Goulash mairtfheòil chridhe: ceum air cheum reasabaidh

Gu mì-fhortanach, tha cuid de na mnathan a 'dèanamh dearmad byproducts, gu math neo-chiontach a' creidsinn gu bheil aon mura faigh a dhèanamh blasta mheis. Gu dearbh, air an làimh dheis cidsineach giollachd agus cleachdadh diofar spìosraidh urrainn dhomh obrachadh a-iongantais. An dèidh a 'leughadh an-diugh a' foillseachadh, bidh thu ag ionnsachadh mar a bhruich goulash bho chridhe (mairtfheòil) ann multivarka, Brùthadh cucair agus àbhaisteach pan.

Roghainn ann an àmhainn

Bu chòir a thoirt fa-near gun biadh a bhruich a rèir an reasabaidh fhaighinn anabarrach maoth agus bhlasta. Ach tha h-uile càil a 'tionndadh a-mach mar a bu chòir, feumaidh tu cumail gu teann ri na molaidhean uile gu h-ìosal. Mus deach tòiseachadh air a 'phròiseas, a bhith cinnteach a dhol chun a' bhùth agus air a cheannach a h-uile feum air co-phàirtean. Gus a dhèanamh ceithir servings de goulash, tha agaibh bu chòir a bhith na toraidhean:

• 450 gram de mhairt-fheòil chridhe.
• Trì sweet peabairean.
• Large onion bulb.
• 225 gram de tomàtothan à tiona.
• chili piobar pod.
• -Bùird paprika.
• Còig pìosan hama.
• Dà cupannan de bhrot.

Gus a dhèanamh flavorful Bheurla agus eanaraich mairtfheòil chridhe, an liosta gu h-àrd, bu chòir a chur ris cumanta salann, piobar, no dhà clàr na spàinean air an Starch agus tuaiream beag de dh'àrd-chàileachd ola lusan.

Tuairisgeul den phròiseas

A 'chiad uile a dh'fheumas sibh gus tòiseachadh ag ullachadh a' phrìomh ghrìtheid. Tha an cridhe ghlanadh bhon fhilm, reamhar agus cuislean. An dèidh sin chaidh a sguabadh, obsushivayut pàipear searbhadairean agus gearradh a-steach meadhanach mòr cubes.

-Iarainn pan dòrtadh an ola lusan a tha a theasachadh os cionn tro mheadhan teas agus Fry na pìosan hama ann. Beagan mhionaidean an dèidh sin anns an aon chiste a chur grinn sgudaichte onion, chilli agus paprika. All mionaideach measgaichte agus sgaoil air truinnsear glan.

Às dèidh sin, anns an aon ola Fry a 'chridhe. Nuair a bhios e òr-donn, Cuir ris an e an browned uinneanan, air an gearradh sweet paprika agus canastair tomàto. Às dèidh dhaibh a bhith ann an aon dòirtidh brot. Tha a 'phoit salann, piobar, a thoirt gu goil agus a' cur an comas ann an àmhainn preheated gu dà cheud ceum. An dèidh mu leth uair a thìde gu deiseil eanaraich beef chridhe, an reasabaidh a 'beachdachadh gu mionaideach ann an latha an-diugh foillseachaidhean,' Starch a chur ris, a bha roimhe a sgaoileadh ann an tomhas beag de uisge òil.

Roghainn ann an cucair Brùthadh

Airson a 'biathadh an teaghlach agaibh a bhlasta agus dìnnear Bheurla, tha thu coibhneil iarraidh sgrùdadh a dhèanamh air na th' agad fhèin frids agus a cheannach a h-uile chall tàthchuid ma dh'fheumar. Ann an òrdugh gus nach dìochuimhnich, mus a 'dol dhan stòr as fhaisge a tha ion-mhiannaichte a tharraing suas liosta, a bu chòir a bhith air a dhèanamh:

• 800 gram de mhairt-fheòil chridhe.
• Aon tro mheadhan churrain is onion.
• Tomato chuireas tu ann.
• Sweet clag peabairean.
• Creamh.

Mar sin gheibh thu fìor bhlasta agus cùbhraidh eanaraich mairtfheòil chridhe, an liosta gu h-àrd, tha e ion-mhiannaichte a 'cosnadh-bùird de mhin, spìosraidh, clàr salainn agus deagh ola lusan.

Tha ullachadh teicneòlas

Ro-nighe, obsushennoe le pàipear searbhadairean agus ghearr cridhe ròstadh air àrd teas. Aon uair '-stuth de aotrom browned, a gluasad ann an cucair uairean. Air an t-saill air fhàgail sìol a ghearradh julienne glasraich agus a chur orra a bhith a 'chridhe. All salann, piobar, dòirtidh uisge teth, còmhdaichte le brod, agus leig a 'goil thairis teas mheadhan airson leth-uair a thìde.

