Mar a dheasaichear staing bho viburnum

Kalina, aig a bheil a 'buain a' tòiseachadh air feadh an t-Samhain, glè fheumail dearcag. Tha caochladh mòr de mhathachadh agus beothamain a tha riatanach airson obrachadh àbhaisteach corp an duine. Viburnum thoradh na chuideachadh mòr sabaid cnatain agus mar a chanas iad eòlas air bean an taighe na Viburnum urrainn a dhèanamh glè bhlasta staing, nach bi a-mhàin a 'cuideachadh a' leigheas tinneas an nochd mòr, ach cuideachd a bhith na aon de na favorite bhiadh fhìnealta gourmet. Ach, buain Viburnum aig a 'gheamhraidh - fìor shaothaireachail a' phròiseas, mar sin, nach eil a 'smaoineachadh gum bi seo furasta.

Jam bho viburnum

Airson an ullachadh feumaidh tu:

• 1 kg dearcan viburnum;

• 0.8 kg siùcair;

• 0.2 liotair uisge a ghlanadh.

Airson rannsachaidh a nighe dearcan fo uisge ruith, agus an uair sin a chur ann am pana meud freagarrach. Now do ghnìomh - a evaporate dearcan. Ciamar a tha e air a dhèanamh? Pan le ball-sneachda a bu chòir an cur ann an àmhainn, a dh'fheumas a bhith air a ro-bhlàthaich gu 170 ceum. Now do ghnìomh - a 'sìor sgrùdadh air an dearcan.

Agus anns an eadar-ama bhruich thu an t-sioraip. Gus seo a dhèanamh, feumaidh a 'gabhail uisge agus siùcar, measgachadh agus chuir a' goil air an stòbha. Aon uair 's an t-uisge, ge-tà, faodar a thoirt air falbh.

Cho luath 'sa mhothaicheas tu gu bheil ball-sneachda ann an àmhainn dh'fhàs bog, faodaidh sibh e thoirt as a sin agus dòirtidh ùr bruich sioraip. A-nis bha aon - a 'còcaireachd air an staing bho viburnum. Gus seo a dhèanamh, chuir a 'phoit le dearcan air an stòbh air Ìosal teas agus còcaireachd ann an dà cheum. Os bàrr, eadar a 'chiad agus an dàrna còcaireachd tha riatanach gus dèanamh mòr fois - mu 8 uairean a thìde.

Aig deireadh an dàrna leaghadh tòiseachadh sgaldachadh canopaic. Ceart ann an teth staing packagi de Viburnum air canopaic agus zakuporte. A-nis, a 'còmhdach na pigeachan le plaide, agus nuair a bha iad fhèin fhuarachadh sìos - leig iad sios dhan t-seilear agus a chur ann an àite tarraingeach.

Ma tha thu gu tric a 'fulang air losgadh-bràghad, faodaidh sibh a' feuchainn ri dèiligeadh ris a staing ullachadh a rèir na h-àrd reasabaidh. Airson seo a bhios gu leòr de aon teaspoon mìlsean mheasgadh ann an glainne uisge a ghlanadh.

Jam bho viburnum agus ùbhlan

Airson an ullachadh feumaidh tu:

• 1.5 kg dearcan viburnum;

• 5 kg de ùbhlan;

• 5 kg de shiùcair.

O an tomhas de viburnum anns an liosta tàthchuid a dh'fheumas sibh fàisg an sùgh. Le bhith a 'dèanamh seo, a dhòrtadh ann am bobhla agus a' fàgail gu infuse. Now greim na h-ùbhlan. Feumaidh iad a bhith mionaideach glanadh agus a ghearradh a-mach às gach cridhe. Gèarr measan a-steach sliseagan agus dòirtidh siùcar. Às dèidh sin, chuir na h-ùbhlan air an stòbh agus simmer chun an àm a chaidh a thaghadh sioraip cha sgur a 'sruthadh thairis air an sàsar. Nuair a bhios tu air seo a choileanadh thoradh air, a thoirt air falbh an staing agus fhuarachadh. Às dèidh sin, cuir an sùgh de Viburnum 'còcaireachd agus a cuideam a-rithist.

Aig deireadh a 'còcaireachd, a' tòiseachadh a bhruich bruaichean - feumaidh iad a bhith sgaldachadh. An sin luidh orra agus gabhaidh a 'staing.

Tha roghainn eile falamh Viburnum aig a 'gheamhraidh - faodaidh ea bhith furasta a bleith le siùcar. Gus ullachadh a 'gabhail a leithid de staing char as lugha tàthchuid agus beagan ùine. Feumaidh tu a-mhàin siùcar agus dearcan de Viburnum, air adhart air an cunntadh agus Peeled geugan agus cèin sprùilleach. Deasaichte dearcan bu chòir a sguabadh fon uisge a 'ruith agus a shuathadh tro sìoltachan. Gus dèanamh cinnteach gum bi am pròiseas seo na b 'fhasa, faodaidh sibh ro-losgadh le uisge goileach nan dearcan.

Ma tha thu nach eil an comas no a ghuidhinn a 'bleith na dearcan troimh chriathar, faodaidh sibh dìreach skip orra tro feòil grinder agus an uair sin a mheasgachadh le siùcar.

Stòradh seo mìlsean a-mhàin ann an fuar. Can clog e fo an còmhdach plastaig agus tarraing an seilear - bidh e a 'seasamh airson ùine fhada.

Cudromach ann an staing seo a Kalina ullachadh airson a h-uile h-àrd reasabaidhean a tha gu math feumail agus furasta a chleachdadh mar chungaidh-leighis, gu h-àraidh bhon a bhios e air a bhith gu math searbh, ach an àite a bhith a 'choinneimh - bhlasta a chleachdadh. Mar sin, an leigheas a tha e nach toir iad mì-chofhurtail.