Hake cutlets: modhan ullachaidh

'Ghlan-fhadachd - feumail agus blasda èisg le fhìnealta solas feòil agus tuaiream beag de shliochd. Còcairean 'cur luach air am measgachadh seo de beairteach blas, gun cèin sam bith fàileadh, dè cho furasta' deasachadh agus co-chòrdalachd le mòran stuthan. Cooking an t-iasg a bhith an diofar dhòighean, ach aon de na daoine as motha fèill reasabaidhean a tha cutlets hake.

tàthchuid

Gus ullachadh am biadh a dh'fheumas sinn hake fillets, bhalachain leth Kilo, beag onion, 2 sliseagan de bhonnach no aon geal savory muffin, 2 tbsp. l. semolina, 1 ugh agus beagan bainne. Airson obvalivaniya Feumaidh tuaiream beag de mhin (mu 2 bùird). Fry patties urrainn ann an ìm no ola lusan gun gnìomhach fàileadh.

Hake cutlets Faodar an t-ainm eaconamach reasabaidh. Chan eil iad a 'cur feum air tasgadh cudromach. Agus an àm airson ullachadh a bheir e pìos math.

a bharrachd tàthchuid

Airson faighinn fiù 's barrachd cùbhraidh, bòidheach agus cèicean blasta de hake gu stuffing, faodaidh sibh ris-bùird de mhìn sgudaichte chives no Dill. Paprika bheir tlachdmhor blas agus dath òmar. Agus mur nach eil thu a 'cumail ris teann bhiadh agus chan eil toil ro fhìnealta iasg soithichean, mions còmhla ri hake fillets pìos beag de hama - nì e na burgairean juicier.

Phròiseas ullachaidh clasaigeach cutlets

Tha a 'chiad rud a dh'fheumas tu a bhith ag ullachadh a' stuffing èisg, uinneanan agus bogadh ann am bainne, aran geal. Mas fheàrr leat fhìnealta inneach agus bhruich cutlets hake do chloinn, faodaidh sibh gluasasd tro e dà uair. Podsolite tomad blasad ma thogras, cuir beag dubh piobar. Beat ann an ugh agus knead mionaideach. Ma tha an tomad coltas ro thioram, cuir beagan bainne anns a bheil am bogadh aran.

làmhan a bogadh ann an uisge, a 'cruthachadh cumadh sam bith patties: uighe, timcheall no ann an riochd bàlaichean. Roll ann an min agus sìol ann an ola le teine cuibheasachd dian.

Mar a bhruich crispy cutlets hake

Tha am beachd seo gun teagamh a 'cur luach leis an fheadhainn aig a bheil gaol crispy rùsg. A bharrachd air na toraidhean sin, feumaidh sinn barrachd air aon ugh agus 2 \ 3 cupa aran Criomagan. Agus mas fheàrr leibh savory biadh, agus fiù 's a' gabhail a teaspoon sam bith Seasoning airson iasg.

Ann an aon flat truinnsear Cuir min ann an bobhla agus a 'briseadh an t-ugh loosening forc, agus an treas phoit, dòirtidh Criomagan measgta le Seasoning. Boned cutlet Cuir a h-uile anns na trì soithichean: an toiseach ann an min, an uair sin ann an ugh, agus an uair sin ann an breadcrumbs. Rùsg fad cha tuit air falbh bho na Sausage feòil, meatballs agus iad fhèin a 'tighinn gu math fìnealta, oir breading Chan eil aoidion sùgh nuair còcaireachd.

Mar a tha an breading faodar a chleachdadh chan e dìreach aran Criomagan, ach cuideachd semolina, pronnadh sliseagan buntàta, min-choirce blender briste. Cuideachd, faodaidh sibh fheuchainn le measgachadh diofar sheòrsaichean breading sam bith meud.

Le t-slighe, an dòigh seo a 'còcaireachd a tha air leth freagarrach airson na Nollaig chlàr-taice.

bidhe cutlets

Iasg cutlets bho Phronn hake - mòr leanabh beathachaidh. Tha seo a 'mheis air a mholadh le mòran beathachaidh agus pediatricians. Nuair a thig àm a dhol an eòlach air an iasg, hake tighinn dìreach.

Ach an seo sa chùis seo Fry burgairean Chan eil e riatanach. Tuilleadh feumail ann an ullachadh dùbailte goileadair. Ma tha thu nach eil an uidheam seo, a chur ann an patties muinchill airson fuine agus a chur san àmhainn airson 25 mionaid.

Ma tha thu a 'còcaireachd cutlets de frithealaidh hake airson biadhadh leanabh beag, nach bu chòir dhuibh a dhèanamh mòr cuibhrionnan. Keep cloinne biadh nach eil e a 'moladh, tha e nas fheàrr a bhruich cho math an leanabh ag ithe aig an àm.

Serve

Delicious fishcakes de hake gum bi e companaidh sam bith taobh a-soitheach buntàta: buntàta air a phronnadh, briosgaidean ann an sgìrean dùthchail no an goil ann an craiceann. Tha iad freagarrach airson sìol lite, pasta agus soithichean.

Cutlets bho feòil hake còmhla gu math le sauces: càise agus uachdar, agus ketchup adzhika. Faodaidh tu a chur a-steach thuca eadhon àbhaisteach tiugh uachdar no uachdar. Gus an dèan an t-soitheach a bharrachd blas agus sgeadachadh e an làthair a 'frithealadh, crathaidh le gearradh gu grinn, uaine meatballs.

Serve an fishcakes dhèanamh teth. Agus ithidh iad le riaghailtean mhodhan le gnàthach (neo-iasgaich) dinneir forc agus sgian.