Mar a bhruich bhlasta Hamburger sauce

Tha deagh Hamburger e do-dhèanta smaoineachadh gun cùbhraidh sabhs a 'cur ri blas agus cheangaileas h-uile càil. Gu dearbh, chan e dìreach ketchup no mayonnaise. Bruich ceart Hamburger sabhs bu chòir a bhith bouquet de blas, a 'gabhail a-steach saillte, sweet agus spìosrach. Dè na roghainnean, faodaidh tu taghadh a dhèanamh a 'coimhead appetizing agus feartan tùsail fhathast?

airson meatballs

'S urrainn dhut a dhèanamh an dreach thùsail de Hamburger, ag ullachadh crispy cutlet agus seusan sabhs le a annasach blas. Airson seo feumaidh sinn na leanas tàthchuid:

• 350 gram de Phronn feòil;
• salann, piobar dubh talamh;
• 1 spàin ìm;
• 4 bog buns;
• spàinean tea leth ola lusan;
• 4 sliseagan de chàise;
• thinly uinneanan a ghearradh.

Airson an t-sabhs:

• 2 bùird mayonnaise;
• 1 spàin ketchup;
• spàinean tea leth milis picil glasraich (grinn sgudaichte);
• 0.5 s. L. siùcar;
• 0.5 s. L. fìon-geur geal;
• beagan talamh dubh piobar.

Chiad, ag ullachadh an sabhs airson Hamburger, mix h-uile càil air a shon, agus chuir e air airson greis ann an fhuaradair.

Gently sgaradh an talamh feòil co-ionnan ann an ceithir pàirtean le bhith a 'chrainn. Foirm ceithir beefsteak mar chearcall, le trast-thomhas mu 8 cm agus mu 7 mm tiugh. Crathaidh an uachdair phàirt de gach earrann gu pailt le salainn agus piobar. Cleachd Spatula gus car a thoirt burgairean. Cover iad le spìosraidh air an taobh eile. Cuiribh air beagan mhionaidean anns a 'frids.

Leaghadh 1/2 -bùird de dh'ìm ann phana-fraighigidh thairis tro mheadhan teas. Fry 4 rolla, a ghearradh ann an dà leth fad. An sin chuir pan thairis àrd teas. Cuir an t-ìm agus a bhlàthachadh suas gu mòr. Le lannan àite a h-uile 4 agus steak sìol ann an pan airson mu 3 mionaidean. An sin Cuir thairis iad agus fiù domhainn bhas airson mionaid. Cuiribh air gach aon dhiubh air a sliseag càise agus teas airson eile mionaid.

An àite feòil agus càise air a 'phàirt as ìsle de na rolagan, crathaidh le sgudaichte onion, dòirtidh an sabhs fuar gu math agus a' dèiligeadh ris an dàrna leth rolagan.

Tha an dàrna roghainn

An seòrsa seo de sabhs faodar a chleachdadh mar Hamburger is bhuntàta fries, onion fàinneachan agus greimean-bìdh eile.

tàthchuid:

• 2 ugh yolks;
• 1 spàin de sùgh liomaid;
• Aon spàin tì de creamh, pronnadh làidir (mu 2-3 cloves);
• 1/4 s. L. siùcar;
• 1/2 s. L. salann;
• 2 bùird sauce chīlpoctli;
• 3/4 cupa ola lusan.

Tha a 'chiad sabhs Hamburger: reasabaidh

Measgaich an t-ugh yolks, sùgh liomaid, creamh, siùcar, salainn agus sabhs ann an giullachair-bìdh le sgiùrsadh. Cumail oirnn a 'whisk, slaodach dòirtidh ann an ola. Dùsgadh mu mhionaid, agus an uair sin a 'tionndadh dheth an giullachair agus sùil cunbhalachd. Ma tha feum air, a 'leantainn a bhualadh aig slaodach gus an ìre iomlan measgadh de na tàthchuid.

