Lèabag tioram aig an taigh

Tasty iasg tioram - chan eil e a-mhàin na shàr greim-bìdh le leann. Agus gun an cop a tha e a 'dol le brag, gu h-àraidh ann an blàth caraidean. Mar as cudromaiche slatan-tomhais a tha càileachd a 'sailleadh agus a' còcaireachd tuilleadh phròiseas. Tha na bùithtean ann ainneamh a gheibhear soirbheachail, nar beachd-ne, an t-iasg. Faodaidh ea bhith saillte no overdried, agus airson cuideigin a bhith ro fhliuch. Uime sin, an deagh roghainn - tha e a bhruich e aig an taigh le fhèin. An-diugh, tha sinn a bheil ùidh ann a thiormachadh lèabag. Mar a bhruich e mar sin gu bheil "air cùl an cluasan biadh"? 'S e fìor ealain, oir tha an fheadhainn a tha a' feuchainn ri dhèanamh na beàrnan airson a 'chiad uair, gu tric a' faighinn steigeach, salann no gu leòr iasg air a shailleadh, nach seas.

Abhainn no mara

As tric a 'reic a thiormachadh aran, creagag agus muinntir eile abhainn nar stòr. Feumaidh iad deagh bhlas, ach fhathast chan urrainn farpais ann an càileachd le iasg na mara. Mar sin, ma roghnaicheas sibh a 'ceannach bathar ùr reòite agus bhruich e fhèin, tha e nas fheàrr a thoirt seachad seach an dàrna. Tioram lèabag - fìor fhìnealtas. You fheuchainn aon uair agus a 'dìochuimhneachadh a h-uile mu dheidhinn an Roach agus aran.

Cudromach eile dearbh - tha truailleadh Abhainn iasg worm claoidh. Taghadh an t-beatha na mara, tha thu pragtaigeach eil cunnart. Uime sin lèabag thiormachadh mòran nas fheàrr na an àbhaist dhuinn spàrran.

A thiormachadh no air a thiormachadh

As tric, tha iad seo an dà dhòigh air a bhith ag ullachadh a tha daoine a mheasgachadh ri chèile, mar sin, leig a 'cuimseachadh air briathrachas. Iasg tioram fhaighinn le bhith a 'tiormachadh a shailleadh preliminarily stuthan amh. Faodaidh e cuideachd a bhith feòil. Ach, tha e gu math tric a thiormachadh. Dè an diofar? A tiormachadh an èisg a tha iomlan agus neo-eisimeileach a mheis. Ach an thiormachadh billet air a mheas leth-deiseil. Faodaidh e bhith cho ùr agus saillte, ach tha e air a chleachdadh a-mhàin airson còcaireachd, chan eil e cho fèin-tòiseachaidh.

dòigh preform

Carson a tha sinn an-diugh aig a bheil ùidh ann a tiormachadh lèabag? Às dèidh na h-uile, faodaidh e luath no Fry bhruich còmhla rithe cèic. 'Se an rud a tha a' leigheas seo, tha e comasach a bhith ag ullachadh an t-iasg airson an àm ri teachd. Ma fhuair thu mòr baidse de iasg ùr aig prìs reusanta a dhèanamh, dèan cinnteach gu bheil thu a 'gabhail brath air an tairgse. Tioram lèabag - a bìdh a bhathar a dh'fhaodas a bhith air a stòradh airson mìosan.

Airson faighinn a dh'àrd-chàileachd agus bhlasta iasg, tha e a 'chiad a dhìth gus salainn, agus an uair sin e dìreach a' crochadh ann an èadhar ghlan àite agus a 'tighinn gu deisealachd. 'S e sin, chan eil e seachad an teas a leigheas, agus a' gleidheadh na h-uile na beothamain agus mèinnirean ann air fad. Agus iasg riutha gu mòr. Tha seo a 'polyunsaturated geir acids, calcium agus iodine, iarann, agus phosphorus. Cunbhalach a 'caitheamh a' bhathar seo ann am biadh a 'cuideachadh le stad a chur air galaran cridhe agus seòmarach, a leasachadh thyroid gnìomh, àbhaisteachadh fuil clotting agus nas ìsle choileastarail.

Calorie Stockfish

A 'cheist seo ùidh mhòr-chuid de bhoireannaich. Gu dearbh, ma tha thu a 'steigeadh ri na riaghailtean ann am biadh fallain, an t-salainn bathar nach eil a' gabhail a-steach anns an liosta de na bu chòir a bhith air ithe. Ach, uaireannan a 'dèiligeadh ris a' fhiach e fhèin fhathast, gu h-àraidh nuair a thig e gu a leithid sin feumail bathar mar a thiormachadh lèabag. Tha an stuth seo chan e dìreach daithead, ach chan eil cead cuideam buannachd. Mar sin, fiù 's nuair a tha thu air a teann air daithead, faodaidh sibh gabhaibh ann sliseag-iasg tioram eile, measgachadh de na daithead agaibh.

