Cooking airson nachinayuschihozyaek: Recipe indoutki

Indoutki - a dachaigheil Muscovy tunnagan a 'fuireach ann an Ameireaga a Deas. Tha iad feumach air glè bheag de cumail suas agus tha socair bìdh feòil. Air sgàth na feartan sin indoutki a 'fàs nas cumanta ann an dùthaich againn. Indoutku-diugh a dh'fhaodas tu cheannach air a 'mhargaidh agus a chòcaireachd nach eil e nas duilghe na na sìmplidh tunnag no cearc.
Tha sinn a 'tabhann sìmplidh reasabaidh indoutki le Lemons. A h-uile bathar a dhìth indoutka, trì Lemons, trì uinneanan, beagan-bùird de Soy sabhs agus dearg piobar. Picil soitheach-sheachanta cho saillte sauce. An t-eun bu chòir a bhith air a nighe, tioram, agus roinn gu pàirtean. Onions gearradh a-steach fàinneachan no leth fàinneachan agus Lemons - cearcaill.
Nuair a h-uile càil a tha a dheasachadh, tha e riatanach do luidh a 'fuine duilleag le grunn sreathan de foil agus leudachadh cuibhreann de feòil. Top indoutku chrath dearg piobar agus uinneanan còmhdach filleadh, agus an uair sin - còmhdach de Lemons. A h-uile math Feumaidh dòirtidh Soy sabhs, suaineadh ann foil agus 'fuine ann an àmhainn airson dà uair a thìde. Airson smuid tighinn a-mach bho mhullach a dh'fheumas tu a 'fàgail toll beag, agus ann an mu 20 mionaid gus bruich mullach foil Feumaidh a' cleachdadh. Reasabaidh seo Faodar indoutki beagan mhùthadh le bhith a 'gabhail àite an Lemons airson ùbhlan agus orainsearan. Ma tha an t-eun nach eil e glè mhòr, faodar a 'fuine fad.
Indoutka mhath ann an dòigh sam bith - agus ann an bhas agus air fhuine. Ach ma indoutku chur a-mach, tha e a 'tionndadh nas ciùine. Mar eisimpleir, indoutka, braised ann an uachdar no eanaraich le Prunes. Tha iad sin a reasabaidhean o indoutki cuideachd gu math furasta a dheasachadh.
A bhruich an t-eun ann an uachdar sabhs, i Feumaidh indoutka, dà no trì tro mheadhan na uinneanan, an aon suim mhòr tomàtothan, fear mòr curran, beagan cloves de creamh, 250 gram de tiugh uachdar, blasad a ghabhail air an t-salainn agus piobar.
Ullachadh indoutki reasabaidh seo a 'gabhail a leth-uair a thìde. Airson rannsachaidh, bu chòir a roinn ann an ceithir pàirtean - a 'chiad còmhla air an druim, agus an uair sin dithis eile. Salainn agus piobar tha measgta le measgachadh seo a 'suathadh gach pìos. An ath-, ag ullachadh na glasraich: air garbh grater 'suathadh a' churrain, grinn sgudaichte onion agus creamh. Anns a 'phana-fraighigidh domhainn dòrtadh ola lusan no ola chrainn-ola, a sgaoileadh glasraich agus sìol gus an òir donn.
Aon uair 'na glasraich a tha browned, pan sgaoil indoutki deònach pìosan, cuir beagan uisge, agus chuir an t-soitheach a tha stewed air teas ìosal gus an cha mhòr a bhruich. Aig an deireadh, nuair a bha an fheòil a tha maoth, ris an gearradh no tomàto puree tomàto agus dòirtidh tiugh uachdar. Còig deug mionaid tha coimhlionta soitheach a bhios deiseil. Tha an sabhs, a chaidh a chruthachadh rè an còcaireachd, measgta le beagan min agus a thoirt gu goil gus am bi e thickens. Indoutku eanaraich a 'frithealadh air a' bhòrd le sam bith taobh a mheis.
Tha na leanas reasabaidh indoutki, stewed le Prunes ullachadh mar a leanas: a 'gabhail indoutku, aon onion, aon liomaid, dà no trì ùbhlan, 100 gram de Prunes, an aon no beagan nas ìm agus beagan de cloves creamh. Closach math nighe agus a suathadh le measgachadh de salainn agus piobar. A-nis, bhon onion, creamh, ùbhlan agus liomaid bruich stuffing. Airson seo, feumaidh a h-uile co-phàirtean a ghearradh ann am pìosan beaga agus a mheasgachadh. Lemon faodar a chleachdadh fad, ach faodaidh tu ro-ghabhail dheth a zest. Bha am measgachadh tha riatanach gus Cuir an Prunes agus stuth còmhla rithe eòin. Baking olachadh, dh'ullaich indoutku a sgaoileadh agus a chur air leth uair a thìde ann an àmhainn, a theasachadh gu 180 °. Baking bu chòir a bhith domhainn gu leòr, mar rè an ullachadh soithichean de gheir bùrn. Feumaidh iad a bhith air an uisgeachadh indoutku àm gu àm gu bheil e air a chòmhdach le òr-bhuidhe crispy rùsg. Mar taobh soitheach a chleachdas tu rus no bhas buntàta.

Mar a chì sibh, reasabaidh seo indoutki, mar an fheadhainn roimhe, chan eil e doirbh. An dèidh a dh'ionnsaich an sìmplidh dhòighean còcaireachd air an t-eun seo faodaidh tu a dhol air adhart le reasabaidhean nas iom-fhillte.