Mar a bhruich kupaty

Kupaty - tha beag isbeanan dachaigh còcaireachd a tha air a dhèanamh leis a 'cleachdadh muc caolain. Tha e soilleir gum airson an ullachadh, feumaidh tu a cheannach anns a 'mhargaidh no àite sam bith eile muc caolain ann am fìor no a thiormachadh fhoirm. Ma tha thu a 'ceannach an thiormachadh Gut, feumaidh iad a bogadh ann an uisge fuar, mar sin, gu bheil iad a bhith sùbailte a-rithist, mar ùr. Ma tha thu a b 'urrainn a cheannach an seo pàirt, tha e riatanach a bhith ag ullachadh kupaty agus stoc suas orra, oir tha iad gu math furasta a stòradh ann an riochd leth-chrìochnaichte bathar san reòthadair. Ma tha ùidh agad ann mar a bhruich kupaty, tuilleadh thèid a mhìneachadh gu mionaideach. Bu chòir dhut fios a fhìnealtas seo mòran nas blasta na stòran gu cunbhalach bathar.

Mar a bhruich kupaty: tàthchuid agus pròiseas

Bu chòir dhut stoc suas air a leithid de raon de stuthan:

- muc caolain - dheich meatairean;

- feòil nam mucan - 3 cileagraman;

- reamhar - 2 cileagraman;

- thiormachadh onion, creamh, salainn, spìosraidh;

- uisge, a 'bhranndaidh.

Tha an toradh a 'phròiseas tha ceithir prìomh cheumannan. Feumaidh tu a 'chiad ullachadh a' sgoltadh, a 'còcaireachd agus an uair sin a' stuffing, stuth-ìsbeanan agus tha a 'dèanamh teas leigheas. Tha a 'chiad rud a dh'fheumas a bhith air a dhèanamh gus ullachadh dàphuing. Airson toiseach feumaidh iad a bhith air a nighe a-staigh agus a-mach, agus an uair sin a 'fàgail anns an uisge airson eile deich thar fhichead mionaid. An uair sin faodaidh tu tòiseachadh a 'dèanamh stuffing. Mar bhun-stèidh a chleachdas tu feòil muice agus hama ann an co-mheas de 3 gu 2. rèir an t-mhiannaichte thoradh air sin, feumaidh tu a 'cleachdadh na iomchaidh lusan agus spìosraidh. Airson a 'math sìmplidh reasabaidh foirfe creamh agus piobar. Agus a h-uile a 'chòrr e cùis de bhlas air gach. Faodaidh tu cuideachd ris a thiormachadh uinneanan, ach chan eil Cuir ùr.

Mus tèid thu bhruich kupaty, a 'bleith na feòil. Bu chòir gearradh a-steach ro pìosan beaga, airson seo urrainn dhut a chleachdadh còmhla ri sònraichte nozzle. Airson Homemade isbeanan nach eil e freagarrach càin-ghearradh stuffing. As dèidh sin, feumaidh tu mionaideach mix na prìomh tàthchuid. Tha measgachadh a chur ris salann, piobar, creamh, tiormaichte uinneanan, coriander, cumin. Ann an droch tioram stuffing urrainn cur an tomhas beag de uisge.

Tha sinn a dhol dìreach chun a 'cheist ciamar a bhruich kupaty. 'S e àm gu lìonadh-ìsbeanan. Faodaidh tu cleachdadh sònraichte ceanglachan airson feòil grinder. Airson an clò-bhualadh, tha e ion-mhiannaichte a 'cleachdadh an sgoltadh, gearradh a-steach pìosan meatair, mar sin, bidh e goireasach chan ann a mhàin a lìonadh, ach cuideachd a' leantainn oirnn ag obair le isbeanan. Nuair a lìonadh bu chòir a bhith cùramach a 'sgrùdadh gus dèanamh cinnteach gu bheil ann an aon àite a' chaolan Chan eil a 'cruinneachadh cus feòil, no bidh e dìreach a bhriseadh. Bu chòir còmhnaidh a 'cruinneachadh suas de Gut nabivsheesya feòil. Tha a 'cheann eile nach fheum cuireadh sa bhad, agus nach fheum a' dràibheadh a 'lìonadh ceart ann an deireadh, tha e riatanach fhàgail seòmar beag, 5-7 ceudameatairean. Anns a 'phròiseas a chlò-bhualadh nach eil mòran luach a bhith Zealous agus stuth cuideachd, mar a' chaolan dh'fhaodadh a spìonadh.

Nuair a Sausage gu tur làn, feumaidh tu fhàgail aig an dara ceann, ro bheag de ceudameatairean de raon fhalamh. Stuffing tha a-nis deiseil. Nuair a thèid a chaitheamh a h-uile stuffing agus mionach, faodaidh tu tòiseachadh a 'ceangal fuasgailt cinn fhàgail, faodaidh tu ceangal a dhèanamh ri àiteachan fhèin chaolan, ach faodaidh tu a' cleachdadh cotain ròp.

Ciamar a Fry kupaty

An dèidh sin uile modhan-obrach, an isbean tha làn deiseil gus leigheas a theasachadh. Faodaidh e bhith air a bhruich ann an dòighean eadar-dhealaichte, ach a 'chuid as motha bhlasta thoradh a bhios an dèidh phana. Mus tearmach leigheas isbeanan a bu chòir a bhrodadh t-snàthad ann an grunn àiteachan. Mar sin anns a 'phròiseas ullachaidh de an coltas nach eil e air a mhilleadh. Ciamar a Fry kupaty an crochadh air tòrr nithean, bidh thu comasach air co-dhùnadh an deisealachd airson an coltas agus fàileadh. Serve a dh'fhaodas a bhith teth sabhs agus lusan ùr.

An dòchas gun còrd e riut!