Pie bho iasg à tiona ann an àmhainn: reasabaidh le photo

Paidhean Thathar a 'beachdachadh primordially Russian bhiadh fhìnealta, ar sheanmhairean a bha ainmeil airson an cuid ainm-sgrìobhte reasabaidhean is pàidheanan a dhèanamh agus soithichean eile. Anns na làithean sin, mnathan taighe a 'cur seachad an latha air fad air a' bèicearachd annasan saor-làithean. Tha an latha an-diugh boireannaich òga a bha barrachd fortanach, oir tha mòran furasta agus luath 'fuine reasabaidhean. Agus ma bha làmh nach iasg ùr, faodaidh sibh cèic iasg à tiona. Ann an àmhainn, mar eisimpleir.

Ciamar a knead taois iomlan?

Tha stèidh sam bith de na cearcaill - 'S e, gu dearbh, an taois. Tha e tighinn ann an iomadh blas is :. deasgainn, bhrisg, flaky, bainne, kefir, etc. Tha aon Golden Rule fuine. Airson cèicean le sweet lìonadh e nas fheàrr a bhruich ìm beirm taois oparnoe, agus airson savory pastraidhean fhreagras air leth sam bith. Tha a 'phrìomh rud - fios a bhith beagan dìomhair mar a ceart knead an taois a tha coimhlionta.

Reimhid, daoine a 'creidsinn gu bheil e comasach air fhaireachdain agus sunnd, agus am blàths a làimh, mar sin, nuair a dh'fheuch ri fuine a' smaoineachadh a-mhàin mu dheidhinn na rudan math. Gu dearbh, tha e nas fheàrr fhaighinn an taois nuair a tha e a 'bruich gu socair, sàmhach. Tha dìomhair gu bheil e riatanach airson knead agus a 'chùis air an àm ri teachd bhunait airson cho fad' sa ghabhas gus an deach e a-stad a 'steigeadh ri ur làmhan agus oirean na bobhla.

Dè iasg a thaghadh airson a 'lìonadh?

Airson dùinte cèicean mar stuffing iomlan làn sùgh an èisg le tiugh agus geir feòil, leithid leabaig leathainn, bradan, breac no bradan sligeach. Ach, anns na bùthan, chan eil an-còmhnaidh a 'reic iasg ùr, mar sin, an roghainn as fheàrr airson cuirm airson dinneir - a-cearcaill de iasg à tiona. Tha an àmhainn bhèicearachd no pan sìol - a h-uile boireannach Tha còir aig taghadh air an dòigh as toigh leatha tuilleadh.

Airson a 'lìonadh nan soithichean,' s urrainn dhut taghadh na leanas sheòrsaichean iasg à tiona:

• saury ola - le cèic bidh i a 'tionndadh a-mach bog agus ciùin;
• tuna ann an sùgh aige fhèin - air leth freagarrach airson an fheadhainn air a bhiadh;
• bhradain cùbhraidh ola - Cuir sar "friability";
• rionnach - cuir barrachd spìosraidh agus blas.

Cake reasabaidh air an beirm taois

Food, a bhruich ann an reasabaidh seo, tha e a 'tionndadh, mèath, bog agus glè appetizing. Mar sin, mar a 'fuine a-cearcaill le iasg à tiona? Beirm taois (ann an àmhainn "àrdachadh" aig teòthachd ìosal) 'S e am pàirt as cudromaiche. Chan eil a 'chùis mar a dh'fhàg thu a' lìonadh làn sùgh - gun ceart chuibhreann de mhin agus biadh eile cèic Chan eil Cuir a-mach cho math, mar a bha e an dùil.

Mar sin, co-phàirtean riatanach airson ullachadh: min - 4 mh ceum, beirm - 1 phasgan (mu 7-10 g), siùcar - l 2 s, ola neòinean-grèine - 5.6 v .... l, salainn -. 1 tsp .. - tha e airson na deuchainn; Airson a 'lìonadh Feumaidh tuna - 1 dona. 'Bhanca, rus - g 70, 2 mòr uinneanan, spìosraidh agus lusan.

Ceum 1. Knead an taois mar a leanas: 1 ann an cupan uisge blàth carachadh siùcar agus beirm, Cuir an t-ìm agus a 'sailleadh, an sin dòirtidh e gu mòr container agus a sheòrsachadh na mine. Mionaideach fuine thoradh air an tomad a chruthachadh homogeneous taois fòrladh ann an àmhainn blàth a dh'èirich e.

