Mar a bhruich shrimp

Tha seo gu math blasta agus bathar aig prìs ruigsinneach a tha carran-creige, mar mòran. Tha cuid de na b 'fheàrr dhuinn feòil bheathaichean, ach airson daoine eile chan eil dad nas fheàrr na na creutairean mara. Mas urrainn dhut a dhèanamh gu an dàrna buidheann, an reasabaidh mar a bhruich shrimp dhuibh.

Taghadh shrimp

Ciamar a tha fios agad dè reòite carran-creige a tha math, agus dè a b 'fheàrr gun a bhith a' tarraing aire? Carran-creige a bu chòir a bhith sgoinneil sligean, an aon dath agus lùbach earball. Carran-creige air an roinn ann an dà phrìomh seòrsa: uisge blàth (rìoghail agus tìgear) agus uisge fuar (Atlantaig). Air meud fuar-blàth-mòran nas lugha aca "bhràithrean", ach tha e a 'creidsinn gun robh an fheòil aca mòran nas feumail.

Tha an làidire an toinneamh earball carran-creige, a tha nas lugha na h-ùine luidh e mus reothadh. Ach an aithris seo a tha freagarrach a-mhàin airson beag fuar-uisge muasgain-chaola. Large math, air sgàth an structar aca, chan eil an-còmhnaidh lùbte earball.

Ma mhothaicheas tu cnapan sneachda anns a 'phasgan no bàn spotan air na sligean, bu chòir dhut fios: carran-creige sin air an cumail ann a bhriseas an t-tearmach rèim. Sin nach bu chòir eagal a tha thu uaine cheann. Tha seo a 'tachairt ann an daoine fa leth a ithe seòrsa àraid de planctan. Ma ceann donn, tha e snog fharsaingeachd: tha e a 'ciallachadh gum carran-creige trom, agus i na fheòil a' fàs mòran nas amannan feumail.

Mar a bhruich shrimp

Dìreach goil!

Tòisichibh le uisge a ghoil ann am pana. Ron a seo, tha e riatanach a chur ris an fennel, cloves, piobar dubh agus leth-liomaid. A thuilleadh air sin, an uisge a 'cur beagan de spoonfuls tomàto Stuth-glanaidh agus ceann creamh.

Aon uair 's an t-uisge a' tighinn gu goil le na tàthchuid, faodaidh tu tuiteam na chadal anns a 'carran-creige. Leig iad Prokip còig mionaidean, an dèidh a tha, flavorful carran-creige a bhios deiseil airson a cleachdadh.

sinn a 'dèanamh barbecue

Ma bruich shrimp reasabaidh h-àrd airson thu ro fhurasta agus banal, faodaidh bhruich skewers de carran-creige.

Feumaidh tu:

- 1 kg de muasgain-chaola;

- beagan sprigs de Rosemary;

- chrainn-ola;

- salann;

- Clove de creamh;

- 1 liomaid;

- peabairean.

ullachadh:

Chan eil fhios agad ciamar a bhruich shrimp? Tòiseachadh leis an fhìrinn gu bheil an deur dheth a h-uile dhuilleag bho Rosemary, nighidh iad, tioram agus grinn Chop. Fàisg creamh Clove. A-nis tha thu deiseil a bhruich an marinade: Measgaich na sùgh de creamh, Rosemary agus ceithir bùird ola. Glan carran-creige, chuir iad ann an marinade, seusan le salainn agus piobar. Airson beagan uairean a thìde san fhuaradair.

Cur carran-creige air skewers, a h-uile sìol airson 5 mionaidean. An sin crathaidh le sùgh liomaid. All skewers de shrimp reasabaidh a tha gu math sìmplidh, deiseil!

carran-creige sauce

Fìor gaol le mòran recipe "shrimp sauce".

Airson a bhith ag ullachadh a tha a dhìth:

- 1 kg carran-creige;

- 100 g ìm;

- 4 cloves de creamh;

- peirsill;

- chili pùdar agus piobar;

- salainn.

ullachadh:

Tilg carran-creige ann an uisge goileach, salainn agus a thoirt gu goil. Às dèidh sin ghoil airson mu 10 mionaid, agus an uair sin cool glan bho shligean.

Next, ghearradh gu grinn, an creamh agus a chur ann an pan, a tha mar-thà ga gharadh ìm. Lightly Fry e, Cuir an t-ullachadh roimhe carran-creige, dòirtidh ann an t-uachdar agus a chòcaireachd a tha e airson a h-uile 2 mionaid. Às dèidh sin Cuir carran-creige air an truinnsear.

Mar sin, ann a 'phana-fraighigidh feumaidh tu a dh'ailbhinn sauce. Cuir an dubh is dearg piobar, salainn agus grinn sgudaichte peirsill. Domhain uile a 'measgachadh agus an uair sin ann an àite eile' phana-fraighigidh mu 3 mionaidean.

Till carran-creige a pan, ùpraid mionaid, air a cur air platter agus a 'frithealadh.

A-nis gu bheil fios agad ciamar a bhruich carran-creige, agus a bhith comasach air toileachadh do theaghlach seo mìorbhaileach soitheach sin dìreach a bhith aca a 'còrdadh ris! Meal do mine agus chan eil eagal orra a fheuchainn!