Cilantro condiment, no mar a tha e air a ghairm, coriander, glè chumanta bathar sa chidsin ann an Russian mnathan taighe. Tha blas sònraichte agus aroma sgàth an làthair riatanach ola ann an gorm, tha e gu tric ann an riochd ùr agus tioram air an cur ri Salads, brot, agus gu h-àraidh math e a 'cur diofar feòil soithichean agus marinades. Ach dè a bhios fios againn mu dheidhinn uaine, a tha a 'coimhead cho coltach peirsill? Anns an aiste seo tha sinn a 'mìneachadh gu mionaideach dè a tha cilantro. Sochairean agus nì cron orra, chalaraidhean, agus feumail eile agus fiosrachadh inntinneach mu dheidhinn Thèid beachdachadh thugainn. 'S dòcha, ma bhios an làthair an stòr no margaidh thu a sheachnadh a taobh, gun fhios ciamar a seo a chur ann an uaine ùr no foirm a thiormachadh, agus an uair sin a' leughadh an fhiosrachaidh a thoirt seachad an seo, bidh tu cinnteach dhaibh an inntinn atharrachadh agus spìosraidh Cuir luachmhor ann an daithead agad. Agus luchd-leantainn na seasonings Gheibhear tuilleadh fiosrachaidh mu dheidhinn.
Cilantro: buannachdan agus bathar milleadh
Tha seo a 'luibhean aithnichte do chinne- airson còrr is 5000 bliadhna. Diofar dhaoine a bhith an iomadh mìorbhaileach feartan coriander - bho painkillers gu meallach. Ach a nis, an uair a sgrùdadh a dhèanamh air na stuthan ceimigeach a rinneadh de lusan a tha gu math sìmplidh, faodaidh sinn a ràdh le cinnt gu bheil an cilantro Tha àireamh de feumail beothamain B, C bhiotamain, carotene, rutin, a thuilleadh trace eileamaidean riatanach agus ola. A thuilleadh air sin, tha seachd uaine organach acids riatanach airson an fallain obrachadh na buidhne. Like sam bith glasraich, tha e gu math ìosal Calorie. Cilantro ùr a 'giùlan caloric luach de 27 kcal, agus tioram, - 216 kcal gach 100 g, fa leth. Uime sin, ma tha thu dieting no dìreach a 'coimhead air a' calaraidh ur biadh, tha sibh ag iarraidh gus am bi e feumail, fallain agus cothromach, a bhith cinnteach gu Cuir an uaine ann an daithead agad. Half na saile, a chur ris an sailead no sam bith eile mheis Bidh gu leòr a thoirt seachad gu leòr suim, me, bhiotamain C. Cilantro, a 'cleachdadh agus a tha a milleadh air a bhith glè mhath a' tuigsinn, faodar a chleachdadh mar analgesic, diuretic, expectorant. Tha e a 'leasachadh gluasadan innidh, lowers bruthadh-fala, a' cuideachadh le Insomnia, Tones agus invigorates. Cuideachd, an green leaves tha disinfectant feartan, mar sin faodaidh iad a bhith air a chleachdadh ann an ciùin puinnseanachadh. Os bàrr, cilantro a tha comasach air a lùghdachadh fuil choileastarail ìrean deimhinneach agus buaidh a thoirt air cuairt-fala siostam gu lèir. Agus ann an so a tha fhathast eile iongantach de uaine, ma bhios tu ag òl, mar eisimpleir, airson na saor-làithean bhòrd, beagan dhuilleagan an seasonings urrainn a lùghdachadh gu mòr an droch bhuaidh deoch-làidir agus furtachd a thoirt hangover. Ach leis a h-uile de na feartan iongantach de cilantro Tha contraindications. Mar sin, chan eil dotairean a 'moladh a' cleachdadh aig àm an torrachas agus lactation, agus air tilgeadh air falbh Seasoning seo, ma tha sibh air dh'fhuiling myocardial infarction no stròc no a 'fulang bho thrombophlebitis. Bu chòir cuimhneachadh gu bheil cus feum de cilantro (barrachd air 35 gram gach latha) a thoirt nach eileas ag iarraidh buaidhean leithid cadal dragh, call do chuimhne, agus boireannaich - a ' fàilligeadh an menstrual cearcall. Mar sin, fiù 's ma tha thu gu mòr ris a' còrdadh ris na cilantro, na buannachdan agus na rinn cron a tha air a mhìneachadh gu h-àrd, chan eil overdo e, oir anns na bùthan agus air a 'mhargaidh, fiù' s anns a 'gheamhradh a' tabhann raon farsaing de h-uile seòrsa de dh'fhìor-luibhean, a dh'fhaodas a iomadachadh agus a 'leasachadh eòlach dhuinn uile soithichean.