air an dèanamh de buns, baguette, seagal aran agus Bran. Gu ruige seo, a 'còcaireachd e ainmeil tòrr dhiofar reasabaidhean mar appetizers. Nam measg tha an canapés, fosgailte agus dùinte ceapairean. Mu dheireadh a tha iad aithnichte mar cheapairean, agus tha e mun deidhinn a thèid a dheasbad ann an latha an-diugh aiste.

prionnsabalan coitcheann

Mar bhun-stèidh airson an ullachadh gu tric dùinte ceapairean sònraichte a chleachdadh no roilichean pan-aran, às a bheil na rùsgan a ghearradh dheth. Mus tèid thu air a chur air an lìonadh, thathar a sgaoileadh le grated horseradish, mayonnaise, mustard, ìm, no sònraichte a chuireas tu ann. Air an cur air mullach càise, glasraich, iasg, feòil no isbean. Tha seo uile air a chòmhdach le dàrna sliseag arain.

A bharrachd air an àbhaist ceapairean, tha dà cho-ainm teth ceapairean. Tha iad air an trèanadh leis an aon prionnsabal, ach ann an ceann a smeuradh le ugh a bhualadh, air a roiligeadh ann breadcrumbs agus sìol ann am pana, greased le ìm. Gus a ghleidheadh freshness agus softness de greim-bìdh, tha e air a chur ann tureen agus a chòmhdach le mullach.

A bharrachd air sin, tha dà-mheudach agus trì-filleadh ceapaire. Tha iad aon-pàirt agus còmhla. Airson a 'deasachadh an dàrna ga chleachdadh tuilleadh còmhla ri gach bathar eile. Faodaidh seo a bhith ìm, uighean agus hama no sgadan.

roghainn Fhrangach

Reasabaidh seo urrainn a bhith dùinte an ìre mhath luath ullachadh ceapairean ann Turkish. Gheibh iad cho blasta gun urrainn dhaibh a bhith air am biadhadh a-mhàin Chan eil an teaghlaich airson a bhracaist, ach cuideachd airson na Nollaig a 'bhòrd. Gus seo a dhèanamh greim-bìdh a dh'fheumas a ghleidheadh ro-làimh a h-uile feum air co-phàirtean. Anns a 'chùis seo, do frids bu chòir a bhith:

• A punnd Fhrangach a bhruich.
• 250 gram de olives.
• 1.5 bùird tomàto chuireas tu ann.
• Trì labhrais duilleach.
• 240 gram de roilichean arain.
• 0.5 teaspoon piobar.
• 1/3 cupa rèasanan.
• Teaspoon chili.
• 8 cloves de creamh.
• -Bùird cumin.
• Onions.

A dhùin ceapairean a rinn sibh, deasachadh nach eil a 'gabhail cus ùine, tha sinn nach robh ùr agus tasteless, tha e riatanach gus cur ris an liosta gu h-àrd cumanta salainn.

Tuairisgeul den phròiseas

Feumaidh tu chiad a dhèanamh glasraich. Onions agus creamh a ghlanadh bho na cochall, bleith a 'ghràin, a chur gu pan, greased a theasachadh le ola chrainn-ola, agus sìol gus an solas òr-donn. Às dèidh sin, air a chur ris dhaibh piobar, agus cumin bàgh duilleagan agus a 'leantainn gus an còcaireachd dhan dithis mionaid.

Tuirc fillets tha a nighe ann an uisge fuar, beagan an tiormachadh le pàipear agus searbhadairean gearradh a-steach meadhan meud-cubes agus a chur gu pan le uinneanan agus spìosraidh. Tha seo uile a tha car Cuir cuid salainn agus còcaireachd airson còig mionaidean. An uair sin, ann an aon mheis sgaoil an tomàto Stuth-glanaidh agus beagan an dèidh sin, dhòirt no dhà de speuclairean uisge-òil agus cuir rèasanan agus sgudaichte olives. An dèidh a 'goil an leaghan pan còmhdaichte le mullach agus a' fàgail air teas ìosal. Còig deug mionaid às dèidh sin, am biadh a thoirt air falbh bho an truinnsear agus tharraing a-mach bhuapa bàgh duilleach.

Buns air an gearradh ann an leth, Oilibh Ola lubricated agus a chur gu àmhainn preheated gu 120 ceum. Còig mionaidean an dèidh sin tha iad a 'toirt a-mach bho an àmhainn agus sgaoil air a mheis. Às dèidh sin, measgachadh de plastair Turkish agus an dàrna leth còmhdach rolagan. Serve deiseil dùinte ceapairean a 'frithealadh teth.

