Ginseng oolong. Feartan sònraichte tì

Thathar a 'leasachadh teite ginseng oolong a rèir teicneòlas Taiwan. Thoir a-mach e bho dhuilleagan a 'chraobh teatha, a tha a' fàs air planntachasan na Gàidhealtachd ann an Nantou, is e prìomh-bhaile Taiwan. Dèan neartachadh air na duilleagan seo le earrainnean bho bhroinn nach eil feumach air sanasachd, ginseng leigheasach. Tha cumadh spèigeach nan gràn-ghràin agus an teicneòlas a bhith a 'tional duilleagan an tì a' toirt cothrom dha an dà chuid oileanach agus ginseng a bhith a 'gleidheadh nam feartan slànachaidh aca chun a' char as àirde, rud a tha mar aon de na slatan-tomhais airson tì làn ginseng.

Is e seòrsaichean de dhuilleagan teatha a th 'ann an oolongs, a tha a' fàs àrd anns na beanntan aig àrd taiseachd agus teòthachd ìosal. Cruinnich na duilleagan san tubaist, nuair a ruigeas iad an ìre as àirde agus a 'cuimseachadh air a h-uile blas. Airson duilleagan a dhìon, tha sgàileanan cambù sònraichte air an cleachdadh, a bhios a 'sgoltadh sa ghrèin daonnan airson a bhith a' coileanadh a 'phròiseas ocsaídidh agus ionaltraidh. Rè a 'sgàineadh, tha na duilleagan air an truailleadh beagan, ach chan eil iad air an sgrios. Tha sgaradh de dh'olairean deatamach a tha a 'cur ri bhith a' brosnachadh an stuth, ach a 'toirt buaidh air na h-oirean is molaidhean nan duilleagan - bidh iad a' fàs donn, agus tha am meadhan fhathast uaine. Tha am pròiseas luibheachaidh a tha air a smachdachadh gu mionaideach air a stad le teasachadh, tha na duilleagan air an frioladh no air an steamadh. Nuair a bhios iad a 'steamadh, tha an dath dathrach, tha na h-àirneis àlainn aig na duilleagan, agus nuair a bhios iad a' ròstadh, bidh an blas nas spicera, agus tha an dath donn-òir. An uairsin tha na duilleagan air am brùthadh, agus tha an sùgh a thèid a leigeil a-mach air an uachdar a 'dèanamh nas cugallach iad. Bidh cnapan-teatha teann a 'tighinn gu crìch gu luath ann a bhith a' goil uisge.

Taobh a-muigh, tì oolong ginseng riochdachadh le cnapan beaga uaine, coltach molagan, le beagan car lag sweet aroma de mheasan-bheusan agus gu soilleir mhothaichte aroma de staing Peach agus halva. An dèidh teatha, bidh eadhon an anail a 'fàs beagan milis, gun a bhith a' toirt iomradh air an t-iongnadh mìorbhaileach. Tha e cho inntinneach aig a 'bhreabhadh inntinneach: tha na duilleagan air am pasgadh air an fhosgladh gu tur a-mhàin an dèidh duilleagan teatha 3-4. Agus a-rithist, a 'cur an uisge ghoile ris na h-aon duilleagan tì de ghinseng oolong, bidh iad a' faighinn gu tur eadar-dhealaichte, ach taighean inntinneach.

Tha an cothlamadh de na feartan slànachaidh aig ginseng le tì mòr tìre Taidh-Taiwan a 'toirt buaidh làidir, rèidh agus tarraingeach. Tha seo a 'sealltainn gu bheil an t-uinneag ginseng mòr a' cur gu mòr ri comas obrach. Às deidh a chleachdadh, tha meudachadh aire a 'meudachadh, mar sin, chan e a-mhàin gu bheil comas corporra ach cuideachd a' meudachadh comas inntinn. Tha an obair ghnèitheasach air a bhrosnachadh, laigse coitcheann, trioblaid agus lùghdachadh sgìth, ag èirigh cuideam fuil. A 'lùghdachadh susbaint glùcois agus colaistéarol san fhuil. Tha ginseng teatha eile a 'cur bacadh air leasachadh ghalaran neònach agus trom-inntinn agus tha e na antioxidant cumhachdach. Ann an Korea, mar eisimpleir, tha iad a 'creidsinn gu bheil e a' cuideachadh a 'chuirp gus dèiligeadh ri teas agus fuachd gu math.

Mar as trice, nuair a thèid an tì air a bhriseadh, tha 3-4 clachan air an cunntadh air cupa. Nuair a bhios an tì air a sgaradh, bidh e ag atharrachadh an dath aige mus tig na sùilean: tha an dath uaineach a 'tionndadh gu dath òir beairteach. Agus leis na breugan às dèidh sin tha dath buidhe aice. Bidh deoch draoidheil air a chall mus tig biadh gu biadh no às dèidh ithe, agus mar deoch fèin-òl eadar biadh.

Oolong ginseng tì nach eil a 'moladh deoch air falamh stamag, a chionn an uair sin a' tighinn a 'cho-ainm an tì Intoxication. Gus a thoirt air falbh, deoch goirid de chupa bainne. Seo na briathran a tha a 'cleachdadh an elixir slànachaidh seo. Le bhith a 'cumail sùil air na molaidhean gu lèir airson deasachadh agus cleachdadh tì, tha an dìcheall a' dèanamh dìomhair iongantach. Tlachd a ghabhail ann an ullachadh agus cleachdadh an deoch iongantach seo.