Mhadaidh Black Sea: tuairisgeul, buannachdan, reasabaidhean

Tha mòran air cluinntinn mu dheidhinn na buannachdan aig biadh na mara. Tha an aon rud a tha fìor a 'Mhuir Dhuibh feusgain, a tha a-nis a bhuaileas an t-àite a-mhàin Chan eil gourmands stuthan mara, ach cuideachd dhan fheadhainn a dh'fheuch iad co-dhiù aon turas. Gu h-àraidh measail 'bhathar seo tha am measg an fheadhainn a tha a' coimhead an slàinte, a chionn feusgain beathachail gu leòr agus mar so tha ìosal caloric clàr na làraich, a tha gu mòr a 'cur luach.

Tha a 'phrìomh àrainn air maoraich thathar a' beachdachadh air grunnd na mara, ach anns an latha an-diugh an t-saoghail, a tha a dh'aona-ghnothach uidheamaichte tuathanas air a bheil na feusgain a tha a 'fàs artificially.

M ECTA fuireach feusgain

Mhadaidh Black Sea, an tuairisgeul a chì thu anns an aiste seo, - a 'fuireach ann an uisge, an mhogallach. Tha sligean gum bi cùisean-uighe, taobh a-muigh rèidh gu thugainn.

Black Sea feusgan-beatha sna coloinidhean, gu tric ga chur air na creagan ann an sòn mara, gan ceangal le innealan sònraichte - byssus. Tha e a 'biathadh air planctan, a' dol tron t-slige mhòr de dh'uisge.

Chaidh àireamh mhòr de feusgain air sgàth torrachd na an fheadhainn bhoireann. Mar sin, rè an t-sìolachaidh aon fa leth urrainn luidh suas ri 20 millean uighean, às a bheil mu dheidhinn an latha àlaichidh lichinkopodobnye fa leth. Mhadaidh Tha deagh atharrachadh gu beatha le geur atharrachaidhean ann an salainn ìrean anns an uisge agus a Teòthachd.

Mhìneachadh mollusks eadar-dhealaichte ann am meud, cumadh agus fad a 'chùrsa beatha. Mar eisimpleir, chuibheasach Black Sea feusgain a bhith beò suas gu 6 bliadhna, an ceann a tuath - suas ri 12 bliadhna, agus an Pacific - 30 bliadhna. An t-slighe, bha cùisean nuair a tha an neach fa leth sligean na feusgain-neamhnaid a 'lorg a' Mhuir Dhuibh, ach tha seo gu math tearc.

Àiteachan buan-còmhnuidh Tha feusgain beachdachadh measarra agus uisgeachan tropaigeach a 'chuain. Agus as fheàrr de na h-uile, iad a 'briodadh ann an uisgeachan a' Mhuir Dhuibh. Ann an cuid de na dùthchannan a tha a 'fàs feusgain airson tuathanasan ann an fuadain àrainneachd. Tha a 'chiad a thogail iad fhèin, bha seòladairean à Èirinn anns an 13mh linn.

Farsaingeachd feusgain

Mhadaidh Black Sea, a 'cleachdadh anns a bheil chan ann a mhàin an purification mara uisge, agus tha e air a chleachdadh mar bhiadh. Tha e comasach còcaireachd, sìol, a ròstadh le glasraich, Bhiodh, bloating agus a chur ris bathar eile. An-diugh, biadh-mara a tha gu math cumanta ann an iomadh dùthaich Eòrpach.

Airson daonna caitheamh feumar thaghadh gu cùramach le sligean gu lèir creachainn, gun milleadh sam bith. Tha e cudromach fios a bhith agad gu bheil thu a 'cleachdadh gu teann a-mhàin dùinte sligean. Fosgladh feusgan Black Sea fo àrd Teòthachd, agus ma chan eil seo a 'tachairt an dèidh an leigheas, feumaidh e bhith air a thilgeil.

