Cutlets grùthan: cearc, mairtfheòil, feòil muice

Tha an creideas gu bheil an grùthan nach urrainn a bhith air a chleachdadh air sgàth a chron a 'chorp, le mearachd. Gu dearbh, seo am bathar tha tòrr de mhathachadh: calcium, sinc, copar, sodium, agus iarann. Tha cuideachd ri tachartasan shearbhagan amino (lysine, tryptophan agus methionine) agus diofar beothamain. Tha an grùthan air comhairle a thoirt trom boireannaich is clann. Tha e feumail agus daoine a tha mì-ghnàthachadh deoch-làidir, a 'fulang bho an t-siùcair agus atherosclerosis. Mar so, tha e soilleir a bheil na soithichean air an ullachadh bho 'bhathar seo bu chòir gu tric a' nochdadh air an deasg agad. Cutlets bho grùthan - mòr roghainn sam bith airson teaghlach. Faodaidh iad a bhith a 'frithealadh airson lòn, airson na dinneir, agus ma tha sibh a chur air dòigh an t-soitheach, agus an uair sin air na saor-làithean a' bhòrd.

Cutlets bho grùthan - an roghainn eaconamach, agus mar sin tha iad air an ullachadh cho tric mnathan a 'dèanamh mòran. Agus tha e comasach a 'cleachdadh diofar stuthan anns a' phròiseas. Cutlets grùthan chicken fhaighinn chuid as motha bog agus àileach. Feumaidh tu 300 gram de byproduct, trì uinneanan, dà ugh, lusan, piobar agus salainn. Aontaich seata de tàthchuid ann an còrr beag. Gabh an grùthan, na sgolaibh e fo uisge ruith, air tioram agus mions. Tha an aon rud a dhèanamh le bogha. Uair sin, cuir na mòr-thoradh le uighean, luibhean (basil, peirsill, coriander), salainn agus piobar. Bu chòir an stuffing bu chòir a bhith tiugh. Ma sin, cha b'urrainn dhut, dìreach cuir beagan min. A-nis na h-uile a tha agaibh a chruthachadh patties Fry agus iad air teth 'phana-fraighigidh, ìm. Serve iad le tiugh uachdar is sam bith taobh a mheis.

Mar a bhruich cutlets mairtfheòil adha? No nas duilghe na na cùise air a mhìneachadh gu h-àrd. Feumaidh tu punnd grùthan, aon onion, dà ugh, gràinnean bèicearachd sòda agus dà-bùird de semolina, ola lusan. Beef grùthan feumar a losgadh le uisge goileach. Dìomhair seo a chuidicheas tu socair a thoirt air falbh i film. Rinse agus ghearradh e ann am pìosan beaga. An uair sin feumaidh an adha mions còmhla ri onion. Tha an aifreann, a tha air a thionndadh a-mach, a 'breith uighean, semolina, bèicearachd sòda, salainn agus piobar - mix. Leig Phronn deatamach gun at gràn ann. A-nis faodaidh tu Fry an cutlets bho grùthan ri pan gus an òir. Faodaidh tu tagradh a chur riutha air a 'bhòrd còmhla ri lusan ùra.

Ach mòr burgairean grùthan le sùgh. Tha seo a 'mheis nach bi neach sam bith fhàgail suarach. Tha ea 'coimhead dha-rìribh Nollaig agus freagarrach airson coinneachadh ri aoighean. Gabh 400 g beef grùthan, 100 g-saill, 100 ML bainne, bleideagan-coirce - 3 tbsp. l, trì cloves de creamh, spìosraidh agus salainn. -Nis air a dòrtadh bainne lite, leig iad seasamh suas cho airson mu 20 mionaid aig an àm seo bogadh an grùthan, a ghlanadh bho na filmichean, agus an uair sin mions còmhla ri creamh agus hama. Tha mòr-thoradh luidh min-choirce, a tha air am bogadh ann am bainne. Pepper e uile, salainn agus a mheasgachadh. Cutlets grùthan bu chòir a chruthachadh le spàin, agus chuir iad a-steach dhan phana. Ròstadh iad airson aon mhionaid air gach taobh thairis àrd teas. An sin patties chur a-mach ann an soitheach a dhealbhadh gus a chur às.

Tha an ùine a dhèanamh 'sauce. Feumaidh tu an onion, bùird de tiugh uachdar, an aon uiread de ìm, dà-bùird de ketchup tomàto no glanaidh, bàgh duilleach, spìosraidh, gun salann. Tha sinn a dhol air adhart gu deasachadh an sabhs. Propasseruyte onion ann an ìm ola, gearradh a-steach beag cubes. Cuir ris an tiugh uachdar, glainne uisge, spìosraidh agus salainn. Tha am mòr-lìon do chops ann an cumadh agus còcaireachd air an stòbh airson mu 15 mionaid fo mhullach. Bha beagan mionaidean mus deiseil gus a chur ris dhaibh an tomàto chuireas tu ann. Tha seo a 'mheis Faodar seirbheis sam bith taobh a-soitheach: buntàta air a phronnadh, chruithneachd, pasta, rus agus mar sin air.

Cutlets grùthan nam muc nach eil nas lugha na palatable mart-fheòil. Uime sin, anns na h-àrd reasabaidhean faodaidh sibh gu math an coimeas tàthchuid. Meal do mine.