Fèin-'togail flùr: còcaireachd, a' cleachdadh

Tha mòran ban a 'sìor fhàs cumanta ann an reasabaidhean leithid mar phàirt fèin-' togail flùr. Neo-uile duine eòlach air dè tha air cùl an ainm seo, ach a chionn gu tric dìreach a dhiùltadh ullachadh sònraichte soitheach, a 'feuchainn a thogail an Analog dheth gun dubhar tàthchuid. Ach, cha bu chòir eagal a bhith. 'S e seo flùr air a reic airson ùine fhada. Ach fiù 's ma tha thu nach urrainn a lorg, bhathar a furasta' sa ghabhas a bhith ag ullachadh fhèin. Tha ar n-artaigil Cuidichidh sibh ag ionnsachadh h-uile rud gu mionaideach.

Sanasaich leinn

Mar a dh'fhaodadh sibh tomhas às an ainm seo, tha min feartan sònraichte - tha e a 'leigeil leis an taois a bhith ag èirigh gu luath. Aig an min-rìribh a 'tionndadh mèath fuine. 'S e seo a' phrìomh fheart air a 'bhathar, mar sin, ma tha an reasabaidh seo a shònrachadh pàirt, cha bu chòir dhuibh feuchainn ri àite e le rudeigin eile.

Tha mòran dhaoine a 'creidsinn gu bheil fèin-àrdachadh min agus pancake - tha e an aon rud. Gu dearbh ann an pancake mix 'anns nach eil nas lugha na sia phàirtean: na fìor flùr, ugh agus bainne fùdair,' fuine sòda, siùcar, salainn.

Tha buill a 'togail fèin-ìosal. Ach a-mhàin airson a 'mhin a tha an làthair ann a-mhàin fuine fùdair, agus uaireannan fiù' s salainn.

fèin ullachadh

Tha e gu cruaidh gus seo a dhèanamh measgachadh fhèin? Chan ann aig na h-uile, a 'phrìomh rud - fios a bhith a' chuibhreann. Agus tha iad mar a leanas:

• Wheat min - 1 kg;
• pùdar fuine - 1 tsp .. (Mar as àbhaist uiread ann pocan beag);
• salainn "Extra" - 1 tsp ..

Measgaich na tàthchuid, agus feumaidh tu air an dearbh fèin-'togail flùr milseanachd, a tha air a reic ann an stòr.

Co-dhiù, ma tha eil pùdar fuine, faodaidh e bhith ro fhurasta a dhèanamh aig an taigh. Measgaich 1 phàirt de fuine sòda, 1 phàirt de citric acid 'mhin agus 2 pàirtean de mhin. Feumaidh tu làn analogue an bathar a cheannach.

Ciamar a 'cleachdadh fèin-' togail flùr?

Agus dè bhathar seo? A 'cheist seo cinnteach dh'èireas gach teaghlach, a dh'ionnsaich a leithid fèin-' togail flùr. Recipes le e glè eugsamhail. Tha e air a bhas agus gaoth paidhean, MUFFINS, cèicean agus mòran a barrachd. Nuair a tha thu ag iarraidh an èadhar taois le builgeanan, a 'faireachdainn an-asgaidh seo a chleachdadh a' bhathar. Ach airson a 'Puff, Phronn agus eile dùmhail taois reasabaidhean chan eil ea' freagairt. Chan eil e riatanach cur a-steach e sa chùis nuair a tha thu ag iarraidh a bhruich an Armenian lavash, oir tha e air a bhith teann, ach chan eil mèath. A thuilleadh air sin, a 'togail fèin-flùr air a-riamh air a chleachdadh airson na reasabaidhean far a bheil beirm. Gu dearbh, beirm agus mar sin a 'toirt aotromachd agus fluffiness deuchainn. Bread aig an taigh cuideachd gu feum ullachadh de thaois ghoirt as cumanta, cruithneachd no seagal.

Ach pizza agus àmhainn neo-ghoirtichte tandyrnaya air a bhith a 'togail fèin-min fhaighinn dìreach breagha.

A stòradh aig an taigh

Fèin-'togail flùr buailteach a saturate le taiseachd. A thuilleadh air sin, dh'fhaodadh e gabhail a-steach sàthaichte blas, ma tha, mar eisimpleir, air a stòradh ann an aon chaibineat ris an talamh Cinnamon no chnò. Uime sin, an-còmhnaidh a 'cumail bhathar seo ann an canastair le teann mullach. Riaghailt seo cuideachd a 'buntainn ris a' ceannach, agus pearsanta a bhruich a 'togail fèin-flùr.