Iasg fuine ann Russian le buntàta: ceum air cheum reasabaidh

Cha robh duine a 'cur ris an fhìrinn gu bheil na soithichean le biadh-mara, gu h-àraidh iasg, glè bhlasta. Ach tha iad feumail cuideachd, mar a 'phrìomh ghrìtheid fhèin Tha iomadh sgeul eileamaidean, amino acids, geir, agus protain dhìth airson àbhaisteach robh corp an duine. Chan eil an co-thuiteamas a 'chosta sluagh fada air a bhith ainmeil airson an cuid slàinte agus fad-shaoghalach.

Iasg fuine ann Russian le buntàta - aon de na furasta a-ullachadh agus biadh fallain. Tha fiù 's a' moladh airson meidigeach (ann an dreach clasaigeach) airson daithead Nos: 2, 9, 11, 15 agus feadhainn eile nuair a tha riatanach gus a 'cleachdadh suim gu leòr pròtain, ach am biadh a bhith furasta digestible. Nach faicinn ciamar a bhruich seo blasta agus fallain bathar.

Iasg fuine ann Russian le buntàta

Nithean nuances clasaigeach bunaiteach reasabaidh. Tha salainn eil feum cur a-steach agus a h-uile (feadhainn a tha a 'cleachdadh biadh liberally sailleadh, tha sinn a' moladh gu dòirtidh beagan mhuir). Iasg bu chòir a bhith Ìosal-gheir a b'fheàrr mara agus buntàta gu feum ro-bhruich. Anns a 'chùis seo, fa'near bìdh taobh soithichean. Ach ann ar n-ùine fo Cluicheadairean-ainm - iasg a 'fuine ann an Russian le buntàta - a' ciallachadh iomadh crutha. Leig dhuinn beachdachadh air gach aon dhiubh gu mionaideach.

Iasg fuine le buntàta ann an Ruis. Flow chart

Feumaidh sinn: leth Kilo de fillet èisg (creagag no Iasg dearg, saoidhean is adag, iasg-drioman), punnd buntàta, spàin ìm, Criomagan, beagan càise (ach faodaidh tu a dhèanamh às aonais), geal sabhs - glainne, spìosraidhean is salann blasad . A rèir an clasaigeach an gnè mar àireamh sa cheud de an t-iasg agus buntàta aig na toraidhean a bu chòir a bhith aig an aon àireamh: timcheall dà fhichead às a 'cheud. Tha an còrr - a bharrachd tàthchuid. A 'chuairt dheireannach bathar a tha mu 8 g pròtain, 7 - reamhar, còrr is 10 - gualaisg (an crochadh air an ìre de iasg agus buntàta air a chleachdadh). Calorie shusbaint - kcal 160/100 g

Ullachadh. Classic reasabaidhean

Ann am prionnsabal, freagarrach sam bith fillet iasg, ach tha e ion-mhiannaichte nach eil beag cnàmhan, agus nach robh e ro bhog agus olach. Bha cha mhòr foirfe creagag no creagag.

1. Mur eil thu a 'gabhail an fillets agus a' chlosach, tha e riatanach a ghearradh an toiseach air fillet leis a 'chraiceann staid a h-uile toirt air falbh le cnàmhan mòra. An t-iasg e cuideachd riatanach airson biadh luath, agus gu bheil e a 'tionndadh a-mach as frithealaidh, a' gearradh a-steach pìosan, a losgadh le uisge goileach. An uair sin cuir na pìosan a-steach fuine soithichean (a dh'fhaodadh a bhith sònraichte container no PAN), greased. Cuiribh an t-iasg chraiceann sìos.
2. My buntàta agus iomlan, amh, bruich ann an seacaidean. Cool. Glanadh agus a 'gearradh air feadh an axis beag cearcaill (0.5 cm tiugh). Chuir sinn na dheasaich tàthchuid air mullach an fillet. Anns a 'mheadhan tha riatanach gus fàgail beag a' fosgladh airson smùide ri teicheadh.
3. Lìon a 'mhullach le sabhs geal airson ròstadh iasg, crathaidh le breadcrumbs airson breading, càise grated (an-dhealaichte agus gun càise), dòirtidh an leagh ìm, agus a chur ann an àmhainn.
4. Airson iasg a 'fuine ann an Russian le buntàta, thionndaidh le browned rùsg uachdar, bhèicearachd aig 200 ° C airson 20-30 mionaidean. Deònach soithichean detects an làthair de dhonn rùsg.