Ceum 2: A 'deasachadh a' lìonadh. Gus seo a dhèanamh, a dheagh ghearradh an onion, bhruich gus an leth bruich rus, tuna glan às a 'chraiceann agus cnàmhan. A h-uile seòrsa stuth a tha measgaichte, cuir piobar agus peirsill.

Ceum 3. Divide taois ann an dà phàirt, gach pàirt an cruthachadh bho còmhdach de 2 cm. Sgòthan Foirm, faodaidh tu taghadh sam bith, ach tha e nas fhasa a bhith ag obair leis a 'cheithir-cheàrnach clasaigeach.

Ceum 4. Baking Grease ìm, gu socair a 'cur na b' ìsle ionad filleadh, an sin luidh e air an lìonadh, rèidh agus luidh dara cuibhrionn an deuchainn.

5. Ceum Deasgainn iasg à tiona reasabaidh cearcaill mar a tha thu a 'faicinn a tha gu math sìmplidh, a' bruich aig teòthachd 190-200 ° C 1 chasa airson mu dheidhinn (plus no thoir air falbh 10 mionaidean).

Tha an reasabaidh as fhasa airson luchd-tòiseachaidh hostesses

Ma tha cothrom sam bith no àm gu knead an taois, faodaidh sibh a 'cleachdadh a cheannach dèante. Beannachadh a-nis ann an bùth sam bith a 'tabhann raon farsaing de dhiofar seòrsa: flaky, beirm agus gun beirm, ìm, agus fiù' s caola - dhaibhsan a tha air 'diet'. Mar sin, ciamar a dhèanadh cèic iasg à tiona ann an àmhainn anns an dòigh as fhasa?

Aon cèic beag bidh feum air na leanas tàthchuid: à tiona "Pacific saury ann an ola" - 1 pige deiseil Puff pastraidh - 1 pasgan, agus càise seòrsa leithid Parmesan no Maasdam.

Ceum 1. taois Defrost, ma integer, an uair sin air a roinn ann an dà cuibhreannan agus gach RASCAN a-steach filleadh tana.

Ceum 2 fuine mheis greased le h-oladh, chuir leth an taois agus flatten oirean na fraighigidh no a mould.

Ceum 3. saury dìreach bho ola a 'dòrtadh a-steach don mould agus a chòmhdach le filleadh de taois, a' feuchainn ri na h-oirean lùbadh sìos gu tur a 'còmhdach pastraidhean.

Ceum 4. fuine aig 180 ° C airson mu 10 mionaid, agus an uair sin a thoirt air falbh bho an àmhainn, a crathadh le grated càise agus a chur air ais airson mu 15 mionaid.

Unusual iasg cearcaill bho à tiona

Recipe le photos - na buannachd as fheàrr airson an hostesses. Gu h-ìosal, tha sinn a 'sgrìobhadh a-mach gu mionaideach a h-uile còcaireachd a' phròiseas, a 'faireachdainn cho saor gus a dhol air adhart le seo gu sònraichte a' còcaireachd a 'fuine. Air ullachadh a rèir nan riaghailtean, tha e a 'tionndadh a-mach' S e uamhasach bog agus socair.

Pan feumaidh pastraidh a tha deònach mar a leanas:

1. Bu chòir dha gabhail 100 g crumbly càise agus a 'bleith, a' cur an aon suim ìm.
2. Dèan sgaradh air an aon comas 1 ugh, measgachadh mòr. Sìoladh 1 cupa min, cuir gràinnean siùcair, salainn agus pùdar fuine.
3. Mass knead gus gus an homogeneous taois. An uair sin ga fhàgail airson 20 mionaid ann an àite blàth.

Aig an àm seo urrainn dhut a dhèanamh a 'lìonadh:

1. Tarsainn curranan seachad tro grater, onion gearradh a-steach 1, an sin tàthchuid ann am pana gu donn ann an ìm.
2. Goil 2 uighean, a ghearradh a-steach do cubes agus measgachadh le na currain is uinneanan.
3. -Cearcaill seo bho iasg à tiona, le dealbhan a gheibhear gu h-ìosal, air a dhèanamh de tuna gun a 'cur ola cùbhraidh. A soitheach èisg a dhìth airson a 'measgachadh ri na rudan eile agus barraidhean Cuir dhaibh ùr luibhean (Dill a' coimhead as fheàrr).

Ciamar a bha a 'fuine ann an cearcaill bho iasg à tiona ann an àmhainn?

