Recipe: Ghrìosach air glasraich. Dà còcaireachd roghainnean

Biadh bruich air an teine no gual, an-còmhnaidh aig a bheil blas sònraichte. Kebabs a tha math airson coinneachadh ri caraidean no Didòmhnaich lòn còmhla ri do theaghlach, ach airson dinneir Gun rangachadh e nas fheàrr a thaghadh rudeigin nas fheumaile, leithid Ghrìosach air glasraich. Aig an taigh, faodaidh iad a bhith air a bhruich air sònraichte Grill pan. Fit ge b'e air bith a thogras tu: bho zucchini gu piobar. Tha am prìomh rud a dh'fheumas a ghabhail a-steach reasabaidh - Ghrìosach le glasraich bhlasta marinades. Uime sin, an dòigh ullachadh a tha air a chomharrachadh sa chiad sauces, an cleachdadh ann an còcaireachd phròiseas. Beachdaich air beagan roghainnean.

Recipe: Ghrìosach glasraich le creamh agus liomaid

Dà ri ceithir servings de lusan kebabs feumaidh tu aon de zucchini, eggplant, tomàtothan, peabairean, onion, grunn mòr balgain-buachair, no dhà de cloves creamh, sùgh liomaid, bùird de chrainn-ola, salann, piobar agus basil. Mionaideach nighidh uile glasraich a thaghadh. Eggplant cearcaill a ghearradh leud mu thimcheall aon cm. Cuiribh ann an uisge saillte. Zucchini gearradh a-steach an aon cearcaill. Pepper Peel agus a 'gearradh sliseagan. Tomato agus onion, a roinn a-steach dhan chairteal. Cuir na glasraich ach a-mhàin na tomàtothan ann am bobhla, ris na balgan-buachair, salainn agus piobar agus Ciùthran le ola chrainn-ola, carachadh, seusan agus leigeil seasamh airson còig deug mionaid. Salt na tomàtothan agus glasraich air skewers a chlò-bhualadh comharran sam bith ann an òrdugh sam bith. Ma tha thu a 'gabhail uiread de bhiadh mar reasabaidh a' sònrachadh, Ghrìosach air glasraich a bheir mu chòig skewers. Cooking a 'toirt mu fhichead mionaid, a' tionndadh bho àm gu àm. Cho fad 'sa tha gual teth, ag ullachadh an lìonadh. Fionnlagh ghearradh an creamh, fàisg an sùgh liomaid fìor. Nuair a tha iad deiseil glasraich, crathaidh iad le creamh agus dòirtidh an sùgh. Tha aroma dìreach mhaireas fada air chuimhne. Agus chalaraidhean ann an seo biadh glè, glè bheag, gus an urrainn dhut ithe gun eagal mheadhain.

Recipe: Ghrìosach glasraich le marinade

Tha seo a 'mheis sàr-mhath ann an bhlas mar neo-eisimeileach agus air an deagh mhaidseadh ri taobh soitheach le barbecue. Ma tha sibh fhathast a 'smaointinn, co-dhiù a bhruich Ghrìosach air glasraich, reasabaidh le photo cuideachadh dhut ann a' tilgeil air falbh na h-uile teagamhan. Tha e glè shoilleir agus appetizing mheis, aon de a sheòrsa adhbharachadh miann fheuchainn a dh'aithghearr. Mar sin, a 'gabhail an eggplant, peabairean clag mòr, balgain-buachair agus tomàtothan. Gèarr a 'chiad iar-astair stripes, an dàrna ann an trì pàirtean, ann an ceathramh mu dheireadh. Faodaidh fungais a bhith air fhàgail iomlan no coarsely sgudaichte le dòigh sam bith fhasa dhut. Ullaich a 'marinade poca agus marinade. Faodaidh tu a ghabhail muinchill airson fuine. Measgaich co-ionnan suim Soy sabhs, balsamic fìon-geur agus a 'chrainn-ola. Mura h-eil toil sònraichte blas olives, neòinean-grèine no a 'gabhail sam bith eile glasraich. Na h-uile air a 'mheasgachadh, Cuir na glasraich a-steach dhan phasgan deònach, dòirtidh an sabhs agus teann tie. A crathadh beag gu cunbhalach a 'sgaoileadh an marinade, agus àite ann an àite blàth, mar a' ghrian no faisg air a 'barbecue.' Fuirich beagan uairean a thìde gu bhith làn sùgh lusan agus cùbhraidh, agus a 'còcaireachd air an Grill no air skewers.