Lìonta chicken - luath Nollaig mheis

Lìonta chicken e daonnan bhlasta agus Nollaig mheis, ach a-mhàin as urrainn dhut a bhruich ann an diofar dhòighean. Anns an aiste seo tha sinn a 'beachdachadh air na diofar roghainnean, an dà chuid sìmplidh agus iom-fhillte; an dà chuid fìor agus mac-meanmnach traidiseanta. Ann an suidheachadh sam bith, thoradh bidh nas àirde a h-uile cidsineach sùileachadh.

"Lìonta cearc ann Tuscan" 'S e eadar-dhealaichte ann a tha e air ullachadh gu tur boneless agus tha fìor neo-àbhaisteach is annasach barraidhean. A 'chiad dh'fheumas tu a thoirt air falbh a h-uile cnàmhan bho closach an cearc. Gus seo a dhèanamh, a bhith cinnteach gu Cuir bhroinn e sìos, agus an toll a dhèanamh còmhla an droma. A-nis faodaidh tu gu faiceallach tarraing a-mach a h-uile cnàmhan bho eun. Fàg ach feumaidh an cnàimh. -Nis air a h-uile smeuradh nan feòil le measgachadh de salann, piobar agus ga fàgail gu marinate airson greis.

Aig an àm seo feumaidh tu a bhruich Tuscan barraidhean. Thathar a 'moladh feòil, onion, hama agus geal aran, uighean a chur ann an blender. Cliath-theine a 'coarsely càise agus ìm. Dèan an lìonadh de na tàthchuid, a 'cur beagan salainn, piobar, air an gearradh uaine agus chnò. Fàg airson greis stuffing e gus an-diugh. An uair sin, feumaidh tu a 'lìonadh an t-eun agus stuffing a dhèanamh seam le snàthad agus snàth. A-nis tha sinn a bhlàthachadh suas an àmhainn gu 180 ° agus ullachadh am foirm gu ceart. Tha e a dh'fheumas a bhith air greased le ola chrainn-ola, crathaidh le Cleachdadh agus a 'cur an t-eun-uchd suas. Fuine a 'toirt mu uair a thìde, basting daonnan bùrn reamhar. Cut Feumaidh a 'còcaireachd biadh a-mhàin nuair a tha e air a fuarachadh beagan. Sin uile: àmhainn lìonta chicken deiseil.

"Traidiseanta lìonta cearc le ùbhlan." Closach feumar a ghearradh bho abdomen, tha e gu tur an leathnachadh. A-nis 'suathadh an taobh a-staigh agus taobh a-muigh an t-eun le measgachadh de piobar, salainn, agus mustard mayonnaise. Tha cearc feumaidh fhàgail airson uair a thìde gus am bi e marinated. Faodaidh tu tòiseachadh stuffing. Mar e am fuasgladh as fheàrr a bhiodh a ghabhail uaine ubhal, le searbhachd. Feumaidh iad a bhith air a nighe, cored agus gearradh a-steach tana sliseagan. Lìon a 'chlosach a' tòiseachadh bho mhullach, agus an uair sin feumaidh e bhith a 'fuaigheal suas àbhaisteach snàithlean. Fuine beag Grease, a 'cur na circe bhroinn sìos, cuir leth cupan uisge agus chuir preheated ann an àmhainn. Tha a 'phrìomh rud - chan eil feum air mòran a thoirt chicken redden gus a bheil e ròsta a-staigh. Gus seo a dhèanamh, tha na h-àiteachan air an còmhdach le foil. Aig deireadh a 'faighinn an duilleag a' fuine agus a 'fàgail beagan fionnar. An uair sin ghearradh an t-snàithlean agus spàin a 'sgaoileadh ùbhlan air iomall an t-soitheach, a tha air a chur ann am meadhan an cearc.

'S urrainn dhut cuideachd a' tabhann bhòidheach sìmplidh reasabaidh - "àmhainn lìonta cearc air a ghàirdean." Gus ullachadh a mheis feumaidh tu a bhruich pilaf le uinneanan agus churranan. Aig an àm seo, marinate an cearc le measgachadh de shalainn, sùgh liomaid agus piobar. Feumaidh tu Stuff 'chlosach ostyvshim pilaf, fuaigheal agus chuir e suas ann an muinchill airson fuine. Send a 'fuine ann an siota preheated àmhainn agus chuir an teòthachd gu 200 ceum. Airson còig no deich mionaidean mus deireadh a 'còcaireachd gearradh gu faiceallach tha an stealladair mil agus ola chicken gu bheil i blushed. Tha e a 'tionndadh a-mach glè bhlasta agus làn sùgh.

"Lìonta chicken" tùsail. "Gus ullachadh a tha e, feumaidh tu a 'chlosach a thoirt air falbh gu socair an craicionn gun toirt air falbh an casan agus sgiathan. A nis a' sgaradh na h-uile fheòil, 'rùsgadh an uinneanan, curranan. Tha e riatanach a dhèanamh stuffing, a' cur beagan feòil muice hama agus ugh. nis a 'measgachadh ri chèile le tomhas mhòr de pronnadh cnò Fhrangach eiteanan, piobar, lusan agus salainn. Now sinn a' tòiseachadh a 'lìonadh craiceann stuffing. engraved fìor theann, agus an uair sin fuaigheal searragan, a' toirt an cumadh cearc. Now lubricates measgachadh mustard, mil, ola, agus liomaid sùgh. chicken cur a-steach trolled a bhith air a 'fuine ann an àmhainn teth.