Mar a dheasaichear geal sauce

Fo seo tàthchuid cuideachd a 'tuigsinn nan diofar sheòrsaichean bathar. Seo an dreach clasaigeach an ullachadh. Gus seo a choileanadh, beagan spoonfuls de sifted min aotrom sìol ann am pana às aonais ola, brosnaicheadh daonnan. Bu chòir dhi a cheannach solas air dath buidhe. Nas fhaide min beagan fionnar agus mheasgadh bainne (bainne no còmhla ri tuaiream beag de sùgh èisg). Brodadh a 'sìor, còcaire aig teas ìosal airson 10 mionaidean. Tha an sabhs bu chòir a bhith a-mach à foghlam tro mheadhan na dùmhlachd. Faodaidh tu beagan salainn. Teannachaidh an sabhs mus dòirtidh tu an t-iasg. Serve leis an sabhs a dhìth, anns a bheil e air a dhèanamh de dh'fhuine. Bu chòir a thoirt fa-near gun robh seo a marag e gu math nach seas. Uime sin, nach urrainn e bhith air a stòradh airson ùine mhòr an dèidh còcaireachd. Ach mar riaghailt, tha e air ithe sa bhad.

Ann foil

Tha seo a 'reasabaidh airson' ròstadh eadar-dhealaichte ann a-mhàin gu bheil am biadh air a bhruich ann an foil. Tha an comas na deònach fuine soitheach a chur sìos le pìos foil agus pasgadh am biadh e timcheall air na h-oirean, gus am bi an sùgh Chan eil a 'sruthadh ann an ullachadh. Tha an còrr - an reasabaidh agus an tàthchuid tha an aon: iasg, buntàta, geal sabhs agus cur-ris. Cooking ann an àmhainn airson mu leth-uair a thìde (cùl-taic comharra - òir donn).

Bho amh buntàta

Potatoes faodar a 'glanadh agus a amh, a' gearradh a-steach do cearcaill, an cleachdadh mar tàthchuid. H-uile càil eile fhathast na h-aon: èisg fuine le buntàta ann an Ruis a dheasachadh dìreach agus gu luath ann an àmhainn aig teòthachd suas ri 200 ceum. Curran leannanan urrainn a ghlanadh freumh, a ghearradh a-steach do sliseagan, ris a 'bhuntàta air mullach an t-iasg. Cuideachd tha e a 'tionndadh a-mach iongantach bhlasta.

le mayonnaise

Airson leannanan de mayonnaise, agus tha an reasabaidh a 'cleachdadh a' bhathar. Gu dearbh, cha bhi e clasaig math agus chan e bìdh mheis. An àite geal sabhs, faodaidh sibh a 'cleachdadh na leanas measgachadh: 100 gram de geire mayonnaise (nas fheàrr a ghabhail as nàdarra no air a bhruich aige fhèin), beagan spoonfuls èisg brot, spìosraidh, amh ugh. All whisk math agus dòirtidh tomad na iasg agus buntàta a chur air dòigh ann an canastair airson fuine. An sin - ann an àmhainn san aon dòigh.

"Dry" casserole le càise

Anns an atharrachadh, an reasabaidh faodar a cleachdadh an àite an geal sabhs èisg, brot agus grated càise (tha feum air a ghabhail 150 gram, co-dhiù). Tuilleadh ultaich Feumaidh amh ugh (no càraid). Tha measgachadh chaidh a dhùisg (faodaidh sibh dòirtidh beagan spìosraidh airson iasg) agus dòirtidh e iasg agus buntàta. Faigh gairbhe rùsg browned ann an ullachadh càise, agus am biadh fhèin a bhith nas tioram ann an cunbhalachd. Pàirtean a 'frithealadh aig a' bhòrd: tha e deatamach gun h-uile duine a fhuair flavorful càise rùsg!

toraidhean

Ullachadh ann Russian àmhainn èisg le buntàta Chan eil feum air mòran oidhirp a bhana-mhaighstir. Ag ullachadh e luath gu leòr: a h-uile h-uile rud mu dheidhinn - 45 mionaid no uair a thìde. Ach tha e a 'tionndadh a-mach mòr yummy, a' dèiligeadh ris buill teaghlaich no aoighean. A thuilleadh air sin, an t-soitheach gu math daithead, a tha cudromach airson an fheadhainn a tha, mar eisimpleir, a 'feuchainn ri sabaid reamhrachd. Mura h-eil toil le bhith a 'salach air an iasg, a' gabhail an ullachadh mar-thà fillets: gearradh a-steach cnapan - agus an tanca gun mòran dragh ga nochdadh. Agus co-dhiù, tha daonnan an cothrom fheuchainn a bharrachd tàthchuid a 'faighinn a' chiad iasg a 'fuine le buntàta ann an Ruisis (photo soithichean - anns an aiste).