A chleachdadh airson còcaireachd reamhar taobh a-staigh, a 'Moire agus na slige lionn. Creachainn feòil Tha solas, fhìnealta dath, bog inneach, blas milis agus tlachdmhor aroma. Black Sea feusgain, a chithear san dealbh a 'phàipear a tha air leth freagarrach airson cur ris a' bhuntàta, diofar sheòrsaichean gràin, pasta, gu tric tha e air ullachadh le glasraich agus a chur ris a Salads. Agus connoisseurs Cuir feusgain ann brot, eanaraich, a rìs, pasta agus fiù 's souffles. A thuilleadh air sin, tha iad nam phàirt de iomadh bhlasta sauces.

Tha e cudromach cuimhneachadh gu bheil na feusgain - a bhathar a bu chòir a bhith air ithe sa bhad an dèidh còcaireachd. Chan urrainn a bhith air a stòradh san frids airson adhbhar reheating, oir tha e trioblaideach le fìor dhroch puinnseanachadh.

Feumail feartan a 'bhathar

Tha eòlaichean ag ràdh gu bheil na feusgain - nàdarra pròtain a tha comasach air farpais le feòil agus iasg. That maorach as beairtiche agus as buannachdail pàirt. Mar sin, tha feòil feusgain as motha suim Omega-3, beothamain agus mèinnirean, 'se sin:

• chuid as motha de na beothamain B;
• bhiotamain C buidheann;
• folate, iarann, phosphorus, mangaineis, selenium agus sinc.

Ag ithe feusgain ann an beag suim, faodaidh sibh a 'luathachadh an metabolism, cuidhteas fhaighinn de sgìths, depressive staid, prostration agus call de spionnadh. Tha seo uile a 'dèanamh cinnteach an làthair ann a' bhathar de bhiotamain B 12. Selenium a 'toirt an t-siostam dìon, tha e gu h-àraidh cudromach airson na thyroid gland. Mangaineis a tha uallach airson an ionracas agus dùmhlachd cnàimh, a thuilleadh air cumhachd. Ag ithe feusgain air a mholadh airson cuid de ghalaran fuil.

Midia mar bathar bidhe

Eòlaichean a 'sgrùdadh na feartan stuthan bìdh, cho-dhùin gun feusgan feòil a' toirt pròtain an corp le sruthan na feòil dearg. Ach aig an aon mara bathar Tha nas lugha saill agus mar sin, chan eil a thogail choileastarail ìrean. Black Sea Mhadaidh Tha mu 75% den lùth a thaobh mart-fheòil agus cha mhòr 3 tursan nas fhaide a dhìth airson chridhe gabhail a-steach siostam nàdarra pròtain.

Cardiologists misneachail gu bheil an Omega-3, lorg ann feòil feusgain measg an fheadhainn as cumhachdaiche nàdarra cardioprotectors. Gu cunbhalach a 'cleachdadh a' bhathar seo a 'lùghdachadh a' chunnairt iomadh cridhe ghalaran, gu sònraichte, a 'cur stad arrhythmia.

-Saidheans ag ràdh gun robh 100 gram de feusgain air gach latha a tha comasach air a thoirt don bhuidhinn a làitheil àbhaisteach a h-uile riatanach beothamain, mèinnirean agus geir ri tachartasan shearbhagan. A bharrachd air biadh mara deimhinneach a 'toirt buaidh air cruthachadh caol figear, oir chan eil e a' cur ri cruthachadh cheallan-saill anns a 'chorp.

Contraindications agus cron

A dh'aindeoin an beairteach composition agus cleachdadh stuthan mara, tha cùisean far a bheil na feusgain a tha contraindicated airson a chleachdadh, 'se sin:

• ma tha thu hypersensitive mara bathar;
• ann an cùis duilgheadasan le fuil clotting.

Bu chòir cuimhneachadh gu bheil an àiteigin contraindications eil adhbhar sam bith a-mhàin gu bheil na feusgain, a chionn iad a 'cleachdadh cus tha comasach air a bhith ag adhbhrachadh sònraichte buaidh an neach.

Chan urrainn dhut caill agus fiosrachadh mu chomas feusgain a 'glanadh an uisge na mara, agus mar sin a' cruinneachadh stuthan a tha cronail. Mar sin tha e riatanach a cheannach agus a chòcaireachd feusgain beò, a bhith cinnteach de an freshness. Frozen biadh cleachdadh e cuideachd comasach, ach a-mhàin bho earbsa luchd-saothrachaidh.