Tha fìor pròiseas Moulding Tha an cèic gu math sìmplidh: feumaidh tu a bhith a 'roinn an taois ann an dà phàirt, a chruthachadh timcheall air an aon tighead is meud leapannan, aon dhiubh a' cur na stuffing air mullach a dhùnadh an dàrna sreath de taois, Grease fuine ugh geal (faodaidh sibh crathaidh le Sesame sìol), agus an uair sin a chur ann àmhainn airson mu 40 mionaid. Tha e cudromach a 'cumail sùil air na cearcaill, ma dh'fheumar, tha e' gluasad gu ìre eile, nas fhaisge air, no air falbh bhon teine. Deisealachd urrainn a dhearbhadh le trì slatan-tomhais: an toiseach - 'S e fàileadh, an dàrna - Ged a sealladh an treas (an dòigh clasaigeach) - a tha a' feuchainn ri pry an cèic le toothpick. Ma tha e deiseil, a 'bhata cha bhi sam bith Criomagan steigte.

Tha seo a 'mhin Faodar ithe, fiù' s an fheadhainn a tha air daithead, oir chan eil beirm agus margarine. An àite sin, geire taigh càise air a chleachdadh, far a bheil a chèic crumbly - tha e dìreach a 'leaghadh ann do bheul!

Recipe airson aon-filleadh cèic

Tha seo a 'tionndadh pastraidh cùbhraidh, bhrisg, agus a' coimhead car coltach ri pizza. Tha sinn a 'tabhann ùine deuchainn eòlas air iomadh hostesses agus an dòigh mar a bhruich flan de iasg à tiona ann an àmhainn.

Feumaidh airson an taois: ìm - 150 g, cream - 3 tbsp. . L, min - 1.5 cupannan (mu 350 g), agus rahryhlitel salainn. Knead ann an dòigh a leanas:

Ceum 1: leaghadh an t-ìm agus cuir an tiugh uachdar.

Ceum 2. sìoladh a 'mhin a-steach an aon bobhla, cuir pùdar fuine agus a' measgachadh gu math. Knead an taois, tha e a 'tionndadh a-mach às a' ghainmhich.

Aon uair 'bhunait tha e deiseil, bu chòir a' fuine ann an àmhainn gus an oirean dearg. Gus a dhèanamh nas fheàrr an dòigh seo: ann an cearcall de taois 1 cm tiugh, bhruis cumadh no a 'fuine ola, chuir a' bhunait (faodaidh sibh lùbadh na h-oirean, a 'dèanamh an "bumpers") agus a chur ann an àmhainn airson 5-7 mionaidean.

fillets Pollock no konsersirovanny tuna ann fhèin sùgh, balgain-buachair, uinneanan, spìosraidh agus liomaid: Tha na leanas am bathar a dhìth airson a 'lìonadh.

Ceum 1. ghearradh uinneanan agus balgan-buachair ann am pìosan beaga agus Fry iad ann am pana.

Ceum 2. Tha iasg is gearradh a-steach cubes, crathaidh le sùgh liomaid agus measgachadh le uinneanan agus balgan-buachair.

Ceum 3. Cuiribh stuffing air an semifinished ionad a chur ann an àmhainn bhèicearachd agus aig 180 ° C airson mu 30 mionaid.

Bha beagan tips

1. Beirm cèic le iasg à tiona fhaighinn buige agus tuilleadh, mèath, ma-mhàin a chleachdadh ùr beirm taois, a tha a 'fàs a-mach à tlachdmhor notaichean air deoch-làidir.
2. Fosgailte cearcaill mus urrainn dhut fuine dòirtidh an tiugh-uachdar agus càise sauce. Ag ullachadh a tha e gu math sìmplidh: grated càise measgta le tiugh uachdar, air a mheasgadh le beagan uisge blàth.
3. Rè a 'fuine, a' feuchainn ri sùil a 'phròiseas gun a' fosgladh an dorais. Air neo, an àmhainn an teothachd a tha anns a 'bhad air an lùghdachadh agus an taois Chan eil bhidiothan math gu leòr.

Tha deiseil mine a tha a 'frithealadh air mòr treidhe, faodar a gearradh a-steach cuibhreann agus a' sgaoileadh gu math air bheag sàsairean. Gu h-eachdraidheil, gun eadar-dhealaichte anns an Ruis pastraidhean - cearcaill, paidhean, agus cèicean Kurniki - dh'ith làmhan. Ach a-nis tha e a 'gabhail ris a' cleachdadh uidheam-ithe. Le cèicean, mar eisimpleir, a bhith cinnteach gu sònraichte a 'buntainn agus clobha no Spatula do gach aoigh a bha comasach air a chuir ann an truinnsear aige a bharrachd cuibhrionn.