Black beans: sochairean, reasabaidhean, còcaireachd dìomhair

Black beans tha glè fheumail. Tha pròtain a-steach anns a rinneadh, aitreabhan aca cha mhòr co-ionnan ri pròtainean beathach bho thùs. Black pònair-iomlan ea 'biadhadh an corp an duine, a' toirt a h-uile i le mathachadh riatanach, beothamain agus eileamaidean a lorg.

A thuilleadh air sin, sgriosaidh biadh a legumes, daoine airson ùine nach eil a 'faireachdainn an acras. Beans a 'dol gu fala àbhaisteach choileastarail ìrean, a' cuideachadh le stad a chur air aillse.

Black bean, faodaidh sibh a 'còcaireachd diofar shoithichean: brot, gràinean, Salads.

Dè a dh'fheumas tu fios a bhith a 'còcaireachd

Mus deach tòiseachadh air an ullachadh biadh, a tha a 'gabhail a-steach dubh pònairean, sìol, tha e nas fheàrr a' chiad bogadh. Tro seo buidheann nas fheàrr figearan uile a 'mathachadh na cultar, thèid a lùghdachadh le bhith a trian "ionnsaigh gas" rè na slighe tron chaolan.

Bogadh na pònairean a dh'fhaodas a bhith air an oidhche. Airson an adhbhair seo tha e riatanach a 'dòrtadh a-steach gu cuach, ris an uisge gus am bi e a' còmhdach a h-5 cm, agus an cur ann an frids.

Mar a bhruich beans?

Airson còcaireachd, feumaidh an pònair agus uisge ann an co-mheas de 3 gu 1. Thoir gu goil, an sin Cuir sìos an gas a 'char as lugha gus an còcaireachd agus a dhèanamh. Pulping phròiseas dòcha gun tèid dàil airson dà uair a thìde. Salt agus spìosraidh e nas fheàrr nach eil ris, a chaochladh an beans dòcha fhathast chruaidh. Cooked beans Faodar a stòradh ann am dùinte container ann an cool àite nach còrr is trì làithean.

Black beans: reasabaidhean

Leithid sin seòrsa de bean faodar a chleachdadh ann an diofar shoithichean - bho DESSERTS gu Salads agus brot. Tha an aiste seo a 'toirt air cuid dhiubh.

Puree "Hummus"

Tha seo biadh air a bhruich gu math luath. Ready dèanamh pronn buntàta a chur an sàs air aran no Pita aran, faodaidh sibh cuideachd a 'dèanamh biadh coltach ris a Mexican pizza: sgaoileadh le pronn buntàta a-steach tana sliseagan den aran, barr e le tomàto sìol à tiona arbhair, clag piobar, luibhean agus càise.

Leig dhuinn fhaicinn dè a dh'fheumas sinn tàthchuid:

• dubh beans (ghoil) - 1.5 chupaichean;
• creamh - Clove;
• uinneanan - fear beag;
• spìosraidh - gu leth beag spàin paprika, cumin, chili, turmeric;
• sùgh liomaid leth;
• uisge - 3 tbsp.

Tha sinn a dhol air adhart gus a 'chòcaireachd' phròiseas. Creamh e deagh Chop, cliath-theine a 'onion air càin grater. Cuiribh na h-uile tàthchuid ann blender, whisk gu puree an stàit.

Black bean brot agus chruithneachd

Tha prìomh àite ann a bhith a 'cluich brot seo den chruithneachd. Chruithneachd agus dubh pònairean, a 'cleachdadh a leithid de Tandem e follaiseach, coimhlionta measgachadh de bhlas is saturate an corp le tomad riatanach stuthan.