Mhadaidh Black Sea: reasabaidhean

Mhadaidh eanaraich le glasraich, a tha sinn a 'tabhann, gabhail a-steach còcaireachd 2 servings. Feumaidh tu a thoirt air:

• 400 g feusgan feòil;
• aon churrain;
• onion mòr;
• 1/2 s. L. salann;
• 2 creamh cloves;
• geug Leek;
• 2 tbsp. l. ola lusan.

Glan agus a 'glanadh na sligean nan feusgain bho thruailleadh. Dealachadh Meat - seo slige Faodar tumadh ann an uisge goileach airson 7 min. (Suas gu coileanta foillseachaidh). Agus bhruich reòite feusgain, feumaidh nach eil barrachd air 10 mionaidean.

Next, pan le ola lusan Cuiribh onion agus sìol, cuir grated air garbh grater curranan, agus cuideachd beagan ròsta. Feusgain deiseil, ma dh'fheumar, a 'gearradh agus a' cur ris an pan a zazharki. An sin shred an creamh agus ris an aon rud. Thairis air a 'còcaireachd daonnan a' gluasad bathar. Mar-thà ann an deireadh, tro chesnokodavku fàsgadh creamh gus an t-soitheach a bha cùbhraidh. Pepper, salainn, cuir spìosraidh gus ur còrdadh ris. Am biadh deiseil ri ithe! Nuair faodaidh sibh cur a-steach sgeadachadh le gorm.

Noodle brot le feusgain

tàthchuid:

• 100 g feusgan feòil;
• 1-3 bholgain;
• 20 g de peirsill freumh;
• 20 g ìm;
• noodles;
• salann, piobar, spìosraidh.

Gus ullachadh a 'brot, feumaidh tu a bhith ro-ghoil feusgan feòil, ghearradh agus sìol le uinneanan agus peirsill ann an ìm. Aig an aon àm 'goil beagan mhionaidean, a' goil agus an ro-uisge saillte, noodles, agus an uair sin an t-uisge a thraoghadh agus a nighe.

Anns a 'goil brot le bhas noodles Cuir feusgain le uinneanan agus noodles, a h-uile còcaireachd gu làn còcaireachd. Sinn a 'cleachdadh spìosraidh gus blas. Mus deach a 'frithealadh brot Faodar sgudaichte sgeadachadh le luibhean.

Feusgain le rus agus glasraich

Feumaidh tu:

• 1/2 Art. timcheall rus;
• 2 cg feusgain le slige;
• 3 PCan. sweet peabairean;
• 2 mòr tomàto;
• 5 uaine uinneanan;
• spìosraidh, liomaid;
• ìm;
• cruaidh càise.

Airson an ullachadh a dh'fheumas tu a nighe an rus, a bhruich iad e ann an uisge saillte. Cooked rus nighe agus paisgte ann an colander a 'traoghadh. Soilleir slige feusgain bho salchar, sgolaibh mionaideach.

Pan a 'cur beagan ìm, nuair a tha e a' leaghadh, ris an sgudaichte onion agus sìol. Gèarr stiallan clag piobar agus ris a 'phana sìol a h-uile beagan mhionaidean, brosnaicheadh daonnan. Aig an àm seo tha peabairean bog agus solas. Anns a 'phana-fraighigidh Cuir an sgudaichte tomàtothan, ròsda, salann, piobar blasad.

Air an taobh eile a theasachadh pan, sgaoil na feusgain agus còmhdach le mullach. Tha e riatanach a 'traoghadh an cop a chruthachadh fo' chòmhdach, agus sìol gus an iomlan sligean foillseachaidh. Dearbhadh feusgain blasta le spìosraidh gus blasad agus dòirtidh an sùgh liomaid.

Glan an fheòil bho na sligean, còrr sprùilleach a thoirt air falbh, air cuid de na sligean fhoillseachadh cuspair airson sgeadachadh.

Next, a 'measgachadh na feusgain le ròsta glasraich agus cràidhichte thairis teas mheadhan airson beagan mhionaidean. An uair sin, a h-uile measgachadh le rus, bheir e ùine gus a bhlàthachadh. Tha deiseil mheis briseadh sìos air truinnsearan, crathaidh le lusan agus grated càise. Feusgain sgeadachadh le sligean agus a 'frithealadh.