Ann am bobhla beag, còmhla bùird de mhin agus tomato-lìn. All seo le uisge fuar chriathradh, a 'gluasad gu math agus ris a' fuarachadh Brùthadh cucair. Soithichean-susbaint a-rithist a thoirt gu reflux, a chur ris leithid sin de chùis a phronnadh creamh sgudaichte agus luibhean. Beagan mhionaidean bhon chridhe deiseil goulash (mairtfheòil) ann an Brùthadh cucair a thoirt air falbh bho teas agus a 'frithealadh. Mar garnish cleachdadh gu cumanta rus no ro-bruich buntàta air a phronnadh.

roghainn multivarka

Reasabaidh seo caran eadar-dhealaichte neo-àbhaisteach seata de phàirtean. Ach a chionn gu bheil am feart seo air a bheil e comasach gu ìre mhath gu luath a dhèanamh uabhasach math soitheach a dh'fhaodas a bhith a 'frithealadh airson lòn no dìnnear. Airson do theaghlach a bha comasach air luach a chur goulash bho beef chridhe, an reasabaidh le dealbh a chì thu ann an-diugh artaigil, bu chòir dhut a cheannach ann an ro-làimh riatanach uile nan co-phàirtean. An turas seo tha agad air làimh bu chòir gum biodh a leithid tàthchuid:

• A Kilo mairtfheòil chridhe.
• 150 gram de dh'fhìor-balgan-buachair.
• Ceithir-bùird de mhin-choirce.
• Large onion bulb.
• Leth-liotair de criathradh uisge.
• Dà ùr uighean circe.

Mar a bharrachd tàthchuid a thèid a chleachdadh salann, piobar agus talamh uaine. Taing do na spìosraidh mheis bi beairteach blas agus aroma.

sreath de na gnìomhan a

Ro-nighe agus a bruiseadh onion pronnadh agus a chur gu bobhla Multivarki. Às dèidh bogadh e beagan, a chur ris an cridhe na ro-sgudaichte beaga cubes. Tha seo uile a salann, piobar agus a 'leantainn oirnn a' gluasad sìol. Às dèidh còrr Deatachadh de lionn ann an bobhla a chur an uidheam ullachadh fungasan agus mhin-choirce.

Às dèidh trì mionaidean ann multivarku thaom uisge air an criathradh agus a chur ris an tomàto chuireas tu ann. Ullaich eanaraich mairtfheòil cridhe ann an "Cur a-mach" thairis air aon leth fosgailte. Goirid roimh comas an uidheam ann an bobhla a chur an bhualadh uighean agus sgudaichte peirsill.

Roghainn le tiugh cream

Dìreach rabhadh gun an deasachadh seo mheis bidh feum an ìre mhath o chionn fhada. Gus nach gu sgudal prìseil mionaid lorg a 'chall tàthchuid e nas fheàrr gus dèanamh cinnteach co dhiubh a tha h-uile càil a dh'fheumas tu ann do chidsin. Tha feum ann a bhith:

• 600-700 gram de mhairt-fheòil chridhe.
• A paidhir-bùird de tiugh uachdar, tomàto-lìn agus min.
• Aon tro mheadhan churrain is onion.
• A-bùird de shiùcair.

Airson vegan goulash flù nam chridhe robh barrachd flavorful, tha e comasach a 'cleachdadh sam bith spìosraidh. A thuilleadh air sin, feumaidh tu salainn agus ola lusan.

còcaireachd algairim

Chiad de na dh'fheumas tu a dhèanamh a 'phrìomh ghrìtheid. Cridhe a ghlanadh, obsushivayut pàipear searbhadair agus a 'glanadh air cus geir. Às dèidh sin, tha e air a ghearradh ann an leth a-rithist taobh a-staigh a nighe, air a chur ann am poit air a lìonadh le uisge saillte agus a 'bruich gus frithealaidh. Mar as trice, tha seo a 'phròiseas a' toirt mu dhà leth fosgailte. Ready-stuth a thoirt air falbh bho na pan, fuarachadh, a 'gearradh a-steach gu tana agus sliseagan a chur mu seach taobh.

Ann fa leth math Heated pan, cho fialaidh greased le ola lusan, Fry an sgudaichte onion leth fàinneachan agus grated churranan. Aon uair 'Tha lusan maoth, tha iad a' cuir min agus dùsgadh gu math. Bha cha mhòr sa bhad an dèidh an pan a chur an tomàto puree, tiugh uachdar, salainn, spìosraidhean is ghoil chridhe. -Susbaint Ware criathradh a-uisge air a dhòrtadh, agus dhùisg a thoirt gu reflux agus quenched airson cairteal uairean a thìde. Còig deug mionaid às dèidh sin, pan a thoirt bhon an teas. Ready goulash Heart (mairtfheòil) le tiugh uachdar a crathadh le sgudaichte luibhean, a 'sgaoileadh a-mach air truinnsearan agus a' frithealadh. Airson garnish Mar as trice tha an goil rus no buntàta pronn dhèanamh.