Gus ullachadh seo brot, feumaidh sinn na leanas tàthchuid:

• Oilibh Ola - bùird;
• sgudaichte uinneanan - an treas cuid de na glainne;
• pronnadh Bulgarian cùbhraidh dearg piobar - ½ cupa;
• trì cloves de mhìn sgudaichte creamh;
• chruithneachd - ¼ cupa;
• tioram chili pùdar - aon spàin bheag;
• -Lusan feòil reamhar brot no gun salann - 2 chupaichean;
• goil dubh beans - 300 gram;
• curranan, grated air mheadhan grater - 1 chupa;
• reòite-eiteanan coirce - 1 chupa;
• aon bhàgh duilleig;
• sgudaichte uaine coriander - ¼ cupa;
• sùgh liomaid - dà-bùird;
• dubh, dearg piobar agus salann - blasad;
• sgudaichte Spinach, Kale, Broccoli - ½ cupa.

Beachdaich air a 'phròiseas còcaireachd.

1. Teasaich an ola chrainn-ola ann am pana le tiugh-ìosal, a chur a-steach e piobar agus uinneanan, eanaraich airson 5 mionaidean.
2. Cuir an creamh airson na glasraich, na chili peabairean agus chruithneachd, simmer leis a 'bhrod dùinte airson 5 mionaidean eile.
3. Dòirt ann an glasraich stoc, ris an bruich pònairean, coirce, curranan, bàgh duilleach, bhruich airson 3 mionaidean.
4. Dòirt an brot dà cupannan uisge, dòirtidh spìosraidh, gun salann. Cover agus bhruich gus bruich den chruithneachd (mu 15 mionaidean).
5. Airson 5 mionaidean gus biadh a bhruich, cuir sgudaichte duilleagach glasraich agus sùgh liomaid.

Salad dubh pònairean, peabairean agus tomàtothan

Airson a 'deasachadh seo blasta agus biadh fallain, feumaidh sinn na toraidhean:

• goil dubh beans - 1.5 chupaichean;
• tro mheadhan na tomàtothan - 3 PCan.;
• Rabhadh sweet clag piobar - 1 pc.;
• 20% reamhar cream - 3 tbsp. spàinean;
• Salsa - 100 gram;
• sùgh liomaid - 1 tbsp. spàin;
• soilire - 1 beag bad.

Tha sinn a dhol air adhart gu deasachadh.

1. Dice peabairean, tomàtothan agus soilire.
2. Leth, a 'measgachadh an uachdar tiugh sabhs, salainn agus piobar.
3. Cuir na glasraich ghoil pònairean, carachadh, ràith leis a 'measgachadh dìreach ron a' frithealadh.

Brot le pònairean is Sausage

Beachdaich airson an toiseach am bathar a dhìth gus ullachadh bhlasta agus brot Bheurla:

• goil dubh beans - 1 chupa;
• arbhair à tiona - 1 bhanca;
• bad uaine uinneanan;
• Clove de creamh;
• piobar, salainn - blasad;
• ola neòinean-grèine - 3 bùird;
• salami - 250 gram;
• feòil brot - 2 chupaichean;
• marjoram - 2 gas;
• Tomatoes - 1 kg.

A-nis a 'beachdachadh air a' chòcaireachd 'phròiseas.

1. Gèarr uaine uinneanan a-steach tana fàinneachan.
2. Chlaisean leaghan às an arbhar.
3. Peel agus sliseadh salami ann fillidhean tana.
4. Clove de creamh, glan, creamh Chop, a 'cleachdadh pàipearan-naidheachd.
5. Tomatoes gearradh a-steach beag cubes.
6. Pan dòrtadh ola neòinean-grèine, cuir onion agus creamh, sauté airson 5 mionaidean.
7. Cuir an arbhair à tiona, diced tomàtothan brot agus feòil-mart, bheir e uile gu goil.
8. Salami agus a 'bruich pònairean, àite ann an deiseil brot, simmer eile airson 15 mionaidean air teas ìosal. An dèidh a 'cur dheth, cuir salainn, piobar agus mhìn-ghearradh marjoram. Thoir brot infuse airson 5 mionaidean, faodaidh tu cur a-steach tha e air a 'bhòrd.

Tha seo a 'bhrot a' dol gu math le croutons. An dòchas gun còrd e riut!