Liver cèic bho Alla Kovalchuk: reasabaidhean agus a 'còcaireachd subtlety

Mar shoithichean a 'ghrùthan nach eil a h-uile. Airson cuid a tha e coltach a bhith an àite tioram, cuideigin nach toigh sònraichte blas. Aig an aon àm, tha e dìomhair sam bith a-stuth seo feumail, gu h-àraidh do chloinn, daoine inbheach agus an fheadhainn a tha air a lagachadh an dèidh obair-lannsa no tinneas. Uime sin, an grùthan cèic bho Alla Kovalchuk feumail do na h-uile cùram màthraichean agus mnathan: tha e cho blasta gu bheil e hungrily sgrios fiù 's as capricious daoine. Delicate blas is structar nan airbag air a h-uile tuiteam chridhe.

Ullachadh "bhreacagan"

Airson grùthan cèic bho Alla Kovalchuk bha soirbheachadh, feumaidh tu ceart a dhèanamh an cèicichean, air a bheil e gum bi. Recipe a 'moladh gun gabh iad an Veal an grùthan, 600 gram, agus lughdaich e airson còig mionaidean ann an uisge teth. I an uair sin a thoirt air falbh an uachdar plenochka, a byproduct de ghearradh agus a gheibh cuidhteas na cuislean. Pìosan an grùthan, dùbailte scroll mincer; an làthair an dara uair ann an tomad spàin a 'dòrtadh ola lusan - gus crìoch a chur homogeneity. Ceithir uighean a tha co-cheangailte ri leth-liotair bainne mheadhan agus leaghadh saill uachdar lusan le measgachadh (20 g). Air tioram 'phana-fraighigidh ròsta cupa mhin. Tha an dà chuid, mean air mhean, ann an cuibhreannan steach stuffing. Mar thoradh air, bu chòir stuthan de dùmhlachd coltach ri tiugh uachdar. Adygei blasta le salann e. "Deuchainn" air a dhòrtadh ladar mar pancake, ach beagan nas gairbhe, agus sìol air gach taobh gus an browned.

Lìonadh agus coimhthional

Tha seo a grùthan cèic - le currain is uinneanan, a dh'fheumas a bhith air a ro-ullachadh. Ceithir uinneanan grinn sgudaichte agus pripuskayut gus an boga, an sin Cuir dhaibh 4 curranan, coarsely grated. Co-quenching mhaireas seachd mionaidean - deich, agus an uair sin a 'gluasad bho lusan uisge agus an còrr ola.

Tha e fhathast a 'cruinneachadh a-steach air fad grùthan cèic "Bho Alla Kovalchuk." Airson an adhbhair seo gach greased cèic mayonnaise (as fheàrr Homemade) air a filleadh a lìonadh a chur. Gus an iomall an cèic cuideam Cha bu chòir a bhith an àiteigin ann an cheudameatair. Upper "pancake" air a smeuradh le mayonnaise air fad, air a sgeadachadh, agus a 'togail impregnating airson an uair falach anns a' frids.

Liver cèic: a bhlasta reasabaidh le neo-àbhaisteach lìonaidhean

Cleachd ach an lìonadh a mhìneachadh chan eil e riatanach. 'S urrainn dhut, mar eisimpleir, air bhog balgain-buachair, ròsta gus bruich agus bleith a' ghràin. Ach tha mòran nas inntinniche a dhèanamh airson "uachdar" spìosrach currant silidh.

Tha a 'bhunait de grùthan cèic bho Alla Kovalchuk: "briosgaidean" a dhèanamh air molaidhean aice. Airson a 'lìonadh an aon fheum a brùth an sùgh bho na dearcan - feumaidh e glainne. -Bùird gelatin lìonadh le beag de dh'uisge (fuachd) agus a chur a thaobh mus at. Tha sùgh measgaichte ris a 'mhin-mhìn spìosraidh: cardamom, chili piobar, Cinnamon, agus allspice. All spìosraidh a ghabhail air an treas cuid de na spàin. Gelatin a sgaoileadh gus an rèidh aig an teas ìosal, gu socair dhòrtadh ann an sùgh, measgaichte. Plate a chaidh a thogail le trast-tomhais co-ionnan ri bhur "bhreacagan." Them dhòirt am measgachadh agus a tha air falbh ann an fuar gus an deach e a 'fàs cruaidh. Nuair a tional gach cèic cèic thinly a smeuradh le mayonnaise, agus a 'mhullach filleadh a chur gu cùramach spìosrach silidh.