Mar a dheasaichear 'chluais an trosg?

Ear trosg urrainn a bhith air ullachadh ann an diofar dhòighean. An-diugh tha sinn a 'toirt aire do sìmplidh agus furasta an dòigh a dh'fhaodas sibh a chleachdadh gus a chruthachadh luath, Bheurla agus cùbhraidh dinneir. Bu chòir a thoirt fa-near gur e seo a 'chiad mine Chan eil àrd caloric susbaint, mar feòil brot. 'S e sin carson a tha e gu math mòr-chòrdte am measg an fheadhainn a tha a' coimhead gu faiceallach air an cuideam.

Delicious agus flavorful brot de trosg: an reasabaidh ceum air cheum, a 'còcaireachd

Gus seo a chruthachadh mheis, feumaidh tu a cheannach gus bathar a leanas:

• àbhaisteach uisge-òil - 1.3-1.5 l;
• ùr trosg (airson brot as fheàrr a ghabhail pàirt an earball) - 500 g;
• onion geal milis - 2 cinn;
• Buntàta - 4 PCan.;
• Churran mòr - 1 pc.;
• geir cream - 40 ML;
• Oilibh Ola no gleusaidh neòinean-grèine - 6-7 mòr spàinean (airson còcaireachd);
• ùr Dill agus peirsill - tro mheadhan na sail;
• uaine saighdean onion - 3 stalks;
• breagha mara salainn, bàgh duilleach, pimento pùdar - a 'cur ann an soitheach air na roghainnean pearsanta.

ag ullachadh èisg

Ear trosg fhaighinn bhlasta agus fàileadh a-mhàin ann an suidheachadh ma tha an t-iasg ùr 'sa ghabhas. Mar as trice a 'cleachdadh an ceann no an earball a' deasachadh seo brot. Tha sinn a 'co-dhùnadh a' cleachdadh an dàrna roghainn. Mar sin, earball an t-iasg a tha a dhìth a nighe gu math agus an uair sin a ghearradh cruaidh pheaca agus a 'fàgail airson greis air an sidelines.

Processing glasraich

Ear truisg, a thuilleadh sam bith eile brot, a 'cleachdadh a-mhàin Chan eil an t-iasg bathar, ach cuideachd de ghlasraich. Ach, mus deach e air adhart gu aca dìreach teas a leigheas, an tàthchuid a dhìth gus an dàta ullachadh math. Gus seo a dhèanamh, 'rùsgadh an currain, buntàta is uinneanan. Nas fhaide, an dithis mu dheireadh a dh'fheumas co-phàirtean a ghearradh a-steach do cubes. Mar airson na currain, tha e ion-mhiannaichte a cliath-theine. Tha e cuideachd a 'moladh a sgolaibh fuar ann an uisge, Dill, peirsill agus creamh agus an uair sin an gearradh le sgian.

Pròiseas sautéing glasraich

Airson chluais trosg thionndaidh as àirde tron blasda agus cùbhraidh, na currain is uinneanan thathar a 'moladh a-mhàin nach eil ris an brot, agus ro-bhas ann an ola chrainn-ola no neòinean-grèine. Gus seo a dhèanamh, a 'dòrtadh ola lusan a tha a dhìth anns a' phana agus an uair sin a bhlàthachadh agus dòirtidh roimhe ghiullachd glasraich. Cooking bu chòir a bhith mar a 'fhada gus fàs iad òir. Anns an tàthchuid a mholadh allspice blas agus salann-mara.

Heat leigheas anns gach sònraichte

Ag ullachadh seo soitheach gu math furasta agus luath. Gus seo a dhèanamh, feumaidh tu a ghabhail poit mhòr, ga lìonadh le uisge-òil àbhaisteach (2/3) agus an uair sin a 'goil agus chuir earball an t-iasg air an giullachd (dhìth salainn agus piobar). Cook trosg a thathar a 'moladh airson 23-27 mionaid air teas ìosal. -iasg a bu chòir a bhith gu tur deiseil ro dheireadh an àm seo. Feumaidh e bhith gu cùramach a thoirt air falbh bho na brot mar sin chan eil e collapsed. Nas fhaide, earball a tha dhìth gus fhuarachadh, a thoirt air falbh cnàmhan agus chraicionn, an sin ghearradh làmhan air foghlam tro mheadhan na pìosan.

Aon uair 's an t-iasg deiseil, feumaidh tu a chur a-steach an sùgh agus buntàta a bhruich mu 12-16 mionaid. An dèidh an àm seo pan bu chòir a bhith air a chur ris a h-uile sgudaichte uaine, shredded iasg, trom-uachdar agus browned glasraich. An ath-, feumaidh sinn a 'feitheamh airson a' goil brot agus thoir air falbh na soithichean bho an stòbha.

Ciamar a thoirt ceart biadh a dhèanamh airson a 'bhòrd?

Ear trosg a 'frithealadh aig a' bhòrd ann an cuibhrionn brot truinnsearan ann an teth no blàth. A thuilleadh air seo biadh a thathar a 'moladh a thoirt air an t-uachdar no mayonnaise, a thuilleadh air cruithneachd no seagal aran.

fiosrachadh feumail

A 'còcaireachd iasg brot air an reasabaidh, faodaidh sibh a' cleachdadh a-mhàin Chan eil an truisg, ach cuideachd gnèithean mar bhradain, a 'bhric, thòin, Pollock, adag, agus mar sin air.