Roghainn le isbean

Sìmplidh sin, ach glè bhlasta ceapairean a tha freagarrach bracaist airson an teaghlach air fad. Iad gu leòr fhaighinn Bheurla agus beathachail. Airson gach ball den teaghlach agad anns a 'mhaduinn chaidh e gu dùinte ceapaire, aig a bheil an dealbh a thèid a thoirt seachad an dèidh sin, feumaidh sibh an aire a thoirt gu bheil anns a' chidsin bha a h-uile deatamach. Aig an àm seo, feumaidh sibh:

• 100 gram de tomàto.
• Pacaidh arain airson deoch-slàinte.
• 200 gram de bruich isbean.
• 2 bùird mayonnaise.
• 100 gram sam bith cruaidh càise.

Mar a bharrachd tàthchuid a thèid a chleachdadh cumanta salainn agus piobar.

Tha ullachadh teicneòlas

Aig a 'chiad ìre Bu chòir tòiseachadh ag ullachadh biadh. Hard càise cliath-theine. Nigh tomàtothan a gearradh a-steach cubes. So a dhèanamh bruich isbean. Tha so uile còmhla ann an aon freagarrach soitheach smeuradh mayonnaise, salann, piobar, agus dhùisg gu socair.

Ann an preheated sandvichnitsu sgaoil dà sliseagan den aran. Deasaichte stuffing a chur air a 'mhullach. A 'chuairt dheireannach filleadh eile a tha pìos arain. An dèidh a dh'fhaodas a bhith dùinte agus tha an uidheam. Ceapairean ullachadh san àm ri teachd dùinte airson còig mionaidean. Bha iad an uair sin a sgaoileadh air truinnsear agus bha a 'bhòrd. 'S e seo an reasabaidh math oir tha e a' leigeil leat an àite bathar. Mar sin, airson dìth mayonnaise, faodaidh sibh a 'cleachdadh an t-bhualadh ugh. A Sausage e furasta an àite ghoil cearc.

Roghainn le mozzarella agus peabairean

Mar phàirt de seo sìmplidh, ach glè bhlasta ceapaire le feòil sam bith co-phàirtean. Tha e math a 'chuid ullachadh eil feum daor bathar gann. Gus a dhèanamh leithid dùinte ceapairean (reasabaidhean faodar a faicinn ann an-diugh a 'foillseachadh), air do chidsin a dh'fheumas a bhith an làthair:

• 450 gram de mozzarella.
• French baguette.
• Dithis de speuclairean an gearradh basil.
• Trì sweet peabairean.
• 1/3 cupa ola chrainn-ola.

Am measg rudan eile, tha e riatanach a bhith a 'smaoineachadh ann an ro-làimh mu na ceart mhionaid gun do thionndaidh a mach a bhith salainn air làimh. An t-suim seo a mhealtainn an crochadh air an roghainn pearsanta còcaire agus a theaghlach.

sreath de na gnìomhan a

Chiad de na h-uile, feumaidh tu Cuir air an àmhainn. Gus an deach e 'blàthachadh, faodaidh tu tòiseachadh a' deasachadh peabairean. Tha iad a 'nighe, obsushivayut le pàipear agus searbhadairean ghearradh ann an dà leth. Tha an leth sgaoileadh air an sgeilp àmhainn gus am bi na gearraidhean a bha aig a 'bhonn agus a' fuine airson cairteal na h-uarach. Nuair a Peel a 'tòiseachadh a Char, peabairean roiligeadh thairis air agus a' fàgail airson còig mionaidean. Tha iad an uair sin a chur ann am poca agus pàipear-aithghearr a thoirt air falbh gu taobh.

Às dèidh mu chairteal na h-uarach le peabairean a thoirt air falbh gu cùramach Peel. Tha beagan air fhàgail air pìosan fa leth an truinnsear airson tuilleadh sgeadachadh de cheapairean, agus na tha air fhàgail-phronnaidh a chur dhan blender. Leithid sin de chùis a chur basil, Oilibh Ola agus salainn. Tha seo uile a tha air a bhleith gu puree.

French baguette, am fad a ghearradh. Às dèidh sin, socair a thoirt air falbh bhon e beagan chriomag. Ann an clasaichean àrda leth sgaoileadh sgudaichte mozzarella. Air an cuibhreann nas ìsle a chur piobar puree agus basil. An sin an leth a tha air an cur air muin a chèile. Ready còmhdaichte le mozzarella ceapairean a 'frithealadh a' bhòrd. A thoirt dhaibh laghach sealladh, eadar an dà leth de baguette sliseagan sgaoileadh dàil phronnaidh sweet peabairean.