Mar a bhruich an omelet le bainne luath agus blasda

Omelette - aon de na clasaig soithichean. Tha e a-mhàin Chan eil blasda, ach cuideachd feumail. 'S dòcha nach eil duine air an talamh ball, a bhiodh a-riamh a dh'fheuch sam bith de na seòrsaichean omelets. 'S e as motha fèill bracaist le mòran dhaoine bho dhiofar dùthchannan an t-saoghail.

sgeulachd

Thathar a 'creidsinn gu bheil tùs Tha uallach omelette Fraingis biadh. Ged a tha na soithichean, a tha a 'gabhail a-steach na h-uighean, gheibhear anns na seann reasabaidhean de dhiofar àiteachan. Aon eisimpleir dh'fhaodadh a bhith an omelet leis a 'bhainne ann am pana le diofar lìonaidhean. A rèir beul-aithris, aon de na ìmpirean Joseph I, air chall anns a 'choille nuair a bha a' sealg, thàinig iad gu taigh nam bochd. Duine sam bith a tha ag iarraidh a 'biathadh àrd-aoigheachd, a' measgachadh a h-uile bathar a chaidh a lorg ann an taigh aige: uighean, bainne, rèasanan agus mar sin air, agus a bhas. Ged a bha ann an ceann a mheis cha robh e ro thaitneach, an ìmpire robh blasad e. Agus dh'àithn e còcaire aige don a 'chùirt airson obraich a-mach ciamar a bhruich sporghail uighean le bainne, gu bhith airidh air an teaghlach rìoghail a' bhòrd.

an reasabaidh

An omelet 'S e aon de na soithichean bho uighean. As tric a tha e air a chleachdadh mar fallain bracaist, a tha a-mhàin Chan eil a 'leigeil leat a riarachadh do acras, ach cuideachd a' toirt gu leòr àrdachadh lùth fhaighinn airson tòiseachadh ùr inntinneach agus dian latha. A thuilleadh air sin, tha e furasta a bhith ag ullachadh biadh air fasanan mhath, taing don a tha mòran ag aontachadh a tha a 'char as lugha gach latha. Mar a bhruich an omelet le bainne? Feumaidh tu a 'chiad ullachadh a' chuid as motha riatanach tàthchuid: na fìor uighean agus bainne. An seo, tha an àireamh de uighean an crochadh air an pan, a tha air a chleachdadh airson a 'deasachadh biadh. A lionn (sa chùis seo a 'bhainne) a thogail bho obrachadh a-mach leth-slige leabhar. Mar as trice 'se aon teaspoon. Bu chòir uighean a dheagh cuip a chruthachadh stàball cop. Tha a 'bhuaidh as fheàrr a ghabhas coileanadh leis an t-ugh air leth whisk yolks, iad ris a' bhainne, agus an uair sin a thoirt a-steach mean air mhean a chuipeadh a-steach pròtainean cop. Mar ullachadh omelet ann am pana le bainne a ghairm an omelette soufflé. Pan feumaidh e bhith blàth, bhruis le ìm, an sin dòirtidh e omletnuyu mass. Fry thairis e gus an teas mheadhan geal agus deiseil gus a thoirt air bheag teine.

diofar reasabaidhean

Gu dearbh, omelets reasabaidhean tha an uimhir ann. Faodaidh tu a 'cleachdadh diofar lìonaidhean, a tha air a chur ris an dara cuid gu dìreach chun an taois, no air a chur air aon leth de omelette, agus an uair sin air a chòmhdach le fear eile. Am measg nan dòighean eadar-dhealaichte air mar a bhruich na h-uighean sporghail le bainne, salann iomallach buinn, leithid sporghail uighean le càise, hama, balgan-buachair. Glè mhath sgaoileadh reasabaidhean omelettes milis, leithid rèasanan. Gu math tric omletnuyu tomad Cuir min-fhlùir a dhèanamh gairbhe.

cuid Tricks

Rè na bliadhna fada de dh'ullachadh, còcairean mòran air tighinn suas le cleasan sònraichte aca fhèin. Mar sin, airson omelet pan e nas fheàrr a ghabhail mòr, trom, le bonn còmhnard. A whisk na h-uighean nas fheàrr dìreach mus ciamar a bhruich na h-uighean sporghail le bainne. Stuffing bu chòir a chur ris an omletnoy cuideam mean air mhean, mar sin chan eil e air a dh'fhuireach. Tha na Frangaich a bhas omelette mar as trice bho uighean a-mhàin, às aonais a 'cur bainne no flùr, tha iad a' creidsinn gur e seo soitheach a bu chòir a bhith grinn. Cuideachd bainne faodar a cleachdadh uisge, Yogurt no Yogurt.

Sporghail uighean - clasaigeach soitheach, an dà chuid blasta agus fallain. Le a furasta ullachadh gach làimhseachadh, mar sin tha e fhiach fheuchainn.