Hops-suneli: Composition favorite seasonings

Familiar a h-uile latha an-diugh Seasoning Hops suneli, a dhèanamh a thèid a dheasbad anns an aiste seo, a tha traidiseanta eileamaid de Georgian biadh. Ach chan eil seo fìor gu tur, oir tha e air a bhith soirbheachail a chleachdadh le còcairean agus eile Caucasian sluagh, a tha cuideachd a 'beachdachadh e dùthchasach aca, nàiseanta.

Ach gur mar faodaidh e, an Hops-suneli composition e cha mhòr an aon rud. Ach, ann an dà embodiments. Chiad, a ghearradh, stèidhichte air measgachadh de tioram fennel, marjoram, coriander basil agus co-ionnan ann an co-chuidean. Saffron is teth, dearg piobar suas glè bheag de na h-iomlan: a 'chiad - 0.1%, an dara - 2%.

Full co-thàthadh fhaclan Khmeli Suneli composition gabhail a-steach na leanas: co-ionnan ann an co-chuidean - savory agus fenugreek, coriander agus basil, bàgh duilleach, Dill, peppermint agus soilire, peirsill agus marjoram. Red piobar agus Cròch chaidh a thogail ann an aon chuibhreann cho airson an giorra dreach de spìosraidh.

Carson a tha seo a 'gabhail a-steach Seasoning dìreach leithid lusan agus spìosraidh, tha e a-nis chan eil aon urrainn a ràdh. Ach, gu h-àraidh Hops-suneli spìosraidh a cheannsaich pragtaigeach an t-saoghail uile. Mar a chaidh ainmeachadh gu h-àrd, ann an Caucasus, tha e doirbh smaoineachadh air feòil no iasg soitheach às aonais. Ach tha e cumanta ann an dùthaich againn.

Air na sgeilpichean de Sòbhieteach stòran Hops-suneli, a dhèanamh a bha an uair sin na daoine ionadail iomlan annasach, nochd an ìre mhath o chionn ghoirid - ann an tràth ochdadan. Roimhe sin, ann an t-Aonadh Sòbhieteach a chleachdadh mar Seasoning bàgh duilleach, piobar dubh, peirsill agus Dill, air saor-làithean a-dhearg piobar agus creamh. Ach, laghach fhàileadh "thall thairis" le spìosraidh tapaidh ainm gu luath fhuair an gaol agus spèis nan Sòbhieteach mnathan taighe. An-diugh, Hops-suneli, a rinneadh a tha eil na iongnadh - aon de na spìosraidh as mòr-chòrdte ann an Ruis.

Agus ma chuid-seilbh aice a bhith a 'cur cuideam agus a' cur blas feòil is iasg na soithichean airson duine sam bith nach 'eil rùn-dìomhair, a' chomasachd a sgaoileadh fad raon de blas beans - iomadh le iongnadh. Agus feuch thu! Sam bith soitheach peasairean, pònairean, leantailean, "Thèid èisteachd" ann an dòigh ùr, ma nì thu Seasoning Hops suneli.

Bu mhath leam barrachd mìneachaidh a dhèanamh air na feartan de na co-phàirtean a 'beachdachadh seasonings. Ach a thoirt gu bheil tòrr dhiubh, taobh a-staigh artaigil goirid a dhèanadh e cha mhòr do-dhèanta. Uime sin tha sinn a 'toirt fa-near a-mhàin an fheadhainn a tha luibhean spìosraidh no nach eil ainmeil ann an sgìre againn. Mar eisimpleir, fenugreek. Tha e air a ghairm ann an Russian Shambala no fenugreek. Air a chomharrachadh ann gur e tha tòrr pròtain, tha e cuideachd a tha saidhbhir ann gualaisg agus diofar bith-eòlasach gnìomhach stuthan. Tha e air a bhith fada a chleachdadh ann an folk-leighis mar casad agus germicide.

Savory - feur, a tha air a bhith anns an Ruis leigheas a runny sròn agus cnatain. tha e cuideachd a 'leasachadh an siostam cnàmhach, a' dèiligeadh dubhaig galair, agus grùthan. Basil Tha feartan feumail airson corp an duine ann an leithid de shùim a tha airidh air an aon aiste. Ann goirid, tha e a 'dìon bho ghalairean, a' marbhadh agus fungasan bhìorasan, eadar-dhealaichte èifeachdach antipyretic agus glanaidh buaidh. A bharrachd, tha e calms an siostam nearbhach, ùrachadh beòil na slocan a 'lùghdachadh agus a' meudachadh uairean.