Tha diofar reasabaidhean de ullachadh Carp

Carp - iasg na Carp teaghlaich, glè bhlasta, ach air leth cnàimheach. Bho seo a-iasg a ullachadh mar Nollaig biadh, agus gnàthach. Tha caochladh reasabaidhean airson Carp. Tha a 'phrìomh dhòigh a bhith ag ullachadh an t-airgiod Carp e teth, ach faodaidh tu a' còcaireachd agus a chluais. Math an t-iasg agus marinade agus lìonaidh.

Shoithichean airgid bho Carp tha cuideachd freagarrach airson gnàthach bhòrd, agus airson saor-làithean, agus mar sin air an iasg a tha gu math còmhla ri raon farsaing de stuthan.

Nithean Carp reasabaidhean a 'cleachdadh leigeil leis an èisg le cnàmhan, agus airson cuid, leithid cutlets, fillets feum. Ann an òrdugh a dhèanamh fillets, feumaidh sibh an toiseach a 'glanadh an èisg air na lannan. Better glan sònraichte chistilkoy iasg, ach ma tha, chan eil thu a 'cleachdadh forc. Às dèidh sin, a 'gabhail a-mach an taobh a giùrain air an gearradh agus air a dheagh nighe. Gus a 'fillet, tha e riatanach, a' tòiseachadh bho cheann, a 'dèanamh an toll sìos an droma an èisg agus gu cùramach a' sgaradh an fheòil bho na cnàmhan. An sin Cuir thairis air an iasg agus sgaraidh an fheòil, a 'tòiseachadh bhon earball.

Tha a 'chuid as motha a' còrdadh soithichean Carp - tha e chops agus Ghrìosach air iasg. Mar a bhruich Carp, agus a thoileachadh dhaibh an dà chuid? Airson an t-iasg Fry pìosan sònraichte reasabaidhean airson Carp nach eil feum air - gu leòr airson a ghearradh dheth beagan sliseagan de fillet 2-3 cm, agus sìol, ach mus gum feum iad ris salainn blasad agus a 'fàgail airson fichead mionaid. Airson cutlets fillet gearradh a-steach pìosan, a bhith cinnteach gu sùil airson an làthair cnàmhan agus sgrolaich tro feòil grinder. Buntàta is uinneanan glan agus cuideachd sgrolaich còmhla ri aran agus hama.

Bread làthair gus bogadh ann beagan uisge. Tha an Phronn salann is piobar a 'blasad air, agus a' dèanamh math ga fhuine burgairean. Tha am pian de rolla Chan eil e riatanach. An sin dòrtadh ola a-steach dhan phana agus àite thar tro mheadhan teas. Phana-fraighigidh a theasachadh suas gus am bi an ola a tha dearg-teth. Cutlets bhas air gach taobh fo mhullach gus a laghach bhrisg. Cutlets tha fhaighinn blasda agus a 'còrdadh ri h-uile duine, eadhon gu daoine a tha a ann am prionnsabal Cha toigh leam iasg cèicean, seach nach eil iad idir coltach.

Mus mar a Fry burgairean, feumaidh tu a ghearradh pìosan iasg saillte. Airson ùine, gus meatballs deiseil, an t-iasg prosolitsya. An dèidh chops 'phana-fraighigidh bu chòir a bhith air a nighe a-rithist, dòrtadh ola agus chuir an teas suas. Cupa an t-ugh agus a 'chùis math aige cead no leisgeul. Ann bòla eile dòirtidh an t-aran Criomagan. A-nis na pìosan èisg Feumaidh tumaidh ann an t-ugh, rolla san breadcrumbs agus sìol, mar burgairean, bho gach taobh.

Bho cheann, cnàmhan an èisg agus itean a 'dèanamh sàr brot.

Ach tha e comasach a bhruich na bhrot Carp agus eile òrdugh leigheis. Feumaidh tu na leanas a tàthchuid:

Carp 700 gr
Potatoes 6 pìosan
Tomatoes 5 pìosan
Soilire, Thyme, spìosraidh
Iasg brot 2.5 liotair.

Potatoes feumar glanadh, a 'gearradh a-steach do sliseagan, a chur ann an goil brot agus bhruich gus an boga. Às dèidh sin teine a lùghdachadh, Cuir an t-iasg eile agus a chòcaireachd airson 15 mionaidean. Aig deireadh a 'chluais a tha air a shailleadh, cuir spìosraidh, tomàtothan a ghearradh, agus soilire. Mus frithealadh ann an brot Cuir sgudaichte uinneanan.

Agus a-nis bidh thu ag ionnsachadh mar a bhruich Carp marinated.

Aon uair 's an t-iasg deiseil, bu chòir a bhith an seusan math le salainn agus chuir iad ann am pana fo na meadhanan agus an àite san frids airson 24 uairean a thìde. An sin an t-iasg a bha math a ghlanadh, a chur ann am brath is 6% fìon-geur a chur ris gus am bi an sùgh a 'còmhdach an t-iasg a thoirt air falbh agus a-rithist ann an frids, mar-thà aig 6 uairean a thìde brosnaicheadh iasg a h-uile dà uair a thìde.

Iasg a-rithist a ghlanadh, a chur ris a 'blasad air ola lusan a chur ris gearradh fàinneachan no leth fàinneachan onion agus piobar dubh, agus dhùisg a chur gu math dlùth ri na bancaichean. An uair a thìde an dèidh sin, Carp agus tha e deiseil gus a bhith a 'frithealadh.

Tha reasabaidhean airson Carp, anns a bheil na cnàmhan, ach a-mhàin an druim, Cuir gu silidh. Tha e riatanach a ghearradh currain is uinneanan agus air a chur air bonn na saucepan. Cover le filleadh dhen iasg agus còmhdach filleadh currain is uinneanan. Sin uile tha sinn a 'crathaidh le spìosraidh, gun salann agus dòirtidh an t-iasg mar sin an t-uisge a-mhàin falach tàthchuid.

An dèidh a 'goil, a thoirt air falbh' Chop, a 'lùghdachadh an teine, a' dùnadh a 'mhullach agus tomim 6 fosgailte. Tha an còmhdach nach urrainn a bhith air a thoirt air falbh! Anns an dòigh seo tha e air fhaighinn Succulent iasg, anns a bheil a h-uile beag cnàmhan a sgaoileadh agus atharrachadh gu silidh. Feuch e, You Like It!