Tha deiseil bu chòir a bhith a 'frithealadh air a' bhòrd anns a 'bhad. Airson beagan ùine faodaidh e bhith air a stòradh ann an airtight container anns a 'frids. Ma bheir sinn air falbh bho seo reasabaidh creamh, sabhs seo airson hamburgairean, ann an "MhicDhòmhnaill." Aig a 'char as lugha, blas a tha glè choltach.

uaine sauce

Faodaidh tu refills còcaireachd, a tha air leth freagarrach airson ìre feòil biadh luath, agus airson glasraichear dreach. Cooking Sauces airson glasraich burgairean dh'fhaodadh coltas iom-fhillte, ach a mhàin aig a 'chiad shealladh. A bharrachd, bhathar seo a dh'fhaodadh a bhith freagarrach airson Salads agus teth soithichean legumes. Mar sin, ciamar a dhèanamh uaine sabhs?

tàthchuid:

• 1/4 carraig-dheighe a lettuce no uaine;
• 1-2 mòr shaillte gherkin ;
• 2 bùird mayonnaise;
• 1 spàin tomàto ketchup;
• 1/2-bùird buidhe mustard.

Measgaich na grìtheidean anns an cumhachdach blender gus gus an homogeneous mass. Cuiribh ullachadh sabhs Hamburger airson greis ann an fhuaradair.

Sour uachdar sauce

Ma tha thu a fan de guacamole, faodaidh tu a dhèanamh airson Burger agus coltas. Airson seo eadar-dhealachadh, feumaidh tu na leanas tàthchuid:

• 2/3 cupa tiugh cream
• 1 avocado, gearradh gu grinn;
• 10 mheadhan basil duilleach;
• Spàinean 1/4 teaspoon salann;
• gràinnean de piobar.

Cuiribh basil agus avocado ann an giullachair-bidhe, a 'measgachadh le sgiùrsadh. Às dèidh a 'measgachadh a bhios a bhith gu math homogeneous, cuir tiugh uachdar agus a' leantainn bualadh air foghlam tro mheadhan astar. Às dèidh sin, an àite gus blasad le salann agus piobar agus a 'measgachadh le làimh. A leithid sauces eil feum sgil sam bith, an reasabaidh a tha sìmplidh, fiù 's do luchd-tòiseachaidh.

barbecue

Aon de na favorite sauces, a tha air a chleachdadh gu tric ann an biadh luath - barbecue. Am bheil e comasach gu 'còcaireachd anns a' chidsin? Gu dearbh, faodaidh seo a bhith air a dhèanamh. Adding suimean beaga bìodach de lionn toit a 'toirt dachaigh sabhs aroma agus blas gun samhail. Tha seo a 'eididh Faodar cur ris an dà chuid na burgairean agus seirbhis a dheanamh le steaks, Ghrìosach cearc no Frangais fries.

tàthchuid:

• 2 bùird de chrainn-ola;
• 1 mòr dearg onion (sliseagan);
• gràinnean salainn;
• 1/2 teaspoon balsamic fìon-geur;
• 1/4 cupa mayonnaise;
• 1/4 cupa sabhs barbecue (Ready gu Bùth);
• Teaspoon aon rud ri 1/8 de lionn cheò.

Teasaich an ola chrainn-ola ann mòr 'phana-fraighigidh thairis tro mheadhan teas. Cuiribh onion agus seusan e le salann, agus a 'dùsgadh a' chòta an t-saill à h-uile taobh. Bhruich, brosnaicheadh uaireannan, gus an onion donn agus Fhuair a caramel dath. Tha ea 'toirt mu 20 mionaid. Mhullaich suas le na balsamic fìon-geur agus a chòcaireachd airson tuilleadh 1-2 mionaidean. Thoir air falbh bho teas agus a chur mu seach.

Ann am meadhan bobhla, còmhla mayonnaise, sabhs barbecue ceò agus lionn gus an rèidh. Refrigerate deiseil gus a chleachdadh. Tha seo a 'sabhs Hamburger mu dheireadh air a bhith measgaichte air bonnach. Seo a 'ciallachadh gum bu chòir dhuibh an toiseach a' cur còmhdach de caramelized uinneanan, agus an uair sin ga lìonadh leis an leaghan measgachadh fuar.