Taghadh ùr reòite bathar

Ma tha thu a 'fuireach faisg air a' phort-mara, na molaidhean bho àbhaisteach rebound eil a 'tachairt. Iongnadh, eòlaichean meticulously taghadh dè seòrsa itealan iad a 'tabhann a cheannach àlainn. Thathar a 'creidsinn gun robh lèabag a thiormachadh as motha a tha blasta a h-uile riochdairean a' ghnè seo. Co-dhiù, a 'phrìs a tha e ann an riochd thiormaich e cuideachd an ìre as àirde. Feumar cuimhneachadh ma tha thu an dùil a chur an bruich èisg airson a reic.

dòigh ullachadh

A 'chiad uile a dh'fheumas sinn a cheannach càileachd bathar. Tha seo mar as trice reòite braces èisg ann, a bhios a bheil beagan a unfreeze. Ach chan eil a 'feitheamh gus an tèid a tur thawed gu leòr gus a dhèanamh comasach air an dealachadh bho an aon eile. Nise, tha e riatanach gus a sheòrsachadh a rèir meud. Mura dèan thu sin, bidh e doirbh tomhas a dosage salainn, a thuilleadh air an àm a dhìth gus a lìonadh a deisealachd.

Ionnsaich gach nì ann an saidheans

Airson iasg a bha coimhlionta, salainn a dhìth 4.7% den iomlan cuideam an èisg. Mar sin, tha cuideam fa leth beag agus mòr ris agus faigh an reachdachadh co-mheas. A rèir leabhraichean-iùil agus na leabhraichean a 'tionndadh co-mheas tha mòran a bharrachd bho 7 gu 15%, ach sa chùis seo fo ur cùram tuilleadh mu shàbhailteachd an t-iasg, chan eil blas. Salt dìreach sgapte èisg agus chuir mullach cuing. Rudan beaga a bhios a 'cumail salainn 48 uairean a thìde, agus aon a tha nas motha, 20 cm, faodaidh luidhe sìos airson trì làithean.

Aig deireadh na h-ùine a dh'fheumar a nigheadh gach iasg le salainn agus deònach a bogadh ann an uisge plain. Airson beag-iasg bidh e dà uair a thìde, agus airson mòr - trì. Tha glè bheag, luath a gheibh sibh a 'chuid as blasta a thiormachadh lèabag. Simple reasabaidh, ach cuideachd gu feum fàs cleachdte ris. Na dìochuimhnich a iodized salainn Chan eil a fhreagras oirbh. Airson sailleadh feum mòr, cloiche, muileann àireamh 2.

Tha am pròiseas a 'tiormachadh

Feumaidh tu a 'chamara no farsaingeachd a' tur dìon an aghaidh sùghadh de mheanbh-bhiastagan. Feumaidh iad a bhith a stàladh ann an dubhar a ghrèin Chan eil tuit orra. Ach 'ghaoith tha fàilte mhòr air. Tha an teòthachd as àirde - 15. Tha gach eisimpleir a tha an lot ann an earball uèir agus san fhoirm seo fhathast crochte. Iasg mòr a thoirt air falbh an dèidh 5 làithean, airson beathaichean beaga gu math ceithir.

Tioram lèabag, dachaigh-aigeil, tha e a 'tionndadh a-mach glè bhlasta, ach feumaidh tu a bhith a' leantainn na h-uile mion-fhiosrachadh: iasg saillte a tha e fhathast air reothadh, agus a bhith cinnteach a chumail a 'chuibhreann de mo iasg agus bog fliuch is tioram aig teòthachd ìosal. A 'cleachdadh uidheam gnìomhachais teth adhair stealladh. Anns a 'chùis seo, a' tiormachadh a 'phròiseas a tha grad, ach air càileachd nan deireannach bathar dol nas miosa gu mòr. Uime sin, rithist coltach eòlas aig an taigh nach eil e a 'moladh, tha e nas fheàrr feitheamh gus a' ghaoth a nì an obair aige.

an àite a bhith a 'co-dhùnadh

Lèabag - glè fheumail iasg, mar sin, ma tha thu a 'dol a thachairt a lorg mòr-phàrtaidh, dèan cinnteach gu bheil thu a cheannach zagotovte agus a cleachdadh san àm ri teachd. Anns a 'phròiseas a' sailleadh, seach phana agus a 'còcaireachd, a' gleidheadh a h-uile làn na beothamain agus mèinnirean a 'dèanamh e gu math beathachail. Caloric thiormachadh lèabag - 85 a-mhàin kcal gach 100 g bathair, a tha glè ìosal. Thathar a 'beachdachadh air a bathar bidhe, tha e glè luachmhor ann clionaigeach beathachadh. A thuilleadh air sin, an lèabag a tha air a bhith èifeachdach aphrodisiac. Ach, ma tha an goil agus an lèabag bhas eil contraindications, a tha mar sin faodar beachdachadh air mar a tha an làthair salainn. Boireannaich a tha trom, bruthadh-fala àrd agus an fheadhainn le tinneas dubhaig tinneas, tha e nas fheàrr a sheachnadh no a ithe ann an suimean beaga.